Miller Lite Negdje mora biti pet sati ... pitanje je, je li vrijeme Milleru? Ako više volite lagano pivo, možda mislite da jeste živeći visoki život sa svojim Miller Liteom. No, prema Michaelu Murdyju, stručnjaku za pivo i utemeljitelju Robusna kuhinja , kad se odlučite za zlato, zapravo se varate iz boljeg pivskog iskustva. U intervjuu za Pire , Murdy je objasnio brojne razloge zbog kojih je Miller Lite lagan po ukusu.
»Miller Lite je bezuman. Ne zahtijeva kontemplaciju, a ipak posao završava. Odnosno, ako je posao navesti vaše glasine, bez posljedica poput klokiranja okusa ili nadutosti ', rekao je Murdy. Jao . Pa što nije u redu s okusom Miller Lite? 'Visoka karbonacija struže nepce, a suha obrada ostavlja vas bolnima za još', objasnio je. 'To je savršeno pivo za mase, jer ne zahtijeva priliku. Jeftino je i nema okusa da bi mu se smučilo. ' Ako vam 'masa' zvuči poput vas, a vi stvarno čini samo želim popiti nešto što će vam pomoći da zaboravite na radni tjedan, Murdy neće pokušati izvući bocu iz vaše ruke - on 'nema ništa protiv marke', a imao je sličnu kritiku prema suparniku Miller Lite Coors Lite . Ako imate izbirljivo nepce i želite brewski, možete uživati, Murdy je ponudio brojne načine na koje popularni lagano pivo pada kratko.
Miller Lite ima loš učinak u svim profesionalnim kategorijama sudaca piva, objašnjava stručnjak
Kao i kod svih namirnica i pića, ono što pivo čini 'dobrim' ili 'lošim' bit će subjektivno. Ako uživate Vrući džepovi , za vas su 'izvrsna' hrana, a ako ih volite prati hladnim Miller Liteom, jedino je važno vaše mišljenje; ti to radiš! Međutim, postoji profesionalna organizacija, Program certificiranja sudija za pivo, koji nudi standarde za ocjenjivanje kvaliteta piva - a prema Murdyju, Miller Lite, koji bi bio kategoriziran kao 'Lagani američki lager', prilično je podrazredan primjerak ovog piva. Pogledajte Murdy, reče stilske smjernice, i imate 'sve što trebate da biste točno razumjeli zašto ovo pivo odiše tako neodoljivim kvalitetama', objasnio je.
'Opća tema? U svemu je malo. Slabo alkohol, slaba aroma slada, slaba aroma hmelja i slaba aroma kvasca. Jedino u čemu je bogata je karbonizacija, kvaliteta koja postaje sve očiglednija nenamjernim mućkanjem ', istaknuo je Murdy. Primijetio je da je organizacija imala procijenjeno Miller Lite as, 'Dizajniran kako bi se obratio najširem krugu šire javnosti.'
Kukuruzni sirup kriv je što Miller Lite nema okusa
Pa, što stoji iza osrednjosti Miller Lite-a? Prema Murdyju, to je jedan sastojak: kukuruzni sirup. 'Miller Lite, poput Coors Lite, koristi postotak kukuruznog sirupa u svom pivu - iako će u gotovom proizvodu ostati samo tragovi', objasnio je. 'Kukuruzni sirup, praćen enzimom koji razgrađuje škrob, jeftiniji je način stvaranja fermentiranih šećera za kvasac. Iako ljubitelji piva na ovaj korak gledaju svisoka, pivovare već stoljećima koriste dodatke ... čak i naše voljene belgijske pivovare. ' Zašto je kukuruzni sirup, a uobičajeno zaslađivač mnogih namirnica, od kruha do slatkiša, toliko loših za okus piva? 'U ovom slučaju, kukuruzni sirup pridonosi fermentabilnim šećerima bez bilo kakvih pratećih proteina - suprotno ječmenom sladu', rekao je Murdy. 'Proteini su glavna molekula odgovorna za stvaranje' tijela 'u pivu. Molekule proteina tkaju se u tekući matriks kako bi se pivo osjećalo gušće u ustima. '
Ljubitelji piva gledaju na pjenu (koja se naziva i 'glava'), a kukuruzni sirup također je krivac za neuspjeh Miller Lite-ove pjene, dodao je Murdy. 'Nizak sadržaj proteina u kukuruznom sirupu dovodi do rjeđeg piva, s bržom disipacijskom glavom. To nisu univerzalno negativne osobine, ali održavaju slabe trendove samog pivskog stila ', rekao je.
