Što se tiče jaja, sve je u opcijama. Hoćete li odabrati tvrdo kuhano, prženo ili poširano; želite li da vam jaja budu pahuljasta i žuta uz oštru traku slanine ili vas pozivajuće cure iz male porculanske šalice? Kupovina jaja u samoposluzi donosi još više odluka. Postoje standardna velika jaja razreda A koja smo oduvijek vidjeli. Zatim postoje razni spremnici izrađeni od elegantnijih, ekoloških materijala, a čini se da neki pozitivno leže jaja u njima. 'USDA Organic', kažu ove kartonske kutije; 'Vegetarijanska hrana', hvale se drugi. Pronaći ćete čak i marke koje duboko ulaze u emocionalno dobro kokoši koja je proizvela jaja. Marka Sretno jaje tvrdi da njihova jaja dolaze od ptica koje 'slobodno lutaju, smuđaju, igraju se, kupaju se u prašini i jednostavno budu same sebi.'
Zatim, postoje jaja bez kaveza i slobodna uzgajališta. Hm, kako se tačno ta dva pojma razlikuju? Pitanje za jaja.
Kokoši slobodnog uzgoja mogu van
I kokoši bez kaveza i slobodne uzgajališta imaju pristup leglu, gnijezdima i zaštiti od grabežljivaca. Kokoši bez kaveza mogu se držati u zatvorenom, poput staje, s prostorom za lutanje. U međuvremenu, njihove sestre iz slobodnog uzgoja lutaju vani - mogu jesti samonikle biljke ili kukce.
Iako se kod pilića s slobodnim uzgojem mogu više kopati, imajte na umu da je životna situacija kokoši bez kaveza pozitivna u odnosu na konvencionalnu kokoš koja proizvodi jaja. Smještena u 'kavezima za baterije' koji mogu sadržavati do 10 ptica, vaša standardna kokoš nesilica od stiropora dobiva veličinu 'manju od standardnog papira od 8,5 x 11 inča' za pozivanje kući, primijetio je Dylan Matthews u Vox .
Pa kakvu vrstu jaja želite sletjeti sunčanom stranom na svoj tost - onom koja je došla od kokoši koja je trebala istražiti sjajne prostore, one koja je imala svoju malu, ali privatnu sobu ili kokoši čija je domaća trava je bio manji od lista slobodnog lista kojim su vladali fakulteti?
Ako su vam jedina briga okus i prehrana, a vi pripazite na svoj proračun, to možda i nije važno, rekao je znanstvenik za peradarstvo sa Sveučilišta Purdue, dr. Darrin Karcher. 'Jaje iz sustava bez kaveza u prehrambenoj se mjeri ne razlikuje od bilo kojeg drugog jajašca koje bi se moglo proizvesti', rekao je Najbolje činjenice o hrani .
Potiče ljude da uče o uzgoju kokoši. 'Tada na temelju svojih uvjerenja možete prepoznati vrstu jaja koju ste odlučili kupiti.'
