Neispričana istina vinarije Oliver

Kad pomislite na američki vinarije , vjerojatno mislite na valovita brda sjevera Kalifornija , a posebno dolina Napa. Ipak, ušuškan u gradu Bloomingtonu, Indiana, na srednjem zapadu, brend je u nastajanju koji je osvojio svijet vina kao oluja. Vinarija Oliver nije nova: etiketa postoji već pola stoljeća. Međutim, posljednjih nekoliko godina popularnost ovog brenda je naglo porasla. Pa ako niste čuli za ovo vinar ipak, to će se vjerojatno promijeniti u vrlo bliskoj budućnosti.

Bilo da ste novi obožavatelj vina ili dugogodišnji poznavatelj vina, postoji nekoliko poglavlja u priči vinarije Oliver koja vam možda nisu poznata. Toliko toga treba znati o ovom brendu, od njegovog skromnog podrijetla u Indiani i njegovog meteorskog uspona do nacionalne pozornosti do partnerstva s Indianapolis Coltsima i njegove prodaje potpuno novim vlasnicima.

Vinarija Oliver započela je kao hobi profesora prava

Povijest vinarije Oliver može se pratiti više od 50 godina unazad (via Vinarija Oliver ). Šezdesetih godina prošlog stoljeća, William Oliver, profesor prava na Sveučilištu Indiana, iz hobija je počeo proizvoditi vino u svom podrumu. Nedugo zatim podigao je vinograd izvan grada Bloomingtona.

Vinograd je proizveo više grožđa nego što je Oliver mogao iskoristiti za sebe, što ga je navelo da otvori komercijalnu vinariju 1972. Vinarija Oliver imala je prilično skromne početke, prema Billu Oliveru, Williamovom sinu. Phil je proveo vrijeme digitalizirajući stare fotografije koje prikazuju male, skromne početke vinarije (putem Industrija pića ).

Ali stariji Oliver je nastavio, čak je zadržao svoj posao učitelja kako bi posao održao na životu. Prema Billu, njegov je tata morao predavati kako bi platio račune vinarije.

Prema Billu, zbog čimbenika rizika može biti teško prijeći s nastave s punim radnim vremenom na status vlasnika vinarije s punim radnim vremenom. Rizik se isplatio, a onda i malo, jer vinarija slavi 50 ^th obljetnica 2022.

Osnivač vinarije Oliver pomogao je u donošenju zakona koji dopušta proizvodnju vina u Indiani

Kada je William Oliver želio pokrenuti komercijalnu vinariju, to nije bilo tako jednostavno kao posaditi nekoliko trsova, neke gaziti grožđe , i postavljanje znaka 'Otvoreno' ispred (putem Vinski pothvati ). Zapravo, vinarije u to vrijeme nisu bile ni legalne u državi Indiani.

burger king pizza datum izlaska burgera

Odvjetnik poput William Oliver bio je samo osoba koja je ukinula taj restriktivni zakon, i to je upravo ono što je učinio. Bill Oliver odigrao je ključnu ulogu u stvaranju i donošenju Zakona o malim vinarijama u Indiani iz 1971. godine. Osim osnivanja malih vinarija, zakon je dopuštao i maloprodaju vina unutar države. Upravo je ovaj posljednji aspekt pomogao Vinariji Oliver da krene s mrtve točke jer je omogućio prodaju izravno potrošaču (DTC).

Ispričao je Bill Oliver, Williamov sin i suosnivač Oliver Winery Industrija pića vinarije ne mogu samo započeti s prodajom 100.000 sanduka putem distributera. Danas postoji gotovo 120 vinarija u državi Indiana, prema Sveučilište Purdue , a sve zahvaljujući profesoru Williamu Oliveru.

To je jedna od najvećih vinarija u zemlji

Vinarija Oliver izrasla je iz hobija jedne osobe u glavnog igrača u vinskoj industriji zemlje (putem Wine Business Magazine ). Od 2020. Vinarija Oliver bila je 43 ^rd najveća vinarija u Sjedinjenim Državama nakon prodaje 400.000 sanduka vina. Još samo dvije vinarije u srednji zapad bile su veće: vinarija Cooper's Hawk i vinska grupa Terlato.

