Najbolja hrana za svaki veliki praznik, rangirana

kuhinjske noćne more restorani koji su još uvijek otvoreni

Blagdanski jelovnici posebno su važni za svakoga tko planira ugostiti grupu. Bez obzira na prigodu, ono što ide na stol daje ton slavlju. Iako svaki praznik ima svoj poseban okus, postoji jedno jelo koje se ističe ispred ostalih. Ova su jela dio blagdanskih uspomena i postaju okusi kojima se obitelji i prijatelji vesele tijekom sezone.

Dok najbolja hrana za praznike poput Božića može varirati ovisno o regiji, većina velikih praznika ima prepoznatljiva jela koja se lako prepoznaju. Neki od njih rezervirani su samo za taj određeni dan, dok se drugi primamljivo pojavljuju u obrocima tijekom ostatka godine. Ali koja od ovih posebnih prigoda ima najbolja jela od svih?

Ne da se igramo favorita, ali odradili smo težak posao kako bismo odabrali najbolju hranu za ključne praznike, rangiranu prema našem tajnom procesu slinenja nad njima jednu po jednu. Ne postoji mjesto poput kućnog stola za blagdane, a ova su jela na palubi kao dokaz.

16. Noć vještica: tjestenina s očnim jabučicama

Noć vještica je jedini praznik na kojem je plašenje ljudi hranom ne samo dopušteno, već je i potpuno očekivano. Naše ljubav prema jezivoj hrani čini jela poput tjestenine očne jabučice posebno zabavnim i uzbudljivim. Jednostavna kombinacija špageta ili fettuccina s narezanim jajima ili kuglica mozzarelle sa zelenim maslinama može pretvoriti očekivano jelo od tjestenine u nešto jezovito, jezivo i groteskno zadovoljavajuće. Uz ravnotežu užasnog užasa i gurmanske dobrote, tjestenina za oči predstavlja sve ono što je raskošno zastrašujuće u vezi s Noći vještica.

Trik za pripremu jezive hrane koju će ljudi voljeti je korištenje poznatih elemenata na kreativan način. U slučaju tjestenine za oči, korištenje obojenih rezanaca ili čak dodavanje prehrambenih boja za promjenu nijanse omogućuje stvaranje baze koju će svi prepoznati. Stvaranjem očnih jabučica od jaja ili sira, izazivate posjetitelje da riješe zagonetku kako ste napravili tako odbojno, ali zasitno jelo za svoju proslavu Noći vještica. Kada se pravilno pripremi, uključivanje sablasne tjestenine među vaša đavolska jela izmamit će i čuđenje i glad vaših gostiju.

15. Dan svetog Patrika: usoljena govedina i kupus

Postoji neko pitanje o tome jesu li usoljena govedina i kupus ili ne, službeno hrana za dan Svetog Patrika u Americi, doista je irsko jelo povezano s praznikom. Irski imigranti koji su stigli u Ameriku vjerojatno bi jeli ljutu mješavinu pirjanog kupusa i mekane soljene govedine, prema Smithsonian Institution . Dakle, iako postoji veza između soljene govedine i kupusa i irske kulture, to je samo među irskim Amerikancima.

Ipak, kada kalendar pokazuje 17. ožujka, soljena govedina i kupus postaju kamen temeljac promocija restorana i blogova o hrani koji dijele duh Dana Svetog Patrika. Iako se praznik događa blizu prvog dana proljeća, dugotrajno hladno vrijeme čini izdašno jelo poput usoljene govedine i kupusa umirujućim i poznatim izborom ugodne hrane. Bila prava irska veza ili ne, praznik bi bio daleko manje ukusna prilika bez ove skromne, ali slavljene kulinarske kreacije.

14. Nova godina: Black-eyed peas

Tradicija jedenja crnookog graška na Novu godinu potječe iz drevnih vjerovanja da grah donosi sreću. Poznato je da su ih rani židovski doseljenici u Gruziji jeli kao dio svog sedera na Rosh Hashanah. Kako su se kulture u regiji miješale, afrička poslastica od crnookog graška posluženog s rižom postala je glavna namirnica Južnjaka. Pretpostavljena sreća s crnookim graškom prenosi se kao novogodišnja tradicija koja se još uvijek voli na jugu i šire.

Obitelji imaju vlastiti način pripreme crnog graška, koristeći recepte koji se prenose generacijama. Neke se verzije odlučuju za svježe zelje, dok druge uključuju skočni zglob ili kosti od šunke za dodavanje okusa i teksture. Bez obzira na način na koji se priprema, crnooki grašak pruža toplo i izdašno jelo koje signalizira utjehu i blagostanje u nadolazećoj godini. To je prilično vrijedna kvaliteta za blagdanski obrok.

13. Mardi Gras: Kraljevska torta

Kao blagdan koji slavi slavu uživanja prije razdoblja apstinencije, Mardi Gras je savršena prilika za slatkiše poput kraljevska torta . Ovo dekadentno pecivo više je golemo pecivo nego torta, idealno za hranjenje gladnih provodadžija koji se kotrljaju New Orleansom spremni pustiti dobro vrijeme. Kraljevska torta toliko je popularna da pekare poput Gambinove prodaju verzije tijekom cijele godine, dostavljajući ih obožavateljima diljem SAD-a. Ali najistinitiji od kraljevskih kolača rezerviran je za Debeli utorak, datum nakon kojeg se mnogi ljudi potpuno odriču šećera ili slatkiša.

Kako bi kraljevska torta bila posebno svečana, pekari ukrašavaju vrhove kristalima šećera u zelenoj, zlatnoj i ljubičastoj boji, tradicionalnim bojama Mardi Grasa. Sretni slavljenik koji pronađe grah ili sićušnu plastičnu bebu u svojoj kriški okrunjen je za kralja ili kraljicu zabave. Dok su drugi slatki užici poput pralina i rakova također suštinska blagdanska jela, kraljevska torta ikona je reprezentacije tradicije Mardi Grasa.

12. Pasha: juha od matzo kuglica

Seder, večera u kojoj uživaju religiozni Židovi za vrijeme Pesaha, sastoji se od raznih tradicionalnih jela, od kojih je najvažnije juha od matzo kuglica. Uz umirujuću bistru juhu, juha od matzo kuglica koristi matzo, beskvasni kruh poznat u židovskoj povijesti i religiji. Juha od matzo kuglica sama je nastala kao način da se iskoriste preostale mrvice komercijaliziranog matza. Dobiveno jelo postalo je ključni igrač u modernoj tradiciji Pashe.

Matzo ima biblijsku povijest koja datira još iz Mojsijevih vremena kada je to bila jedna od rijetkih namirnica koje su Židovi mogli ponijeti sa sobom dok su bježali od progona. Matzo je čvrsti kruh nalik krekeru koji dolazi u kvadratnim listovima i popularan je u trgovinama s hranom za Pesah. Domaćinstvo zdjelice juhe od matzo kuglica obiteljima omogućuje dijeljenje omiljene ugodne hrane dok slave jedan od svojih najsvetijih dana.

11. Praznik rada: Pljeskavice na žaru

Nema boljeg načina za zaključiti ljetno slavlje od posluživanja hamburgera s roštilja na druženju povodom Praznika rada. Dimljeni hamburgeri na roštilju odličan su način da posljednje dane ljetnih praznika ispratite uz nezaboravan obrok. Kao praznik koji slavi američkog radnika, prikladno jelo od mesa na žaru daje ton opuštenim svečanostima na otvorenom. Za mnoge obitelji Praznik rada označava početak školske godine, što može značiti da pečenje na otvorenom postaje sve rjeđe kako vrijeme postaje hladnije. Ova prilika da još jednom kuhate s prijateljima i obitelji pruža nostalgičnu priliku da hamburgeri sa žara postanu zvijezda.

