Najbolje dvorane za hranu u SAD-u

Razumijemo. Raspoloženi ste za ljutu margaritu. I tacosi, Kao. Čekaj — možda pizza s pršutom na drva. Ili je tu bila ona stvarno odlična rolada s jastogom s maslacem s tog mjesta. Oooh — i vaš omiljeni slavni kuhar upravo je otvorio novo mjesto. Osim što je tu bila ta rupa u zidu koja je pripremala ubojiti burrito. Ali tko ne voli kušati sir i med? Ili vruću zdjelu ramena koja se kuha na pari? Ili udobnu šalicu Oaxacan čokolade za piće? Čekajte - imaju li specijalizirano meko posluživanje s lokalnim posipima i umakom od kreme koji vas podsjeća na vrijeme kada ste bili dijete?

Žudite za malo svega? Hladno-hladan koncept genijalne dvorane s hranom pokriva vas od kasnog doručka do kasnonoćnog deserta, sve pod jednim krovom. S izvornom idejom koja se pojavila 1825. s bostonskom tržnicom Quincy, moderni val senzacije prodavača hrane pogodio je mainstream — gotovo 200 godina kasnije — lansiranjem Eatalyja 2002. Ti amo, tjestenine svih oblika i boja!

Ovih dana se u restoranima s hranom može uživati ​​diljem SAD-a, od New Yorka do južne Kalifornije. A jedina odluka koju ćete morati donijeti kada je riječ o ovim kulinarskim nevjerojatnim majstorima bit će hoćete li obući burrito hlače.

Tržnica Melrose, Seattle

'OMG, ja sam iz Seattlea i nisu rekli Pike's Place u Seattleu.' Pa, sigurno se ne želimo petljati s ikonom. Ali lukavi Tržnica Melrose može biti samo novi spin legendarnog favorita. Pokrenuta 2010. godine, dvorana sadrži sve od obrtničko meso do degustacije vina do 'plime do stola' plodovi mora , pa čak nekoliko modnih i suvenirnice . Postoji čak i studio u kojem možete organizirati svoje vjenčanje. Sve po vašoj ugodnosti na Melrose Avenue u Capitol Hillu.

Imate želju za domaćim mesnatim proizvodima? Trebate zaklati cijelu svinju? Uzmite svoje proteine ​​koliko vam srce želi na Rain Shadow Meso . Ništa strašno, ali osvojili su The Stranger's 2011 Dyke March Wiener Taste Test za najbolji jebeni hot dog. Kao outlet ga je opisao , 'Hlače Rain Shadowa su boje breskve i pornografski velike i po dužini i po obujmu; svaka je teška oko četvrt funte.' Pa nije ni čudo što su pobijedili.

I, stavljanje surfanja u surf 'n turf, postoji Taylor uzgajališta školjkaša koja posluje od, oh, 1890. na pacifičkom sjeverozapadu. Namjestite se s nekoliko različitih vrsta kamenica, dagnji i školjki ravno iz mora ili se jednostavno opustite uz nekoliko kamenice na poluljusci. Tražite nešto slatko? Uzmite komadić čokolade kolačić u Homegrown i živite svoj najbolji život.

Grand Central Market, Los Angeles

Preskočite pješačenje do natpisa Hollywood, odbacite obilazak Dolby Theatre na dodjeli Oscara i krenite ravno u centar grada po hranu! L.A Velika središnja tržnica događa se od 1917. godine, s raznolikom kulinarskom ponudom koja se neprestano razvija i odražava posebnu SoCal kulturu grada. Neki štandovi koji su se desetljećima nazivali 'čudesnom tržnicom' još uvijek vraćaju u dane prodaje svježeg avokada i suhog voća s farmi.

