Facebook Pljeskavice i krumpirići možda su ono što vam prvo padne na pamet kad većina ljudi pomisli na brzu hranu, no pržena piletina vjerojatno je blizu drugog. Ne nedostaje lanci brze hrane od piletine u Sjedinjenim Državama i čini se da se cijelo vrijeme pojavljuju još više. Church's Chicken možda neće imati povijest tako dugo kao KFC ili biti popularan kao Chick-fil-A , ali to je glavna hrana brze hrane već desetljećima.
Iako su mnoge ponude Church's Chicken usporedive s njihovim konkurentima - keksi, pire od krumpira, obiteljski obroci - uspjeli su stvoriti posvećenu bazu obožavatelja i proširiti se ne samo iz obala do obale u SAD-u , ali širom svijeta. Prema Moj San Antonio , Church's Chicken je narastao od svojih skromnih teksaških početaka, obuhvaćajući oko 1.660 lokacija razasutih u 30 zemalja širom svijeta.
Od njihovih ranih početaka u srcu Teksasa do popularnih popratnih predmeta i zabrinjavajućih urbanih mitova, ovo je priča o Church's Chicken-u.
Prva crkvena kokoš nalazila se preko puta američke znamenitosti
Rick Kern / Getty Images Whataburger možda omiljeni hamburger države Lone Star, ali Church's je kralj u Teksasu kada je u pitanju piletina. Church's također ima prednost (ili krilo u ovom slučaju) nad Whataburgerom kada je u pitanju povijest Teksasa. Poznati pileći lanac osnovan je preko puta američke znamenitosti koja je imala vitalnu ulogu u povijesti Teksasa. Govorimo, naravno, o Alamu.
Prema Moj San Antonio , osnivač restorana, George W. Church, otvorio je prvu crkvenu piletinu na Alamo Plazi 1952. godine. Prvi restoran nije imao ni blagovaonicu, a pokrovitelji bi hodali točno do prozora gdje bi mogli dobiti dva komada pržene piletine i rola za samo 49 centi. Restoran nije bio puno više od male barake, ali očito je utjecao na San Antoniance, a u samo 10 godina Church's se proširio na osam lokacija u gradu.
Church's Chicken proširio se u susjedstva koja KFC nije zanimao
Evening Standard / Getty Images Kada je riječ o piletini brze hrane, KFC je velika ptica koju svi ostali slijede. Barem su nekada bili, čini se da Chick-fil-A ovih dana pobjeđuje u kokošjoj bitci (putem USA Today ). U svakom slučaju, natrag na KFC ... Do 1960-ih bilo je 600 lokacija u Kentucky Fried Chickenu razasutih diljem Sjedinjenih Država (putem Associated Press ). Ako bi mali trebao napredovati, morali bi nadmudriti pukovnika Sandersa i upravo je to učinio Church's Chicken.
Prema San Antonio Express-vijesti , dok je Kentucky Fried Chicken možda gradio carstvo pržene piletine diljem SAD-a, bili su prilično izbirljivi gdje su smjestili svoje nove restorane. KFC nije otvarao lokacije u gradskim četvrtima s niskim prihodima. Ovdje je Church's Chicken vidio priliku i rastući se posao s restoranima počeo se preseljavati u susjedstva koja KFC nisu zanimala.
To bi se pokazao kao uspješan plan širenja Church-a i premda su 1962. godine imali samo osam lokacija, do kraja desetljeća imali su preko 100 restorana u sedam država.
U drugim zemljama nije poznat kao „crkvena kokoš“
Facebook Lokacije Church's Chicken možete pronaći diljem Sjedinjenih Država, ali idite u bilo koju drugu zemlju na svijetu i teško ćete ga pronaći. Ne kažemo da ne možete dobiti omiljeni kombinirani pladanj Church's Chicken, već se jednostavno neće nuditi u restoranu s natpisom Church's na zgradi. To je zato što izvan SAD-a to nije Church's Chicken - to je Texas Chicken.
Church's Chicken, izvinite, Texas Chicken, možete ga pronaći svugdje od Egipta do Indonezije i čak do Novog Zelanda. Prema Houstonska kronika , marka se počela međunarodno širiti 1980-ih i odlučila je ići s 'Texas Chicken' iz dva razloga. Prvo, nisu željeli zabunu na međunarodnom tržištu s tim da je restoran vjerski zasnovan zbog imena. Drugo, naziv 'Texas Chicken' dočarava slike kauboja i samo vrišti 'američki' na stranim tržištima.
