Kari salata od jakobovih kapica i jabuka

Sastojci

• 6 čajne žličice ekstra djevičansko maslinovo ulje, podijeljeno

• ½ kupa tanko narezanu ljutiku

• ¾ čajna žličica curry prah

• 1 kupa jabukovača

• ½ čajna žličica sol, podijeljena

• 1 čajna žličica jabukovača ocat

• 1 funta suhe morske kapice, (vidi Savjet za kupnju), čvrsti mišić uklonjen

• ¼ čajna žličica svježe mljeveni papar

• 8 šalice miješana zelena salata

• 1 trpka jabuka, kao što je Granny Smith, narezana na kockice

• ¼ kupa sušene brusnice

• 1/4 šalice narezanih badema, prženih (vidi savjet)

Upute

1. Zagrijte 2 žličice ulja u velikoj neprianjajućoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte ljutiku i curry prah i kuhajte, miješajući, dok ljutika ne počne omekšavati, oko 3 minute. Dodajte jabukovaču i 1/4 žličice soli. Zakuhajte i kuhajte dok se ne smanji na 3/4 šalice, oko 4 minute. Ulijte u veliku zdjelu i umiješajte 2 žličice ulja i octa. Ostavite 1/4 šalice dressinga u maloj zdjelici. Obrišite tavu.

2. Jakobove kapice osušite i pospite s preostalom 1/4 žličice soli i papra. Dodajte preostale 2 žličice ulja u tavu i zagrijte na srednje jakoj temperaturi. Dodajte jakobove kapice i pecite dok ne porumene, 2 do 3 minute po strani. Prebaciti na tanjur.

3. Dodajte zelenu salatu, jabuku, brusnice i bademe u veliku zdjelu; baciti na kaput. Na vrh stavite jakobove kapice i pokapajte sa rezerviranom 1/4 šalice preljeva.

Savjeti

Shopping savjet: Svakako kupujte suhe morske kapice. Mokre jakobove kapice, koje su tretirane natrijevim tripolifosfatom (STP), ne samo da su kašaste i manjeg okusa, nego neće pravilno posmeđiti.

Savjet: Stavite narezane bademe u malu suhu tavu i kuhajte na srednje niskoj vatri, neprestano miješajući, dok ne zamirišu i lagano porumene, 2 do 4 minute.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu