Sastojci
-
Sprej za kuhanje
-
1 (20 unci) paket ohlađeni tortelini od tri sira
-
1 jušna žlica maslinovo ulje
-
12 unce narezane svježe šampinjone
-
5 srednji režnjevi češnjaka, mljeveni
-
1 (5 unca) paket svježi špinat
-
2 ½ šalice marinara umak s niskim sadržajem natrija
-
4 unce prethodno nasjeckani djelomično obrani sir mozzarella niske vlažnosti
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Premažite posudu za pečenje veličine 11 x 7 inča sprejom za kuhanje. Pripremite tjesteninu prema uputama na pakiranju; odvoditi.
-
Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj temperaturi. Dodajte gljive; kuhajte, često miješajući, dok lagano ne porumene, 5 do 6 minuta. Dodajte češnjak; kuhajte, povremeno miješajući, dok gljive ne omekšaju, 3 do 4 minute. Dodati špinat; kuhajte, neprestano miješajući, dok ne uvene i tekućina ne ispari, 4 do 5 minuta. Maknite s vatre.
-
Pomiješajte tjesteninu, mješavinu gljiva i marinaru u velikoj zdjeli. Žlicom ravnomjerno rasporedite smjesu u pripremljenu posudu za pečenje; ravnomjerno pospite sirom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok sir ne postane mjehurić i lagano porumeni, 25 do 30 minuta.