Ali od tada se vinarija Oliver popela na ljestvici, velikim dijelom zahvaljujući banneru 2020. Prema riječima izvršne direktorice vinarije Oliver Julie Adams, čak i tijekom pandemije i zatvaranja kušaonica, vinarija je i dalje prodavala više od 700 000 kutija vino (preko Industrija pića ). Taj skok prodaje sada stavlja Oliver Winery na 29. mjesto ^th najveća vinarija u Sjedinjenim Državama.

Nemojte se iznenaditi ako se operacija na Srednjem zapadu nastavi penjati na ljestvici. U kolovozu prošle godine vinarija je instalirala drugu brzu liniju za punjenje, što joj je omogućilo povećanje proizvodnje za gotovo 50%. Zauzvrat, Vinarija Oliver predviđa prodaju 900.000 sanduka vina u 2021.

To je jedna od najbrže rastućih vinarija u SAD-u.

Kako se postaje jedna od najvećih vinarija u zemlji? Kontinuiranim rastom. Vinarija Oliver to je učinila višom stopom od gotovo svih svojih konkurenata. Godine 2020., magazin Market Watch proglasio je Oliver Winery jednom od najbrže rastućih vinarija u SAD-u (putem Inside Indiana Business ). Prema riječima Julie Adams, predsjednice Oliver Winery, ljudi u brendu su ponosni što su doživjeli ovakav rast.

U to je vrijeme vinarija Oliver nedavno proširila svoje djelovanje na 38 država. To je odgovaralo velikom skoku prodaje. Oliver je u 2019. prodao više od 500.000 sanduka vina, što je povećanje od 19% u odnosu na prethodnu godinu. To se pokazalo kao poslovična kap koja je prelila čašu. Sljedeće je godine vinarija Oliver prodala 740.000 kutija, prema podacima Indy Zvijezda , skok od nevjerojatnih 40% u odnosu na 2019. Marka je udvostručila proizvodnju u posljednje dvije godine i nada se da će se nastaviti širiti sve dok postoji potražnja (putem Industrija pića ).

najbolji žele okusi trbuha

Oliverov vrtoglavi uspjeh iznenadio je čak i one koji su najbliži poslu. Marka je od male vinarije u Indiani postala glavni dio vinske scene u SAD-u.

Vinarija Oliver specijalizirana je za slatka vina

Slogan vinarije Oliver je 'vino je za sve', a ima portfelj koji to podržava (putem Industrija pića ). Od citrusne medovine Camelot do deserta Creekbend Tawny, vinarija Oliver može se pohvaliti linija proizvoda koji uključuje više od 30 različitih sorti vina. Ali sve počinje s nagrađivanim Oliver Sweet Redom.

Ovo slađe, manje kiselo vino pomoglo je da se vinarija Oliver izdvoji od drugih marki, posebno dok je tvrtka tek bila u povoju. Vino je postalo vodeća ponuda brenda, iako je do toga, prema riječima Billa Olivera, došlo pukom srećom. Bilo je nekoliko vinara koji su počeli nuditi slatka vina kada se za njima pojavila potražnja. Međutim, Vinarija Oliver od samog početka prodaje slatka vina.

Brend je bio u kontaktu s onim što su njegovi kupci željeli i dobio je mnogo dobrih povratnih informacija iz kušaonice. Ljudi su voljeli klasični rubin-crveni Concord, a marka je koristila kvalitetno voće u izradi vina. Vinarija Oliver od tada je proširila svoju liniju slatkih vina na slatkiš ruža , slatka bijela i slatka crvena limeta.

Vina muškat vinarije Oliver najprodavanija su

kako podgrijati burrito

U širokoj lepezi vinarije Oliver nekoliko je popularnijih od Moscata s voćnim okusom. Vinarija je predstavila svoje sorte trešnje i borovnice 2019., odnosno 2020. godine, a dvije su se brzo pridružile rangu najprodavanijih Moscata u Sjedinjenim Državama, prema Forbes . Vinarija Oliver od tada je dodala limun Moscato na svoju liniju proizvoda, koja je ponestala nakon prve proizvodnje.

Ova iznimno uspješna vina započela su kao puki eksperimenti 2015. Prvotno su se nudila samo u kušaonici vinarije Oliver. Prema Dennisu Dunhamu, potpredsjedniku operacija Oliver Winery i direktoru vinarstva, ljudi u brendu su se jako zabavljali eksperimentirajući s različitim sokovima i ekstraktima u procesu proizvodnje vina, a Moscato od trešnje i borovnice postali su uspješnici u prodaji.