Logotip Texas Chicken na nekim mjestima oponaša sličan dizajn i shemu boja kao Church's Chicken. To se ipak promijenilo 2019. godine - barem za kanadske lokacije - kada je marka dobila redizajn logotipa gdje je poznata kao Church's Texas Chicken (putem Atlanta Business Chronicle ). Razumljivo je da bi tvrtka s tri različita imena mogla biti pomalo zbunjujuća, ali budite uvjereni, sve je to ista piletina - samo drugačiji logotip.
Church's Chicken je zbunjen jer je stvarna crkva
Facebook Unatoč tome što je 'crkva' dio imena, Church's Chicken nije crkva i nije povezan ni s jednom crkvom. To je samo prezime osnivača restorana. Iako se tvrtka potrudila izbjeći ovakvu zabunu na međunarodnom tržištu, nije bila 100 posto sigurna.
Prema Vice , u 2015. godini, Texas Chicken Malezija primila je Facebook poruku od zabrinutog kupca koji je bio uznemiren što su ih prijevarili da jedu piletinu koju je napravila crkva. Malezija je 61-postotna muslimanska zemlja, a mušterija je bila zabrinuta što lanac poslužuje nehalal hranu.
Iako se restoran koji je posluživao obrok zvao Texas Chicken, tek kad je kupac primijetio 'Church' na naljepnici umaka za umakanje, zadesila ga je briga. Tim za društvene mreže Texas Chicken Malezije razjasnio je zabunu, objašnjavajući prošlost tvrtke i uvjeravajući obožavatelje Facebooka da ne postoji 'vjerski kontekst'. Na kraju se kupac ispričao što je izazvao manju pomutnju i sve je bilo u redu u svijetu brze hrane.
Na nekim crkvenim pilećim mjestima nalazi se Bijeli dvorac
Cvrkut Nerijetko se mogu vidjeti kombinacijski restorani poput KFC i Taco Bell ili Dugi John Silvers i A&W pod istim krovom. To je zato što su ti restorani nekada bili u vlasništvu iste divovske tvrtke - Yum! Marke (doduše Yum je kasnije prodao A&W i Long John Silvers).
Ljubitelji crkvene piletine i Bijeli dvorac također će pronaći nekoliko lokacija na kojima obje marke dijele istu zgradu. Ono što ih razdvaja od kombiniranog restorana Taco Bell / KFC jest to što Church i White Castle nisu u vlasništvu iste veće tvrtke i nikada nisu bili. Za razliku od tolikih lanaca brze hrane, White Castle je zaobišao industrijske trendove i potpuno je obiteljsko poduzeće (putem Forbes ). Pa kako je onda došlo do partnerstva ove crkve s Piletinom i Bijelim dvorcem?
Točni detalji poslovnog partnerstva nisu u potpunosti poznati, ali prema knjizi iz 1997. godine Prodajem ih uz vreću , partnerstvo se ostvarilo sredinom 1990-ih. Oba restorana poslužuju vlastite stavke na meniju, naravno, oni jednostavno dijele isti prostor restorana. Časopis QSR napomenuo je da obje tvrtke također dijele istu tvrtku u lancu opskrbe, što nesumnjivo malo olakšava upravljanje restoranima s zajedničkom robnom markom. U svakom slučaju, činjenica da kupci brze hrane mogu dobiti prženi pileći obrok s klizačem sa strane prilično je cool.
cjelovita hrana dress code
Mogli biste se iznenaditi kad znate da postoji maskota crkvene piletine
Facebook / Twitter Pogodnost i jeftine cijene glavni su pokretači prodaje brze hrane, ali nikad ne škodi imati maskota brze hrane uokolo da podsjete ljude na ispržene užitke koji ih očekuju. Čini se da postoje dva puta kojima treba krenuti prilikom razvijanja maskote brze hrane: izmisliti lik ( Ronald McDonald ) ili upotrijebite sličnost stvarne osobe ( Pukovnik Sanders ). Church's je zauzeo prijašnji pristup.
Kad je George W. Church pokrenuo svoj posao s piletinom ranih 1950-ih, restoran s piletinom imao je maskotu pod nazivom 'Churchie'. Maskota je bio debeljuškasti mali lik u kuharskom šeširu koji je držao vilicu. Churchie možda baš i nije bio lik koji privlači pažnju poput Ronalda McDonalda, ali nekoliko se desetljeća motao okolo.
Negdje u 1980-ima, Churchie je, međutim, prošao fizičku transformaciju od muškarca u kuharskom šeširu do punog pilića (putem Texas Histor Y ). Za Vijesti o restoranima ' Church's Chicken vremenska crta, čini se da se to dogodilo negdje u vrijeme kada je marka predstavila svoj veliki sendvič Church's Big Sandwich. Izvorni Churchie povremeno se pojavi, ali uglavnom je to samo na povratnim fotografijama na društvenim mrežama (putem Facebook ).
Church's Chicken nekad je sponzorirao šahovske turnire
Tim Boyle / Getty Images Pizza Hut mogao imati Sponzorstvo Super Bowla i McDonald's je možda imao Olimpijske igre , ali Church je imao šah. Točno, Church's Chicken nije krenuo nakon divovskih sportskih događaja, već je umjesto toga odlučio posuditi svoje ime pod pokroviteljstvom svjetskih prvaka u šahu.
Prema nekrolog Billa Churcha ml. , koji je preuzeo dužnost oca, šah je bio omiljeni hobi u crkvenom domaćinstvu. A New York Times članak citira tvrtku koja je sponzorirala šahovske turnire još 1972. godine, a partnerstvo sa Američkom šahovskom federacijom nastavilo se barem tijekom 1986. godine (putem Podaci o crvenom lavu ).
Što se tiče izgleda šahovskog turnira sponzoriranog od strane Crkve, pa, turnir u San Antoniju 1972. godine prozvan je 'Turnirom pržene piletine' i uključivao je neke od najboljih šahista na svijetu. Pobjednici turnira nisu samo odšetali s lošom majicom ili kutijom besplatne pržene piletine. George W. Church stavio je 10.000 dolara vlastitog novca za dobitak, a prvonagrađeni je dobio torbicu od 4.000 dolara. Iako se sa četiri tisuće sigurno ne može rugati, u to je vrijeme očito bilo prenisko za šahovskog vunderkinda Bobbyja Fischera, koji je odbio poziv da prisustvuje crkvenom šahovskom turniru.
Neke crkvene pileće lokacije naglo su se zatvorile
Cvrkut Nije tajna da je 2019. bila velika godina za piletinu brze hrane kad je Popeyes započeo 'ratovi s sendvičima s piletinom.' Kao Forbes istaknuo je, Church's Chicken nije bilo nigdje kad je sendvič s piletinom dominirao naslovima. Do kraja 2019., marka u deset godina nije niti imala nacionalnu reklamnu kampanju!
S obzirom na to da je u lancu restorana godinama zabilježen pad prodaje, ne čudi da su se brojne lokacije zatvorile. Dok Izjelica izvijestio da se 15 lokacija zatvorilo 2015. zbog neplaćanja poreza, a druge su se lokacije zatvorile bez puno objašnjenja. 2018. godine, Greenville u Južnoj Karolini vidio je kako se zatvara nekoliko mjesta za piliće svoje crkve, a na vratima su samo rukom napisane bilješke u kojima se od kupaca traži da posjete druga mjesta. Što se tiče zašto su se lokacije zatvorile, Church's nije ulazio u detalje, ali ipak je neko prolazio Greenville vijesti povezao restorane s tužbom zbog ovrhe.
To je barem više informacija nego što su obožavatelji crkve Chicken iz Mansfielda u državi Ohio dobili 2020. godine. Richland Izvor koji su mislili da su shvatili 'laganu' priču, dobio je obilaznicu iz svakog izvora i smislio je dudli-čučanj za odgovore iza zatvaranja piletine u lokalnoj Crkvi.
Iako Church's Chicken možda gleda bolje dane ispred sebe, samo znajte da, ako vaša lokalna Church Chicken zatvori, određeni razlog zašto to može ostati tajna.
Nekoć je bio dio parova snage s prženom piletinom
Eric Baradat / Getty Images Brza hrana može biti prilično zaobilazan posao i sigurno se ima što reći za staru izreku: ima snage u brojkama. Nerijetko se događa da su restorani dio istog lanca , a Church je nekoliko godina bio dio onoga što bi se najbolje moglo opisati kao par snage s prženom piletinom.
Popeyes i Church mogu se činiti kao da bi bili zakleti neprijatelji, ali 1989. udružili su svoje moći pržene piletine kao jedno (putem Podaci o crvenom lavu ). Iako su dva restorana radila odvojeno, oni su teoretski bili drugi najveći lanac pržene piletine - nakon KFC-a - u Sjedinjenim Državama. Prema 1989 UPI članak , Vlasnik Popeyesa Al Copeland išao je naprijed-nazad s Churchom prije nego što je postignut dogovor o otkupu pilećeg lanca za 395,4 milijuna dolara. Dva lanca piletine u prošloj su godini kombinirali prodaju od milijardu dolara, a iako bi to moglo zvučati puno, to još uvijek nije bilo ništa u usporedbi s prodajom KFC-ovih 4,9 milijardi dolara.