Ali kako je to u restoranskoj industriji, tako je iu restoranskoj dvorani. U travnju 2023. KCRW je izvijestio da mnogi stariji prodavači zatvaraju trgovine, a novi su im za petama. Kao reporterka Eater LA Mona Holmes rekao je utičnici , 'Vlasnici pokušavaju postići neku vrstu ravnoteže kako bi bili sigurni da se ne osjeća previše, u nedostatku boljeg izraza, 'hipstersko'. Definitivno vidim da žele poštovati prostor i osigurati da i dalje služi cijelom Los Angelesu.'

Pa što je dobro? Uzmite Sammy u Ghost Sando Shopu i zarijte zube u njih Tostirana Dutch Crunch rolada . Bacite se na hrskave chicharrónes u Sarita's Pupuseria. Ne uzimajte zarobljenike sa slanom zdjelom Sisig pržena riža kod Sari Sarija. I uzmi slatkiš punjene jagodama poslastica od The Donut Man. Još uvijek ima mjesta u tom trbuhu? Kopati u tangy ključ pita od limete kod masti i brašna. Ovo neće biti putovanje koje ćete ikada zaboraviti.

Gradska tržnica Ponce, Atlanta

Pozicioniran da služi zajednici i slavi kulturu Atlante, Gradska tržnica Ponce lansirao svog prvog dobavljača — Dancing Goats Coffee — 2010. godine u obnovljenoj zgradi Sears & Roebuck. Od tada, hoo boy, proširio se. Uz mini golf na velikom krovu, maloprodajne trgovine, nagrađivane restorane, radne prostore i luksuzne rezidencije, doslovno nikada ne morate otići. To je kao brod za krstarenje na kopnu. Ali bolje.

Jeste li ikada bili u Fish Campu? W.H. Vlasnica i ugostiteljica Stiles Fish Campa, Anne Quatrano, potpuno je sklona biti dijelom kolektivne vibre u hrani, govoreći časopis Atlanta , 'Bilo je oslobađajuće. Ne moramo posluživati ​​kavu; otvorili smo bez deserta na jelovniku. Nikada prije to nisam radio.' Također možete zgrabiti svoje favorite usred gomile drugih vrućih zalogaja: A velika kriška ulja u Pizza Jeans, sladoled od baklave kod Bibi, tartufi i poslastice u French Broad Chocolate, rastopljeni sir u Minero, Barn Box Meal kod Nani's Chicken, a kratki stog u Palačinka Social, rebra tamarinda u Botiwalli, ili Kubanski doručak Sando u El Super Panu.

Uz kulinarsku scenu, na licu mjesta ima mnogo događanja i radionica. Uživajte u tečaju kuhanja, degustaciji vina, pa čak iu ljetnoj filmskoj projekciji. Je li to dvorana za hranu? Je li to ulaz u raj? Možda nikad nećemo saznati. Ili briga. Sada dodaj kolačić Nana's Puddin' iz Sugar Shane's , ili drugo.

Revival Food Hall, Chicago

Smješten u srcu The Loop u ulici Clark u Chicagu Revival Food Hall napravio je svoj veliki debi 2016. A s njim je došlo 24.000 četvornih metara razorno ukusne kuhinje. Smack-dab usred poslovne četvrti, scena ručka ovdje je užurbana. Ali ne morate se pojaviti u odijelu i s kravatom da biste dobili svoju hranu.

U Revivalu svaki restoran mora biti lokalan u Chicagu. Oprostite, ne oprostite, fanovi Shake Shacka. Ostajući vjerno svojoj misiji, ovo mjesto nudi najbolju kultnu omiljenu ponudu svog rodnog grada. I, ne, nije sve duboko jelo. Ponekad je Njujorški stil iz Dimo's Pizza.

Vjerojatno ne mislite na BBQ kada mislite na Taco utorak, ali Chicago Magazine proglasio je Smoque najboljim mjestom za tacose u gradu, bilježeći , 'Ljudi u Smoqueu umotaju svoja poznata nježna sporo kuhana prsa u tortilju od brašna, umašu ih u tinjajući umak za roštilj i sve to poslužuju za nekoliko dolara po komadu.' Ups, malo slinim. Ali bilo kojeg dana u tjednu, zadovoljit ćete svoje najgladnije želje. Uronite u Shawarma hummus zdjela u LaShuk Street Foodu, ušuškajte se u nekoliko jela s roštilja Posao Posao tacos u Dosu, podijelite slatkiš Kraljevska torta u Familiar Bakery, ili uzorak sve sebe kod Danke. Bez osuđivanja. Samo živi.

