Irina Rostokina / Shutterstock Nicole Anderson
sladoled od grožđa Ben i Jerry
Talog kave može dobiti jedinstvene okuse na bezbroj načina, od regije u kojoj je uzgojen do tehnika prženja korištenih tijekom obrade. Iako je kava sama po sebi prirodno prilično kisela, nije neuobičajeno da vrećica zrna kave to nadopuni notama citrusa. Te se note mogu prirodno razviti u zrnu kave na temelju njihove nadmorske visine, klime i sastava tla, a postupak sušenja višnje kave prije prženja zrna kave također može pomoći da se istaknu ti voćni prizvuci. Međutim, sjajan način da udvostručite ove pikantne okuse je korištenje agruma kada pripremate kavu s preljevom.
Dodavanje slatkog, blago gorkog mirisa voća kao što su naranče, limuni ili grejp u vaš jutarnji napitak može vam pomoći iskoristiti one prirodne note citrusa i podići taj okus na višu razinu. Postoje i različiti načini za dodavanje ovih citrusnih nota vašem talogu. Na primjer, stavljanje korice naranče u vaš filter za kavu za preljev i miješanje s talogom oslobodit će eterična ulja narančine kore. Iako bi se ovo dobro slagalo s voćnom, kiselom kavom, dodavanje aroma naranče talogu kave s dubljim orašastim notama čokolade također bi bila ukusna kombinacija.
Citrusi i kava su iznenađujuće savršeni zajedno
Margouillatphotos / Getty Images
Dodavanje korice naranče u seriju hladnog napitka također može dati izvrsne rezultate, čak i posipanjem u čašu za piće. Za suptilniji okus, okrenite komad očišćene kore preko čaše da otpusti ulje prije nego što ubacite samu koru.
Iako možda zvuči nekonvencionalno, dodavanje pikantnog okusa vašoj kavi - toploj ili hladnoj - čini iznenađujuće komplementarnu kombinaciju. Osim toga, miješanje vaše voćne kave sa zabavnim, aromatičnim mlijekom može vašim lattes kavama dati više raznolikosti. Neke trgovine prodaju mlijeko s dodatkom jagoda ili banana koje bi savršeno poslužilo u ledenoj kavi ili kuhano na pari za cappuccino.
Danny Meyer neto vrijednost
Međutim, ako ne želite prikriti niti jednu od onih kiselih nota kave ili citrusa, najbolje je da je pijete crnu. Pokušajte dodati kriške naranče na dno vrča za prelijevanje. Na taj način se sok i kora voća mogu polako uliti u već skuhanu kavu. Ako ipak odlučite kavu popiti putem citrusa, u dobrom ste društvu: Ashton Kutcher u jutarnju kavu dodaje sok od naranče , isto. Vibrantan, oštar okus citrusa može čak pomoći oživjeti jeftinu kavu . Bez obzira na to kako ga narežete, ogulite ili ogulite, ovu fuziju vrijedi probati.