Za tako jednostavno jelo može biti teško ispeći optimalno sočan burger. Izbjegnite razočaranje povodom Praznika rada prakticirajući svoju tehniku ​​pečenja na roštilju tijekom ljeta. Na ovaj način ćete usavršiti umjetnost do trenutka kada dođe veliki dan.

10. Majčin dan: Fritatta

Majčin dan predstavlja rijetku priliku za zaposlene mame da predahnu i prepuste svojoj djeci kuhanje. Fritate su na vrhu jelovnika kao prilagodljivo jelo koje se lako voli. Luksuzna priprema nalik na quiche pretvara jaja, meso i povrće u kulinarsko remek-djelo dostojno slavljenja srca obitelji. Brunch je često obrok izbora za proslavu Majčinog dana, a fritaje su dobrodošlo jelo u asortimanu.

Blagdani u kojima se slave majke potječu iz drevnih kultura, iako je malo vjerojatno da su za užinu tijekom proslava posluživali fritaje. Kako je Majčin dan postajao sve suvremeniji i kozmopolitskiji praznik, fritaje su imale priliku zablistati u elegantnom namazu za užinu. Umjesto slavlja uz kroasane, palačinke, vafle i druge poznate namirnice za užinu, promišljeni rad koji je uložen u kreiranje fritaje pokazuje poštovanje prema mami s kojim se nijedno drugo jelo ne može mjeriti.

9. Valentinovo: Jagode prelivene čokoladom

Osim bombonijera u obliku srca, jagode prelivene čokoladom su najpoznatije hrana povezana s Valentinovim . Je li to upečatljiva crvena boja ili nepogrešiv oblik srca samog voća? Ili je to činjenica da jagode postaju dostupne oko Valentinova i da su nedvojbeno rajske kad se umoče u čokoladu?

Povezanost jagoda i ljubavi izmišljotina je Rimljana, koji su plodom predstavljali svoje božanstvo Veneru. Jagode prelivene čokoladom pojavile su se tek 1964. godine zahvaljujući slastičarskom geniju Lorraine Lorusso. Kako se ispostavilo, romansa između jagoda prelivenih čokoladom i Valentinova zapravo je nedavni razvoj događaja.

Bez obzira na to kako je nastao, strastveni kontrast između slatkih, pikantnih jagoda i raskošne čokolade spoj je stvoren u blagdanskom raju. Ne morate biti upleteni u burnu romansu da biste uživali u bogatstvu ovih slastičarskih dragulja veličine zalogaja. Jagode prelivene čokoladom dovoljne su da zapale i najneromantičnije srce kad Valentinovo zaokruži na kalendaru.

8. Uskrs: Šunka

Pravi uskršnji stol jednostavno ne bi bio potpun bez šunke koja zauzima svoje pravo mjesto u središtu namaza. Dok su uskršnja jaja možda najprepoznatljiviji vizualni simbol hrane za blagdane, šunka je glavno jelo koje vam govori da je večera poslužena. Bilo da je pripremljena sa slatkom glazurom ili nešto slanijim, šunka daje ton za koji su usklađena sva ostala uskrsna jela.

Umjesto da ima religijsku konotaciju, šunka ima racionalniju povijest kao dio uskrsne večere. Po Seljački almanah , zbog svoje očuvanosti, šunka traje zimu spremna za posluživanje tijekom proljetnih slavlja. Već sam spomen ovog praznika budi u mislima vizije spiralno narezane šunke okružene jelima od povrća i salatama koje naglašavaju okus i stvaraju uravnotežen jelovnik. Ni vražja jaja ne mogu izvući stolnjak ispod mjesta šunke na uskrsnom jelovniku.

