Recept za super bogati čokoladni puding

Ako volite puding, ali tražite novi način da ga napravite, onda je ovaj super bogati puding od čokolade savršen za vas. Ovo je jelo savršeno piće za noćenje uz večeru, ali također bi bilo odlično posluženo uz ručak ili čak kao međuobrok. Čokoladni komadići čine puding bogatijim i dekadentnijim od tradicionalnog pudinga.

Autor recepta Eric Ngo iz Frenchie tost smislio je ovaj brz i jednostavan recept koji će vašu igru ​​pudinga podići na višu razinu. 'Super je jednostavan za napraviti, a [je] ukusan,' oduševljen je Ngo. Također objašnjava što čini puding tako bogatim i ukusnim. 'Dodatni komadići čokolade čine ga posebno bogatim; ako želite čokoladni puding svjetlijeg okusa, kakao prah će biti dovoljan', dijeli Ngo. 'Čokoladni čips ima kakao maslac, pa je čokoladni puding gušći.'

od čega je napravljen guinness

Nastavite čitati kako biste saznali kako napraviti ovaj super bogati puding od čokolade.

Prikupite sastojke za ovaj super bogati čokoladni puding

Da biste pokrenuli stvari, morat ćete otići u trgovinu i prikupiti pregršt sastojaka. Samo uzmi punomasno mlijeko, kakao u prahu , šećer, kukuruzni škrob i komadići tamne ili poluslatke čokolade. Po želji možete preliti gotov puding kakao grickalice , i morska sol .

Kada imate te namirnice, možete napraviti ovaj super bogati puding od čokolade.

Umutiti sastojke

Uzmite lonac srednje veličine i ubacite šećer, kakao prah i kukuruzni škrob. Imajte na umu da za ovaj korak grijanje treba biti isključeno. Pjenjačom pomiješajte sastojke. Da ovaj recept ima tajnu metodu, 'najprije bi se zajedno pomiješali šećer, kukuruzni škrob i kakao prah kako bi se smanjio rizik od stvaranja grudica', napominje Ngo.

Zatim dodajte hladno mlijeko i miješajte dok se potpuno ne sjedini. 'Obavezno dodajte hladno mlijeko, a ne vruće, inače ćete vjerojatno dobiti zrnati puding', napominje Ngo.

gordon ramsay na pizzi od ananasa

Zakuhajte smjesu

Pojačajte temperaturu na srednje jaku i pričekajte da smjesa zavrije. Dok čekate da mjehurići izađu na površinu, neprestano miješajte. Trebalo bi proći oko 4 do 5 minuta da smjesa prokuha. Kad tekućina zavrije, smanjite vatru i miješajte još minutu. Zatim dodajte komadiće čokolade i nastavite miješati dok smjesa ne postane lijepa i glatka.

edamame vs grašak

Ostavite puding da se ohladi i poslužite

Maknite lonac s vatre, a smjesu od pudinga prebacite u drugu zdjelu. Pokrijte ga plastičnom folijom kako biste spriječili stvaranje kožice na vrhu. Zatim ga stavite u hladnjak i ohladite dok se ne ohladi. Nakon što se ohladi, izvadite super bogati puding iz hladnjaka i udubite ga. Ako se odlučite koristiti kakao zrnca i morsku sol, možete ih posuti po vrhu.

Ngo također daje nekoliko svojih omiljenih prijedloga za posluživanje, rekavši da se ova dekadentna poslastica dobro slaže sa 'šlagom ili svježim crvenim bobicama'. Ovo je također odlično jelo za napraviti unaprijed, a ako vam ostane, Ngo napominje da će biti dobro 'do 4 dana'.

• 1 ½ žlice šećera
• 2 žlice nezaslađenog kakao praha
• 1 žlica kukuruznog škroba
• 1 šalica punomasnog mlijeka
• 1 žlica tamne čokolade ili poluslatkih komadića čokolade

• ¼ žličice kakao grickalica
• Pospite morskom soli

1. U srednje velikoj nezagrijanoj tavi za umake pomiješajte šećer, kakao prah i kukuruzni škrob.
2. Dodajte hladno mlijeko i miješajte dok se potpuno ne sjedini.
3. Na srednjoj vatri pustite da zavrije uz stalno miješanje oko 4 do 5 minuta.
4. Kad zavrije, smanjite vatru na nisku i miješajte još minutu. Dodajte komadiće čokolade i miješajte dok smjesa ne postane glatka.
5. Ulijte puding u staklenu posudu, pokrijte plastičnom folijom i ohladite u hladnjaku oko 1 sat.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu