Koja je razlika između marmita i vegemita?

Kalkulator Sastojaka

Staklenka Marmite Ben Stansall / Getty Images

Posuda za kuhanje i Vegemite jako su voljeni u Ujedinjenom Kraljevstvu, Australiji i Novom Zelandu, ali ako niste iz jedne od tih zemalja, možda nikada niste okusili ili čak ni čuli za ovo širenje izvan referenci pop kulture. Čuvar opisuje Marmite kao gustu, ljepljivu pastu izrađenu od ekstrakta kvasca, koji je nusproizvod piva. Ovu je hranu slučajno 1902. godine izumio njemački znanstvenik. Prema Smreka , Vegemite je također gusti namaz na bazi ekstrakta kvasca, ali je dodao začine i arome povrća, otuda i vegeta u Vegemiteu. Oni tvrde da je ovu verziju širenja izumio kemičar tijekom Prvog svjetskog rata, zbog činjenice da je došlo do poremećaja u opskrbi uvozne robe što je uzrokovalo manjak Marmitea.

Dnevni obrok tvrdi da su oba proizvoda izrađena istom metodom kombiniranja soli sa suspenzijom kvasca i zagrijavanjem. Tako se stvara bogata pasta u koju obje tvrtke dodaju vlastitu mješavinu okusa, začina i vitamina. Dnevni obrok odnosi se na ove namaze kao na „superhranu“ zbog visoke koncentracije vitamina prisutnih u obje marke. Healthline opisuje Vegemite kao dovoljno zdrav i bogat vitaminima skupine B te ističe da iako postoji pristojna količina natrija po obroku, s obzirom na intenzivan okus, korisnici rijetko konzumiraju cijelu čajnu žličicu predložene veličine porcije.

Kako jesti Marmite i Vegemite

Marmit ili Vegemite tanko se razmazuju na tostu

Smreka tvrdi da, iako se obje namirnice temelje uglavnom na istim sastojcima i najčešće se jedu na slične načine (tanko se razmazuju na sendviče, krekere i tost), oni tvrde da su obje zapravo prilično različite. Marmite opisuju kao slano-slatki namaz glatke i svilenkaste teksture. Tvrde da je i okus Vegemitea prilično slan, ali gorči i prožima kvasci od Marmitea.



Prema Putovanje kulturom , primjetna je razlika u boji i teksturi proizvoda. Oni opisuju Vegemite kao crno mlazan i gust poput maslaca od kikirikija, dok je Marmite više tamnosmeđe boje s konzistencijom poput sirupa poput melase, otopljene čokolade ili meda. Smatraju da je okus Vegemitea intenzivniji od Marmitea i stoga bi ga se trebalo koristiti štedljivije od britanskog rođaka. Chowhound preporučuje druge manje poznate načine uživanja u oba namaza, uključujući začinjavanje kokica, umiješanih u congee, pa čak i umiješanih u brownies.

Kalkulator Kalorije