7. Dan zahvalnosti: Turska

Neke proslave Dana zahvalnosti mogu uključivati ​​šunku ili lazanje, ali najpoznatije jelo za praznik je naravno purica. Popularna zabluda da je purica bila prisutna na izvornoj gozbi povodom Dana zahvalnosti mogla bi biti dio razloga zašto je ova velika perad postala neizbrisiva tradicija. Vjerojatnije je da ju je činjenica da je puretina bila popularan protein u američkoj kuhinji smjestila u središte jednog od najomiljenijih praznika u zemlji. Generacijama kasnije, purica za Dan zahvalnosti često se smatra vrhuncem blagdanske večere.

Možda je teško povjerovati, ali u jednom su trenutku purice bile cijenjene kao izvor ukrasnog perja, a ne kao hrana, prema Najbolji život na mreži . Srećom, veseljaci su se urazumili i učinili da puretina bude nezaobilazan obrok za Dan zahvalnosti. Proslava praznika s puretinom ne govori ništa o danima koji slijede kada su na jelovniku sendviči s puretinom, juha, pita i drugo. Popis prazničnih ostataka puretine na kojima možete biti zahvalni je praktički beskrajan!

6. ramazan: hurme

Dok je Ramazan praznik na kojem se posti, hrana koja se koristi za prekidanje posta je važna kao i sam post. Hurme su najčešća hrana koja se služi kao znak završetka razdoblja posta. Među ostalim namirnice koje se jedu za vrijeme ramazana , datulje su jednostavne, ali vjerski značajne u islamskoj vjeri. Uzgajane u mnogim regijama na Bliskom istoku, hurme su bile hrana za koju se kaže da je prorok Muhamed jeo za prekidanje posta. Iz tog razloga, moderni muslimani jedu datulje iz poštovanja, kao i kako bi održali duhovnu povezanost sa svojim vjerskim nasljeđem.

Hurme su bogate vlaknima i prirodno su slatke, s okusom koji je nevjerojatno sličan karameli. Prema Arapske vijesti , jedenje datulja odmah nakon posta može pomoći u regulaciji šećera u krvi, pružajući dodatnu korist. Mješavina povijesnog, vjerskog i prehrambenog značaja čini datulje ključnim elementom Ramazana.

5. Hanuka: Latkes

Latke su dio proslave Hanuke isto koliko i dreideli i menore. No ovi popečci od krumpira više su od slasne poslastice za blagdanskim stolom. Hanuka obilježava čudo židovskog naroda koji je ulje za svjetiljku produžio jednu noć tijekom trajanja od osam noći. Iz tog razloga, ulje je istaknuto u jelima za Hanuku poput prženih latkes. Značaj ulja čini latkes simbolom borbe za slobodu s kojom se suočavaju ljudi židovske vjere.

Latkes se pojavio kao dio židovske kuhinje početkom 19. stoljeća. Iako se mogu pojaviti u drugim prilikama, postali su najpoznatiji kao jelo za Hanuku i poslastica su u kojoj mnogi ljudi jedva čekaju uživati ​​tijekom zimskih mjeseci. Latkes pružaju poveznicu s prošlošću kao i način za slavlje budućnosti uz uvažavanje osjećaja zajednice koji nadahnjuje Hanuka. Za tako malu i skromnu kreaciju, latke igraju važnu ulogu u tradicionalnom slavlju svjetla.

4. Dan sjećanja: rebarca s roštilja

Kuhanje za Dan sjećanja s rebarcima s roštilja jedan je od najukusnijih načina da označite početak ljeta. Nije svaki ljubitelj hrane voljan podnijeti vrućinu za kuhanje, pa neki pribjegavaju tome specijaliteti restorana umjesto toga. Ipak, Dan sjećanja često je dan kada majstori roštilja po prvi put u godini pale svoj roštilj. Posebna jela kao što su rebarca s roštilja kuharima na otvorenom daje priliku da pokažu svoje kotlete. Od odabira umaka do odabira pravih regala za publiku, izvlačenje pravih rebarca za roštilj može značiti razliku između nezaboravne proslave Dana sjećanja i one koju biste radije zaboravili.