Tržnica St. Roch, New Orleans

Kao novi feniks New Orleansa, povijesna zgrada u kojoj se sada nalazi Tržnica svetog Roka izgrađen je davne 1875., ali je pao u ruševine nakon što je uragan Katrina razorio grad 2005. Uz malo masti i kul 3,7 milijuna dolara, na tržištu je debitirao s praskom 2014., s povratkom dizajna na svoje vrhunce u 30-ima . Kao suvlasnik Will Donaldson rekao je za Visit New Orleans , 'Možete vidjeti posao, možete vidjeti hranu, možete vidjeti glazbu, možete vidjeti pomalo od svega.' Sve rado preuzimamo.

Ali prijeđimo na najsitnije stvari: hranu. Sve je lokalno i sve je nevjerojatno. Nosh on a sendvič od kolača od rakova veličine vaše glave ili a kobasica od rakova po' boy u Elysian Seafood. Ili svratite do Laksa Nole hrskave kiflice od jaja i umami prepun Shu Mai. Uzmite kuhanu na pari zdjelica ramena zahvaljujući Lin sushi i poke. I počastite se najvišom polici craft koktel u The Mayhawu.

Tržnica je čak domaćin nedjeljnog bazara tijekom ljeta, na kojem nastupaju lokalni umjetnici, indie kreatori i glazbeni nastupi uživo. To je povrh tjednih trivijalnih večeri, društvenih igara na ploči i veselih sati za sve, od koktela do kamenica. To nije tržište, prijatelji, to je stil života.

Javna tržnica Oxbow, Napa

Ako će biti Napa, bolje vjeruj da će biti vina. I Javna tržnica Oxbow Ima ga u izobilju — plus, sve što će vam trebati da ukusna zabava traje cijeli dan. Dok ispijate Sangiovese uz rijeku Napa, neka vam misli odlutaju u 1930-e kada su se u zgradi prodavale gume, a ne tartar. Sada nema ni masnog kotača na vidiku.

Iako postoji mnogo lokalnih favorita koji su usmjereni na održivost, bilo je nekoliko onih koji će zadovoljiti publiku što bi se moglo činiti iznenađujućim za one s posebnim ukusom. Thrillist je odabrao Gott's Roadside za savršen burger upijati cugu, bilježeći , 'Posebno volimo Western Bacon Blue Ring s kolutićima luka pomiješanim s pivom i Point Reyes mrvljenim plavim sirom, te Green Chile Cheeseburger s Anaheim zelenim čilijem i pougljenim namazom od jalapeño mayo.' Također se predlaže: Ne propuštajte milkshake i plovi.

Budući da je ova radnja dijelom restoran, dijelom tržnica, a dijelom trgovina namirnicama, ima za svakoga ponešto. Clink a alkoholno piće u Baru Lucia ili čak pola litre u Fieldwork Brewing, split a Novozelandska rolada prekriveni umakom od jegulja na Eiko's Hawaiian Fish Market ili umazati svoje lice u nasljedni recept Patty u El Porteñu. Spremni za desert? Odaberite svježe pečeno poslastice u pekari Model. Čuvamo se za njihov smiješni Chocolate Rad kolačić .

Reading Terminal Market, Philadelphia

Davno, oh, u kasnim 17. stoljeću, Philly je već okupljao šarolike ekipe prodavača za javne male tržnice. I nakon nekih naprijed-natrag - otprilike 200 godina - o tome sviđa li se ljudima koncept ili ne, Tržište terminala za čitanje rođen je 1893. Dvadeset godina kasnije, bila je to totalna scena za sve u svojim korzetima i kuglicama.

Ovih ćete dana pronaći najbolje od domaćih i nizozemskih jela iz Pennsylvanije. Probajte žvakanje mekani pereci iz Miller's Twista, uzmite domaće pop tart od Molly Malloy's, i zakopajte žlicu u Sweet Nina's puding od banane . Ako tražite nešto značajnije, uzmite svoju južnjačku udobnost mac and sir i pečena piletina iz Ma Lessie's Chicken and Waffles, ili gumbo u Beck's Cajun Cafeu. Također možete ići u način zvijeri s Angus Tri-vrh iz Halteman Family Meatsa ili kušajte srce zemlje s omiljenim PA: škrabotina . (Nemojte ga kucati dok ne probate.)

I ne možete propustiti Philberta , ljupku brončanu statuu svinje. On je omiljena maskota tržišta i njegovi 'slatkiši' su bitni. Baci mu nešto novca u usta, a on ga 'kaki' u kutiju, skupljajući donacije za lokalne dobrotvorne organizacije. Također, možete mu protrljati njušku za sreću — što će vam trebati ako izglancate cijelu kutiju Beilers krafne .

Pine Street Market, Portland

Relativno novajlija na sceni, Pine Street Market imao je svoj blistavi debi 2016. u centru Portlanda, Oregon. S renom vrijednim 4,7 milijuna dolara smjestio je radnju u povijesnoj znamenitosti: zgradi Carriage & Baggage, koja je izgrađena davne 1886. Ali nema ništa staro u hrani koju ovo mjesto priprema za obožavatelje.

Uzmite savjet od Teote Outposta, čija je ulični tacosi i umakom zagušeni burritos jasno zazivaju tvoje ime. Ili Kotsu Ramen, gdje je a zdjelica rezanaca izliječit će tvoju dušu. Osjećate se kao govedina? Uzmite ukusnu zapadnjačka slanina smash burger i parmezan pomfrit od vafla u Pleasure Burgeru. Ubaci nekoliko knedle iz Shanghai's Besta i sve to isperite a lokalno pivo u vlastitoj tržnici Pine Street Točionici.

Hvaleći se kao O.G. food hall u PDX-u, čini se da je kolektiv možda pretrpio udarac zbog zatvaranja, kao i da se godinama bori s rastućom populacijom šatora izvan prostora. Kao jedan Redditor zabilježeno , 'To mjesto je od fantastičnog prije covida postalo apsolutna ljuštura.' Drugi je podijelio: '[Uvijek su] šatori točno ispred ulaza svaki put kad prođem pored njih.' Samo će vrijeme pokazati jesu li ponude poput ove poslastice u The Mini Donut Company bit će dovoljno da spasite voljenu Pine Street Market. Restoranski posao sigurno nije za one sa slabim srcem.

Liberty Public Market, San Diego

Južnije na Zapadnoj obali, pronaći ćete Javna tržnica slobode , koja je također otvorila svoja vrata 2016. I po svemu sudeći, sunčana prodajna meka San Diega napreduje s otprilike 38 tvrtki koje prodaju sve od Kolač od jagoda do zdjelice za falafel . Kao predstavnik za Blue Bridge Hospitality — tvrtku koja posjeduje i upravlja tržištem — rekao je Visit California , 'San Diego ima bogatu povijest, užurbanu gastronomsku scenu i duboku strast prema namirnicama lokalnog porijekla, što sve povećava našu reputaciju kao odredišta za hranu.'

Slažemo se; San Diego ima izvrstan okus. Dakle, što čekamo? Možda ćemo početi s a rolada od jastoga ili a posuda za kruh nagomilano juhom od Wicked Maine Lobstera. Zatim opušteno idite na tanjur peruanskih plodova mora pržena riža u The Latin Chef. Došli smo na malu maloprodajnu terapiju u Mačke i novac prije nego što se vratimo na vlak s hranom sa sirom Patty iz Parane. Što se umaka tiče, Thrillist preporučuje : 'Pobrinite se da dobijete dobru porciju jednog (ili sva četiri) umaka — chimichurrija, chipotle chimichurrija, pečene rajčice ili kremastog celera. [...] Malo chimichurrija je dobra ideja, ali puno chimichurrija je ravnomjerno bolje.'

