Vrijeme pripreme: 20 minuta Dodatno vrijeme: 40 minuta Ukupno vrijeme: 1 sat Porcije: 12 Prinos: 12 porcija Nutricionistički profil: Niskokalorično zdravo za srce Prikladno za vegetarijance Bez orašastih plodovaPrijeđite na nutritivne podatke Sastojci
-
½ kupa ohlađeni ili smrznuti proizvod od jaja, odmrznut ili 2 jaja
-
3 jušne žlice maslac
-
1⅔ šalice brašna za kolače ili 1-1/2 šalice višenamjenskog brašna
-
1 ½ čajne žličice prašak za pecivo
-
¼ čajna žličica sol
-
¼ kupa 60% do 70% namaza od biljnog ulja, ohlađenog
-
¾ kupa šećer ili mješavina zamjene za šećer ekvivalentna 3/4 šalice šećera (vidi savjet)
-
1 čajna žličica vanilija
-
¾ kupa mlijeko bez masnoće
Upute
-
Ostavite jaja i maslac da odstoje na sobnoj temperaturi 30 minuta. U međuvremenu namastite i lagano pobrašnite dva okrugla kalupa za kolače veličine 9x1-1/2 inča ili 8x1-1/2 inča ili ih obložite papirom za pečenje i namastite; stavite tave sa strane. U srednjoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol; Staviti na stranu.
-
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. U velikoj zdjeli, tucite namaz od biljnog ulja i maslac električnom miješalicom na srednjoj do visokoj brzini 30 sekundi. Postupno dodavajte šećer, otprilike 2 žlice u isto vrijeme, muteći srednjom brzinom dok se dobro ne izmiješa, neprestano stružući rub zdjele. Tucite na srednjoj brzini još 2 minute. Postupno dodavati jaja, dobro umutiti. Istucite vaniliju. Naizmjenično dodajte mješavinu brašna i mlijeko u smjesu s maslacem, miješajući na maloj brzini nakon svakog dodavanja samo dok se ne sjedini. Tijesto rasporedite u pripremljene kalupe.
-
Pecite 12 do 14 minuta ili dok čačkalica zabodena blizu središta ne izađe čista. Ohladite slojeve kolača u posudama na rešetkama 10 minuta. Uklonite slojeve kolača iz kalupa. Uklonite pergament, ako ga koristite. Potpuno ohladite na rešetkama.
Savjeti
Savjet: Odaberite Splenda(R) mješavinu šećera za pečenje. Slijedite upute na pakiranju kako biste upotrijebili količinu proizvoda koja je jednaka 3/4 šalice šećera. Prehrana po porciji sa zamjenom: ista kao ispod, osim 161 kal., 22 g ugljikohidrata. Razmjene: 1,5 drugih ugljikohidrata. Izbor ugljikohidrata: 1.5.