Tajna uspjeha voćnih Moscatosa, prema Vinariji Oliver, je visoka kvaliteta po razumnoj cijeni. Sve tri sorte maloprodaja za samo 14 dolara. Ova vina nisu samo pristupačna, već su i pristupačna, a kvaliteta govori sama za sebe.

Vinarija Oliver nabavlja voće iz cijele zemlje

Sve voće koje se koristi za izradu najprodavanijih Moscata vina Oliver Wine mora doći odnekud. A vinarija ne grabi samo ono što je dostupno na lokalnoj tržnici. Umjesto toga, nabavlja voće od najboljih uzgajivača u zemlji (putem Vinarija Oliver ). Jabuke, trešnje i med od cvijeta naranče dolaze iz Michigana, dok kupine i borovnice potječu iz Oregona.

I dok Oliver proizvodi vino od vlastitog grožđa uzgojenog kod kuće u Indiani, također nabavlja voće sa Zapadne obale i regije Velikih jezera. David Dunham, potpredsjednik operacija Oliver Winery i direktor vinarstva, Oliver Winery ima blizak odnos s uzgajivačima, što brendu pomaže odabrati najbolje proizvode za svoja vina (putem Industrija pića ).

Dovođenje resursa iz cijele zemlje može se činiti kao veliki posao, ali Oliver vjeruje da je kvaliteta ovog voća ono što čini razliku u njegovim vinima kao zaštitni znak. Slatka su vina ono što vinarija Oliver radi najbolje, a robna marka će vjerojatno nastaviti proizvoditi i nuditi vina koja su intrigantna i ukusna.

Vinarija Oliver također se okušala u svijetu tvrdih jabukovača

Nikada nije loša ideja diverzificirati svoje poslovanje, a to je upravo ono što je vinarija Oliver učinila 2014. kada je ušla u tvrda jabukovača trend (preko Globe Newswire ). Vinar je tog ljeta lansirao svoj novi proizvod, nazvan BeanBlossom Hard Cider.

Ispostavilo se da je vinarija Oliver već bila pogodna za posao s jabukovačem jer je njezina vrhunska oprema za proizvodnju vina bila sposobna proizvoditi jabukovaču. Sve što je bilo potrebno bilo je ulaganje od mizernih milijun dolara u tehnologiju punjenja i Oliver Wines je krenuo s radom. A Oliver Wines nije morao daleko tražiti svoj glavni sastojak.

Vinarija koristi jabuke iz susjedne države Michigan. Korištenje najkvalitetnijih jabuka sastavni je dio izrade cidera, a jabuke Michigan su srž jabučnog cidera vinarije Oliver. Prema Billu Oliveru, brend ponosno podržava voćnjake na Srednjem zapadu u stvaranju nevjerojatne jabukovače.

Tijekom godina Vinarija Oliver je proširila svoju liniju tvrdih jabukovača. Piće sada dolazi u tri varijante: Original, breskva i bačva burbona .

Vinarija koja se ne nalazi u Kaliforniji može imati neke koristi

Kada pomislite na vino u Sjedinjenim Državama, vaš se um odmah usredotoči na državu Kaliforniju, dom bujnih vinograda na padinama doline Napa. Prema Nacionalni suradnik proizvođača vina , Kalifornija je odgovorna za 85% vina proizvedenog u SAD-u. Dakle, ako ste vinarija, Zapadna obala je mjesto gdje želite biti, zar ne?

Ne tako brzo, kažu osnivači vinarije Oliver. Preobilje vina znači preobilje vinarija. Od 2018. Kalifornija je imala 4501 vinariju, gotovo šest puta više od sljedeće najbliže države. Drugim riječima, Kalifornija ima 4501 konkurenta koji se svi bore za pozornost potrošača.

Zbog toga ljudi u Vinariji Oliver smatraju da je korisno biti daleko od vinske prijestolnice zemlje (putem Inside Indiana Business ). Prema Billu Oliveru, za tvrtku je zapravo bilo korisno što je smještena daleko od konkurencije u Kaliforniji budući da je država dom 5000-6000 vinarija. Lokacija vinarije Oliver u Indiani omogućuje brendu da napreduje.

Vinarija Oliver također vjeruje da može proizvoditi vina jednake kvalitete u Indiani, zahvaljujući svojoj jedinstvena geografija . Vinarijski vinograd Creekbend nalazi se na istoj geografskoj širini kao i Napa Valley. Lokacija vinograda Creekbend na brežuljku, kao i vapnenačka podloga i tlo čine idealnu atmosferu za uzgoj mnoštva jedinstvenih sorti grožđa.

Proizvodi službeno vino Indianapolis Coltsa

Pivo bi moglo biti prevladavajuće alkoholno piće po izboru nogometnih navijača, ali to ne sprječava Oliver Winery da baci svoj šešir u ring. Pogotovo kada ima priliku surađivati ​​s timom iz matične države. 2020. godine Vinarija Oliver dogovoren postati službena vinarija Indianapolis Coltsa.

najbolja meksička brza hrana

Prema Rogeru VanDerSnicku, Coltsovom direktoru prodaje i marketinga, partnerstvo spaja nogomet i nevjerojatno vino. Mnoga od Oliverovih vina predstavljena su na dane igara.

U sklopu trogodišnjeg partnerstva Vinarija Oliver kreira ekskluzivna nova vina pod etiketom 'Colts Collection'. Prva izdanja su rosé s okusom jagode i citrusa i suha crvena mješavina koja sadrži okuse bobičastog voća, ribiza i začina.

Ostala Oliverova vina, kao npr pinot sivi i Sweet Red, sada su dostupni za kupnju na domaćem terenu Coltsa, Lucas Oil Stadium, koji također nudi vinski koktel s potpisom Coltsa napravljen od Oliverovog Moscata od borovnice.

Bio je u vlasništvu zaposlenika 15 godina

Vina Oliver jedinstvena su po svom položaju na srednjem zapadu i voćnim pićima. Ali dugi niz godina postojao je još jedan prepoznatljiv zaštitni znak iza kulisa, onaj koji je uključivao vlasničku strukturu tvrtke. Punih 15 godina (od 2006. do 2021.) bila je Vinarija Oliver u vlasništvu svojih zaposlenika .

Plan zaposleničkog dioničarstva omogućio je radnicima Oliver Winesa da steći dionice u tvrtki na godišnjoj razini, bez naknade. Prema Julie Adams, Oliverovoj predsjednici, tvrtka je bila u potpunosti u vlasništvu zaposlenika, što je značilo da je svaki zaposlenik imao udio u tvrtki (putem Inside Indiana Business ).

Prema Dennisu Dunhamu, Oliverovom direktoru vinarstva, Bill i Kathleen Oliver željeli su osigurati da se o ljudima koji rade u vinariji i o samoj vinariji brine (putem Forbes ). Vinarija Oliver možda je bila jedina vinarija u zemlji u vlasništvu zaposlenika.

Plan zaposleničkog dioničarstva završio je 2021. kada je vinarija Oliver prodana privatnoj tvrtki. Iako je to značilo da zaposlenici više nisu bili vlasnici, prodaja je omogućila Oliverovim zaposlenicima od preko 60 da odu s vjerojatno pozamašnom svotom novca.

Vinariju Oliver nakon akvizicije čeka nova budućnost

Petnaest godina Oliver Winea u vlasništvu zaposlenika završilo je 2021. kada je tvrtka prodala svoje poslovanje njujorškoj investicijskoj tvrtki NexPhase Capital (putem Zvijezda Indianapolisa ). Prema riječima osnivača Bill Oliver , Vinarija Oliver izrasla je u cijenjeni brend, a NexPhase može donijeti bolje resurse tvrtki.

U prošlosti su vinariji prilazili udvarači, ali vlasnici nikada nisu bili uvjereni da prodaju. Dogovor s NexPhaseom je, međutim, bio predobar da bi se propustio. Ne samo da je Oliver Wines primio kapitalnu injekciju, već i svi aspekti njegovog poslovanja (zaposlenici, proizvodi i lokacija u Indiani) ostao netaknut . To je također uključivalo da je Bill Oliver ostao uključen u tvrtku kao član upravnog odbora i da je predsjednica Julie Adams preuzela ulogu izvršne direktorice.

koliko je alkohola u ljutitom voćnjaku

Partner tvrtke Jamie Kaufman rekao je da je NexPhase zainteresiran pomoći u podršci kulturi tvrtke koja je vinariju učinila vodećom tvrtkom u industriji. NexPhase će nastaviti njegovati i ulagati u poslovanje tvrtke u Indiani.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu