David M. Benett/Getty Images Adrianna MacPherson
Obožavatelji 'The Great British Bake Off' vjerojatno su dobili dosta uvida u to Pru Leith stručnost u kuhinji dok ocjenjuje kolače koje natjecatelji pripremaju. Dok kolega sudac Paul Hollywood je autoritet za sve što se tiče kruha, Leith je postao glavni izvor za druge vrste slatkih poslastica, od slastica do kolačića.
S obzirom na njezinu ulogu u seriji, mogli biste pretpostaviti da Leithine kuhinjske namirnice uključuju nezaobilazne namirnice potrebne za pripremu pekarskih proizvoda, poput brašna, šećera, jaja ili maslaca. Međutim, iako fanovi 'GBBO' mogu pretpostaviti da sva njezina stručnost dolazi sa slatkog kraja spektra, to apsolutno nije slučaj. Leith je zapravo osnovao kuharsku školu, prema Prava adresa , a ona je autorica kuharica s nekoliko naslova iza sebe koji nemaju nikakve veze s pečenjem. Osim toga, radila je kao sutkinja na drugim kulinarskim natjecanjima, poput 'My Kitchen Rules U.K.' i 'Veliki britanski jelovnik'.
Leithina desetljećima duga karijera u kulinarskoj industriji može vas navesti da vjerujete da bi jedini sastojak koji bi koristila za svaki obrok bio nešto komplicirano, specijalni sastojak koji je usput pokupila. Međutim, to nije ono što bi odabrala da je pritisnuta da odabere samo jedan sastojak koji će uključiti u svaki obrok. Kako je Leith otkrio Virgin Radio UK , njezin glavni sastojak prilično je skroman i to je nešto što će gotovo svatko imati u kuhinji.
taco zvono od mesa
Leith je posvećen svemu na tostu
Vladislav Noseek/Shutterstock
su Carlov jr i hardee isti
Jedini sastojak koji Prue Leith priznaje da bi koristila za svaki obrok je narezani kruh - ili, bolje rečeno, tost, kao Virgin Radio UK izvještaji. To je otkriće koje je doživjela tijekom pandemije COVID-19, kada je počela kuhati u manjim porcijama i počela jednostavno stavljati sve ostatke koje je imala na tost kako bi ih iskoristila na kreativan, jednostavan način.
Zapravo, Leith je takav obožavatelj sastojka da je njezina najnovija kuharica, 'Bliss on Toast', u potpunosti posvećena receptima za tost. I, po Bloomsbury , ona ne uzima samo obični bijeli kruh, maže malo namaza i završava dan. Knjiga sadrži 75 recepata koji uključuju sve od naana preko somuna do prženog kruha kao osnove. Te su baze prelivene klasicima kao što su dimljeni losos i wasabi, kao i neobičnim opcijama kao što su bubble and squeak, mješavina prženih ostataka povrća poput krumpira i kupusa (po Smreka jede ).
I kao što je Leith objasnio, uključivanje tosta u širi raspon jela također olakšava stvari domaćim kuharima. Više ne moraju mutiti ugljikohidratnu komponentu kao što je riža ili krumpir, umjesto toga samo ubaciti malo kruha u toster ili ga lagano hrskati u pećnici i staviti u slojeve koje god im padne na pamet.
Sad, jedino pitanje je ima li Paul Hollywood, poznat i kao gospodar svih stvari s kruhom, nešto za reći o Leithovoj ljubavi prema tostu?