Nažalost, tu ćemo morati podvući crtu na ovoj gozbi — psiha! #GLADNI4ŽIVOT. Također ćemo se javiti Obrt ćevapa , Fluster Cluck Vruća piletina , i da, 1000% mac šunka iz Pasta Designa. Znaš, jer sutra doručak.

Ferry Building Marketplace, San Francisco

Smješten u kultnoj zgradi s kraja 19. stoljeća uz zaljev San Francisco — nekoć središte za vlakove, a kasnije brodski prijevoz tijekom zlatne groznice 30-ih — Trajektna tržnica objavljuje hitove od 2003. No, iako ima snažne korijene u povijesti Bay Area, prodavači idu punom parom u kulinarske inovacije.

Evo, idemo ravno na sladoled. Ali to nije samo sladoled, to je... sladoled . A Humphry Slocombe nudi omiljena jela iz djetinjstva, sada stvorena za odrasle. Ništa od rotirajućeg popisa jedinstvenih okusa, primijetio je The Infatuation, ' Tajna. Doručak . [...] Ovo je najbolji okus u Humphryju. [...] I koje god ludo sezonsko sranje smisle gotovo uvijek i pođe za rukom. Ovo je nedvojbeno najbolji sladoled u cijelom gradu.' Razmisli Berry Kouign Amann , Nutella s lješnjacima krhka , i Trešnja Bazga Tamna čokolada. Tako dobro, ne smeta nam ni zamrzavanje mozga.

Pri ruci ćete naći i svježe pečeno štruce od kruha Acme, ube horchata i kolači od Señor Sisiga, jamajčanskog okusa Pljeskavice od breskvi , beignets iz Boulette's Larder, svaki pojedini slatka poslastica iz Miette, i to spektakularan gljiva ponuda iz Far West Fungi. I za slučaj da ste zaboravili da ste bili u SF-u, zgrabite torta i a fotografija op za vaše štene u Mishka Dog Boutiqueu. Vau.

Union Market, DC

Još jedan povratak u rane dane, Tržište Unije u Washingtonu, D.C., izvorno otvoren kao Center Market 1871. Nakon nekoliko promjena imena i promjene lokacije, vratio se s praskom 1931. s nevjerojatnih 700 prodavača. Ali tržište kakvo danas poznajemo pokrenuto je uspješnim ponovnim pokretanjem 2012. s otprilike 50 štandova koji se ne smiju propustiti.

Dakle, gdje biste se prvo trebali uputiti? uzbuđenje upozorio na duge redove vikendom, ali ipak kaže da se isplati ubitačan roštilj u 2Fifty's, gdje oni rade pozamašne rebraste ploče i trešnjin cvijet cakesicles koji zaslužuju vlastiti Tjedan mode. Van Leeuwen vas neće ostaviti na cedilu zahvaljujući njihovom sladoledu milkshake i izdašne kornete za vafle. I stvarno ćete se osjećati kao da ste nakon nekog vremena riba i krumpirići iz The District Fishwife.

Prohtjeti komad ? Zaputite se u pizzeriju Stellina. Ili uzmite zdjelicu Shoyu u Ramenu uz Uzu. zgrabite marenda u St. Anselmu, doslovna duga od smoothieji u South Blocku, ili najsirnijem, najsočnijem, najdekadentnijem na svijetu hamburger u Lucky Buns. Trebate napraviti mjesta za više jela? Uskočite u trening razreda iz 305 Fitnessa, cp: joga , ili jednostavno idite stepenicama da biste gledali zalazak sunca na krovište .

