To je piće u kojem smo uživali bilo svježe cijeđeno ili iz koncentrata. I dok smo bili uvjetovani da mislimo da je sok od naranče zdrav, kao i kod mnogih stvari, i tamo postoji limenka zapravo biti previše dobra stvar.
Koliko je sok od naranče dobar za vas, u potpunosti ovisi o tome kroz što je sok mogao proći prije nego što je ušao u vašu čašu. Osim ako niste kupili naranče i sami istisnuli sok, komercijalni proizvođači sokova prvo trebaju pravilno isprati naranče prije nego što ih iscijede, a zatim podvrgavaju sok postupku toplotne pasterizacije kako bi se ugrijeli enzimi i mikrobi koji mogu prouzročiti kvarenje i pogoršanje. Zatim se iz soka izvlači voda koja će se prodavati kao smrznuti koncentrat (putem Healthline ) .
chick fil začinjeni pileći biskvit
Da bismo razumjeli što postupak ekstrakcije i konzerviranja čini soku od naranče, moglo bi biti korisno usporediti jednu porciju soka od naranče (240 ml) sa srednjom narančom, koja teži oko 131 grama. Sok od naranče ima 110 kalorija, od čega su 25,5 grama ugljikohidrati; 0,5 grama su vlakna; 137 posto RDI za vitamin C; 11 posto IRD-a za folate; 2 posto RDI za kalcij i 7 posto RDI za vitamin B6. Cijela srednja naranča ima 62 kalorije; 15 grama ugljikohidrata; 3 grama vlakana; 116 posto IRD-a za vitamin C; 11 posto IRD-a za folate; 5 posto IRD-a za kalcij; i 4 posto RDI za vitamin B6.
Sok od naranče gust je hranjivim sastojcima i kalorijama
Hranjive vrijednosti soka od naranče koji se kupuje u trgovini mogu se činiti visokima, ali Healthline kaže da bi sok bio hranjiviji da nije za preradu i skladištenje, što može oduzeti soku čak 15 posto vitamina C i 27 posto manje folata.
Iako nema pitanja oko nutritivne vrijednosti soka od naranče, nutricionisti imaju više problema sa sadržajem kalorija u soku i onim što on sadrži. Živi Snažno kaže da porcija soka od naranče od 8 unci sadrži 110 kalorija, od kojih 96 kalorija dolazi od šećera - što ga čini tek nešto manje slatkim od čokoladnog mlijeka, sode i energetskih napitaka. Kao da ovo nije dovoljno, kaže nutricionistica Jenny Bowden Živi Snažno da se fruktoza - ili šećer koji se nalazi u soku - puno brže masti.
S obzirom na sve ovo, vjerojatno je najbolje uopće izbjegavati sok od naranče - ali ako ne možete, imajte na umu da ako vam je kao ženi potrebna 1.600 do 2.400 kalorija da biste održali težinu, čaša soka od 8 unci sa 110 kalorija već može zauzeti 3,6 do 6,9 posto dnevnog unosa, što znači da bi svaki dan trebalo popiti najviše 8 unci.