Partnerstvo Popeyesa i Crkve trajalo je 15 godina, ali na kraju se sve dobre stvari na kraju oblizu i 2004. godine, matična tvrtka marke pilića, AFC Enterprises, Inc., prodao Church's Chicken u tvrtku s rizičnim kapitalom.
Church's Chicken poznat je po svojim jalapenosima
Facebook Krenite prema stranica izbornika web stranice Church's Chicken i vidjet ćete puno tipičnih strana koje možete pronaći na bilo kojem mesu s prženom piletinom brze hrane: pire krumpir, makaroni i sir, keksi, kupus-kupus itd. Jedini artikl koji se izdvaja od norme ipak je jalapenos. Iako Church's nudi pržene jalapenose punjene sirom, ukiseljeni jalapenos klasični su prilog Church Chicken.
Paprika jalapeno nalazi se na jelovniku Church's Chicken-a od početka, a prema riječima potpredsjednice tvrtke za strategiju robne marke Jennifer Chasteen, nagovještaj su korijena teksaške marke (putem Časopis QSR ). Chasteen je rekao da su paprike 'originalna' popratna stvar, a pravi način uživanja u njima je 'iscijeđivanje soka od jalapena' preko pržene piletine za udarac vrućine.
Church's Chicken i svoje jalapenose shvaća prilično ozbiljno. Potpredsjednik lanca opskrbnog lanca tvrtke navodno je otputovao u Meksiko kako bi posjetio farme jalapena i pregovarao o cijenama za 80.000 slučajeva paprike godišnje (putem Ronjenje opskrbnog lanca ).
Church's Chicken povezan je s uznemirujućim urbanim mitom
The mit o brzoj hrani nije ništa novo. Od čudnih misterioznih vrsta mesa do antivojnih programa, mitovi o brzoj hrani postoje već godinama - neki su samo uznemirujući od drugih.
Osamdesetih je prošla prilično uznemirujuća glasina da je Church's Chicken imao veze s Ku Klux Klanom i da je aktivno sudjelovao u zavjeri protiv crnaca Amerikanaca (putem Chicago Tribune ). Prema autorima knjige Gary Fine i Patricii Turner Šapat na liniji boja: glasine i utrke u Americi, glasina je tvrdila da je Church's Chicken koristio sastojak u svojoj piletini koji je razvio KKK za sterilizaciju crnaca. Da, ovaj je lud.
Iako Church's nije javno odgovorio na glasine, valja napomenuti da to nije bilo ništa drugo do urbani mit i potpuno neistinit. I Popeyes i KFC bili su povezani sa sličnim urbanim mitovima koji su igrali paranoju i utrke u Sjedinjenim Državama. Tokar rekao NewsOne da se glasina vjerojatno pojavila zbog poslovne prakse brenda brze hrane da prvenstveno otvaraju svoje restorane u crnim četvrtima.
Iako nema ni trunke dokaza, niti jedna tvrtka ne želi biti povezana s tako štetnim tračevima o mlinovima.
Church's Chicken pokušao je ući u posao s hamburgerima
Andrew Burton / Getty Images Iz nekog razloga, lanci brze hrane imaju tendenciju da postanu preveliki za svoje britance i misle da se mogu uspješno proširiti na druga područja brze hrane. McDonald's je to pokušao s pizzom, a odnedavno i Burger King probao s tacosom . Ti eksperimenti s brzom hranom češće propadaju i postaju samo promašaj na vremenskoj traci tvrtke.
Krajem sedamdesetih, Church's Chicken je pokušao ući u veliko tržište. Osnivač George W. Church preskočio je jednostavno dodavanje hamburgera na jelovnik i odlučio otvoriti čitav novi lanac restorana s hamburgerima pod nazivom G.W. Jrs (putem Moj San Antonio ).
Prema Svemir koji financira , Church otvorio prvi G.W. Jrs 1979. i nevjerojatno brzo - vjerojatno malo - ubrzao je rad pupajućeg lanca brze hrane isto brzo. Do 1982. bilo je 62 G.W. Lokacije Jrs po cijeloj državi ... i onda su se svi zauvijek zatvorili 1985. Church's je navodno imao neke 'filozofske razlike' u svom višem rukovodstvu u to vrijeme i G.W. Jrs je postao žrtva previranja.
Danas je G.W. Jrs je tek blijedo sjećanje za Teksašane koji se nadaju da će lanac hamburgera jednog dana i postati prirediti povratak .
