Billy F Blume Jr/Shutterstock Aimee Lamoureux
kolika je domino franšiza
Kava jedno je od najomiljenijih pića na svijetu, a njegova popularnost samo raste. Potrošnja kave dosegla je vrhunac u dva desetljeća u proljeće 2022., a 66% Amerikanaca sada pije barem jednu šalicu Joea svaki dan, 'više nego bilo koji drugi napitak, uključujući vodu iz slavine', prema podacima Nacionalna udruga za kavu . Dok NCA ukazuje na utjecaj pandemije COVID-19 kao dio nedavne promjene u konzumaciji kave, ovaj napitak stječe sve više sljedbenika otkako se njime prvi put trgovalo na Arapskom poluotoku u 15. stoljeću, prema NCA .
Bez obzira na razloge, čini se da kava sigurno neće nikamo otići u skorije vrijeme. Međutim, iako bi to mogla biti sjajna vijest za ljubitelje kave, možda nije dobra za okoliš. Prema Trvst , uzgoj kave može dovesti do brojnih štetnih utjecaja na okoliš, uključujući degradaciju tla, onečišćenje zraka i podzemnih voda te krčenje šuma. Ovo je razlog zašto lanac kafića Dunkin' Donuts nedavno je najavio novi plan kako bi njihov poznati napitak postao održiviji nego ikad.
Dunkin' se posvetio 100% odgovornoj proizvodnji kave u samo 3 godine
pancha.me/Shutterstock
Dunkin' je upravo najavio pokretanje svog novog Dunkin' Drive-To Sustainability Programa, koji obećava predanost '100% odgovorno nabavljenoj kavi do 2025.', prema Nadahnite robne marke . Ovaj novi program ima za cilj pomoći u smanjenju utjecaja kave na okoliš radeći s Projektom obuke poljoprivrednika na poboljšanju mjera održivosti na strani opskrbe i obukom 350 obitelji koje uzgajaju kavu u Santa Barbari i Comayagua, Honduras, učinkovitijim i ekološki održivim metodama uzgoja. Također će donirati dio prodaje neprofitnim organizacijama World Coffee Research i One Tree Planted, koje sade stabla u Hondurasu i Gvatemali, te će se udružiti s neprofitnom organizacijom Enveritas kako bi se smanjilo siromaštvo među malim uzgajivačima kave.
Ovo nije prvi napor koji je poznati lanac učinio kako bi potrošnju kave učinio održivijom. Dunkin' se pridružio The Sustainable Coffee Challenge 2018., per Dunkin . Tvrtka je također namjeravala smanjiti njihov utjecaj na okoliš postupnim ukidanjem čaša od polistirenske pjene, izgradnjom energetski učinkovitijih primatelja franšize, pa čak i dodavanjem više veganskih i vegetarijanskih namirnica na jelovnik, što može pomoći u smanjenju utjecaja uzgoja stoke na okoliš. , prema Dunkin' Brands .
hagen okusa sladoleda
S ovim novim programom održivosti na snazi, čini se da je Dunkin' predaniji nego ikad smanjenju utjecaja uzgoja kave na okoliš, iako sve više i više ljudi poseže za šalicom ovog popularnog napitka.
