Darryl Brooks/Shutterstock James Lewis
Koliko god ime sugeriralo jezivo, kuhinje duhova zapravo ne uključuju kulinarske eksperimente duhova - iako bi taj koncept mogao stvoriti iznimno zanimljivu epizodu 'Scooby-Dooa'. Zapravo, unutar kuhinje duhova nije toliko drugačija od drugih kuhinja u kojima ste prije bili. Prema Nacionalne restoranske vijesti , glavna razlika je u tome što su kuhinje duhova smještene na odvojenim lokacijama od poznatih restorana, koristeći isto osoblje i objekte za proizvodnju obroka (često za više marki).
Ghost kuhinje su posebno namijenjene dostavi hrane, tako da brendovi restorana koji ih koriste imaju koristi od smanjenih troškova osoblja, opreme i prostora, objašnjava NCR — isplativ način ulaska na tržište online dostave hrane (procijenjeno na 23,4 milijarde dolara u SAD-u, izvještava Poslovna žica ). Međutim, NCR napominje da je jedan od najvećih problema s kojima se suočavaju restorani koji koriste kuhinje duhova to što je kvaliteta hrane izvan njihove kontrole.
Ovu je zagonetku istaknuo virus TikTok video koji tvrdi da prikazuje smrznute pizze Walmarta koje se preprodaju putem DoorDasha kao 'Boof Pizza'. Pošiljatelj videozapisa, Caden Boof, kaže da je za pothvat dobio kritike s pet zvjezdica, zaradivši pohvale gledatelja TikToka. Kao odgovor, @hullsome je uzviknuo: 'Ovaj čovjek živi u budućnosti', dok su drugi opisali pothvat kao 'genijalan' i 'sljedeću razinu'. Iako neki TikTokkeri vjeruju da je shema legitimna, drugi nisu uvjereni. Srećom, možemo razotkriti istinu.
DoorDash kaže da je to šala
TikTok
Mnogi gledatelji sumnjaju u Boof Pizzu TikTok video, u kojem se mnogi pitaju jesu li iskorištavanja legalna, i jedno upozorenje: 'Sva zabava i igre dok se ne pojavi zdravstveni inspektor.' Zdravlje je sigurno jedno od područja zabrinutosti u vezi s kuhinjama duhova. Prema FindLaw , kuhinje duhova moraju ispunjavati propise FDA i lokalnih vlasti o higijeni, ali pronalaženje pojedinosti o sigurnosnoj evidenciji i utvrđivanje tko je konkretno odgovoran za kuhinje u slučaju pravnih sporova može biti teško.
Kuhinje duhova također može stvoriti pravne probleme oko legitimiteta marke. JD Supra objašnjava da tvrtke mogu koristiti lažne tvrtke za oponašanje dobro poznatih jelovnika ili robnih marki, potencijalno kršeći prava intelektualnog vlasništva. Posebno, Nacionalne restoranske vijesti izvještava da DoorDash jasno daje do znanja kada je tvrtka virtualni restoran, uklanja tvrtke koje koriste adrese stanovanja i inzistira na poslovanju u skladu sa zdravstvenim i sigurnosnim smjernicama. Slično tome, Grubhub pomno provjerava slike i opise opcija hrane, provjerava poslovne detalje i propisuje da restorani moraju imati više od 15 dostupnih jelovnika.
Što se tiče Boof Pizze, DoorDash vjeruje da je to ništa više od 'podvale na društvenim mrežama'. U izjavi objavljenoj za Newsweek , DoorDash je potvrdio da Boof Pizza nikada nije bila aktivna na stranici za dostavu hrane.