Chicago French Market, Chicago

Lansirana 2009. godine od strane obitelji Bensidoun, u europskom stilu Francuska tržnica u Chicagu na Clinton Streetu u Chicagu, Illinois, stvoren je kako bi uzdigao lokalne prodavače i izložio hranu iz cijeloga svijeta. I dečko, radi li to ikada.

Ovaj O.G. je prepuna dobrota, sa Pauza klinčanje Pecivo od vanilije i Frietkoten belgijski pomfrit & pivo kao dva njihova favorita. I kao Dining Chicago opisao situacija sjedi i jedi, 'Sjedanje se sastoji od velikog unutarnjeg prostora koji podsjeća na pariški ulični kafić.' Za zapisnik, udomili bismo ovog korejskog Frieda Piletina s Gochujang čili umakom iz K Kitchen bilo gdje, bilo gdje.

kakav je bijeli misteriozni okus airhead-a

Stupite u kontakt sa svojim unutarnjim mesožderom Barangaroos Aussie Feet . Uzmite tijesto za palačinke blebetanje u Bon Appetit Crêperie. I idite uz ukusno povrće vidio krušne mrvice od Klay Oven Kitchen. Postoji čak i tržište unutar tržišta gdje robna marka Suarez skladišti sve što vam je potrebno za vašu vožnju kući.

Gotham West Market, NYC

Vratili smo se u NYC sa Gotham West Market , koji je svoja vrata otvorio 2013. I kao Manhattan Sideways naslutiti rano, 'Gotham West Market je učinio Hell's Kitchen odredištem za objedovanje, nudeći nešto prikladno za svaku paletu i doba dana.' To je težak zadatak za 8 milijuna gladnih stanovnika grada.

Ali ovo je mjesto očito spremno za izazov. Tu su šunka, salama, provolone, mortadela, mozzarella i pikantna maslina Muffuletta pita iz pizze Corner Slice. Ili savršenog Sir i crni papar u Dell'Animi. La Palapa Cocina Mexicana donosi latinski štih s a Taco Utorak za knjigu rekorda. I svježe, koje se topi u ustima plodovi mora je naziv igre u Sushi on Jones. Ako možete stati u bilo što drugo, učinit ćemo Starinski , smrznuto Cvijet tratinčice , ili možda ovo Mac tata sendvič sa sladoledom od vafla.

Pa, ako ga toliko voliš, zašto se ne udaš za njega ? Hej, ljubav između čovjeka i jednog salata od hobotnice može biti stvarno, ali umjesto toga uvijek možete unajmiti stan iznad tržnice i doći dolje po Plavi mramorni sladoled u svojim marmeladama kad god želiš.

Avanti F&B, Denver

Gastronomska destinacija sa sjedištem u Denveru, Colorado Avanti hrana i piće predstavlja sebe kao 'kolektivnu zalogajnicu', usredotočenu na svoju odabranu kulinarsku ponudu koliko i na uzbudljiv noćni život. Postoje terase na više razina, krovni barovi i pogleda danima , ali ne dolaziš ovamo vidjeti Stjenjake. Došli ste ovamo jesti hranu i plesati, ljudi.

Iako Condé Nast Traveler tvrdio usluga je bila malo prespora, ima dosta toga da okupirate vas i vašu grupu od 20 najboljih prijatelja. Otvoren u četvrti LoHi 2015., In Good Taste Denver prijavio , 'Avanti [...] je sjajan koncept koji ne samo da posjetiteljima daje obilje mogućnosti (dopuštajući im da budu onoliko pustolovni koliko žele), već također služi kao restoranski inkubator za nove koncepte restorana i kuhare.'

Ne propustite arepas u Quiero Arepas — gdje ti htjeti žele ih sve — i zanat koktele u kućnom baru. Tu je i vrlo sočno prženo piletina sammy od Knockabout Burgersa i sve vrste svježeg Zdjele By Ko . Uzmi a vrećica u Meta Asian Kitchen — ili čak ručati s njima Hong Kong Francuski tost — i nadopunite tombolom, setom komedije, glazbom uživo ili jednostavno opuštanjem pod zvijezdama.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu