Aktivno vrijeme: 20 minuta Ukupno vrijeme: 45 minuta Porcije: 12 Profil prehrane: Bez mliječnih proizvoda Bez jaja Bez glutena Puno vlakana Niskokalorično Bez orašastih plodova Vegetarijansko bez sojePrijeđite na nutritivne podatke Sastojci
-
8 šalice nasjeckani zeleni kupus (1/2 srednje glavice)
pet frajera mali pomfrit vs redoviti
-
1 ½ čajne žličice sol
-
¼ kupa jabukovača ocat
-
2 jušne žlice javorov sirup
-
1 čajna žličica Dijon senf
-
½ čajna žličica mljeveni papar
-
3 srednji Granny Smith jabuke, julienirane ili nasjeckane
-
3 šalice listovi špinata narezani na tanke ploške
-
2 mladi luk, narezan na ploške
-
1 čajna žličica mljeveni svježi plosnati peršin
zamjena za kukuruzni sirup
-
1 čajna žličica mljeveni svježi estragon
Upute
-
Bacite kupus i sol u cjedilo postavljeno iznad velike zdjele. Pustite da kupus odstoji 30 minuta.
-
Uronite kupus u posudu s hladnom vodom. Ocijedite i osušite.
-
Umutite ocat, javorov sirup, senf i papar u velikoj zdjeli. Dodajte kupus, jabuke, špinat, mladi luk, peršin i estragon; baciti da se dobro obloži.