Iako je Dan sjećanja zapravo obilježavanje žrtava koje su podnijeli američki vojnici, energična druženja u dvorištu daju prazniku bolji duh. BBQ rebarca omiljena su priprema na otvorenom plamenu, a čineći ih zvijezdom događanja dobivaju jedinstveno mjesto na nacionalnom jelovniku. Bez obzira koji se regionalni stil poslužuje, rebarca s roštilja među namazom prožimaju ovaj praznik pravim američkim okusom.

3. Očev dan: odresci

Ako namjeravate na pravi način proslaviti tatu, o uključivanju odreska kao središnjeg dijela vašeg obroka za Očev dan nema pregovaranja. Možda ne postoji bolje jelo koje će dočarati duh senzibiliteta mesa i krumpira po kojem su očevi poznati i voljeni. Dan očeva relativno je novi dodatak godišnjem kalendaru praznika, a službenim ga je proglasio predsjednik Richard Nixon 1972. Očevi postoje mnogo duže od toga, što odrezak čini savršenom blagdanskom hranom za nadoknadu za stoljeća propuštenih slavlja.

Tata je možda navikao jesti odrezak tijekom cijele godine, pa bira najbolji komadi bifteka nezaobilazan je za Očev dan. Bilo da voli filete ili bi radije narezao na rebra, napraviti obrok koji će odgovarati vašem tati znači odabrati odrezak koji je pravi za njega. Što se tiče blagdanske hrane, malo je odabira koji su prikladniji za iskazivanje zahvalnosti s pravim tatinstvom od odreska.

2. Božić: Prvo rebro

Iako Božić može dijeliti hranu koja se preklapa s drugim zimskim svečanostima, vrhunska rebarca pružaju jedinstveni kulinarski specijalitet za blagdan koji smatra svojim. Visoka kvaliteta vrhunskih rebra savršena je za pripremu posebnog središnjeg jela za tako značajnu prigodu. Industrijski razvoj i prevalencija boljih opcija govedine možda su doveli do uvođenja vrhunskih rebarca kao božićnog jela.

Prime rib je zasluženo ime za najbolji rez od gornjeg dijela stražnjeg rebra. Kada se pravilno pripremi, ovo goveđe pečenje je sočno i sočno, punog okusa i nježno za zube. Također je topao i izdašan, pružajući idealno glavno jelo za okruženje raznim tradicionalnim božićnim prilozima. Iako je guska možda poznata slika iz omiljenih pjesama i blagdanskih priča, vrhunska rebra zaista dodaju zvijezdu na vrh drvca za savršenu božićnu večeru.

1. Dan neovisnosti: Hrenovke

Hrenovke su neraskidivo povezane s Četvrtim srpnjem kao simbolom američke sreće koji dočarava tip patriotizma koji samo ovaj praznik može istinski izraziti. Nijedan drugi događaj ne može imati popratno jelo koje je tako simbolično za prigodu koju slavi. Bez obzira na to koja bi se druga hrana mogla nalaziti na stolu za piknik na proslavi 4. srpnja, zabava nije počela dok hrenovke nisu spremne.

Hrenovke su toliko važan dio tradicije da je posvećeno natjecanje u jelu postalo glavni dio tog datuma. Ovo godišnje natjecanje u jedenju hrenovki koje održava proizvođač hrenovki Nathan's na Coney Islandu prilika je za prvake izazova da testiraju svoju hrabrost pojedući što više hrenovki u 10 minuta. Profesionalni konzument Joey Chestnut drži rekord pojeo 76 hrenovki na natjecanju 2022. Svaka hrana koja ima vlastito natjecanje u jelu tijekom najdomoljubnijeg američkog praznika mora biti najbolja blagdanska hrana svih vremena. Najzdravije? Nije ni blizu. Najbolji? Bez sumnje.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu