Ruby Tandoh iz Velikog britanskog pekarskog showa upravo je najavio dvije nove knjige

Kalkulator Sastojaka

Ruby Tandoh se nasmiješila Dave J Hogan / Getty Images

Iskoristite mrzitelje, Ruby Tandoh se vratila i najavila ne jednu, već DVE nove ponude knjiga. Tandoh je bio omiljeni mladenački autsajder Veliki britanski pekarski show tijekom sezone 2013, koristeći svoju postojanost, energiju i neobične kombinacije okusa kako bi se probila do posljednje tri (putem Sretna gurmanica ). Na internetu poznata kao 'The Happy Foodie', nasmijala se ulazeći u naše kuhinje s pristupačnim stilom kuhanja i intrigantnim okusima poput torte od kupine ricotta od sira. Već objavljeni autor, Tandoh je objavio Mrvica i Okus preko izdavača Chatto & Windus i Pojesti! Hrana, apetit i jesti što želite sa Zmijskim repom 2018. (putem Prodavač knjiga ). U lipnju 2020. godine prava na novu knjigu, Kuhaj kakav jesi: recepti za stvarni život, gladni kuhari i neuredne kuhinje , došla je do agencije Stuart Cooper s objavom koja bi se trebala pojaviti u jesen 2021. godine.

Heather West paklena kuhinja

Iako su obožavatelji preko bare mogli uživati ​​u ovim knjigama, američka je publika uglavnom morala gledati izdaleka - do sada. Književna agentica Hannah A. Brattesani najavila je da je britanski autor postigao dogovor s američkim izdavačima za oboje Pojesti! i Kuhaj kakav jesi (preko Cvrkut ). Brattesani kaže: 'Nitko, NITKO ne piše o hrani s više topline i vrtoglave radosti od @rubytandoh. Nevjerojatno sam uzbuđena što mogu reći da je našla svoj američki dom s @AAKnopf, a ako vas Ruby ne uvjeri u prednosti sladora u prahu do zadnje stranice, pojest ću svoju težinu u eklerima (rado). '

Pojesti! s Ruby Tandoh

Kuharice na polici s knjigama

Tandoh je podijelio najavu Brattesanija, rekavši da 'pripazite b ****-ove' prije dodavanja '(iako je ovo ozbiljno uzbudljivo i [radujem se] izradi nekoliko značajnih, ali nadam se da neće završiti karijeru , međukulturni promašaj. [Nadam se] da ste svi spremni naučiti o čipkastim čajevima) '(putem Cvrkut ). Pojesti! opisan je kao zbirka eseja nadahnutih od raznih kuhara, uključujući klasične i moderne izvore. Oni su odrasli i mladi, s idejama izvučenim iz Julia Child i Vrlo gladna gusjenica .



Kuhaj kakav jesi čeka da ga sada podijele s britanskom i američkom publikom. Tandoh je oduševljeno opisao koliko je važan taj razvoj (putem Prodavač knjiga ): 'Kad se ukazala prilika za rad na istinski inkluzivnoj anti-aspiracijskoj kuharici s izdavačem kojeg volim, znao sam da je vrijeme da se odreknem cinizma. Osjećam se toliko strastveno da bi kuhanje trebalo biti dostupno svima, bez obzira na to tko su oni, veličina njihovog proračuna ili koliko je njihova kuhinja fensi. '

Ta se uključenost očito proteže ne samo na ono što se kuha, već i na opseg rasprave o hrani. Kako je rekao Tandoh, ' Kuhaj kakav jesi govori o stvarnim kuhinjskim pričama i bezbrojnim načinima na koje se hrana prepliće s kulturom, politikom, ljubavlju, kapitalom i identitetom. ' Nijedan konačan datum nije objavljen nakon objave, ali obožavatelji se mogu barem nadati tome Kuhaj kakav jesi stići će na jesen neko vrijeme u blizini svog britanskog kolege.

Kalkulator Kalorije