Nova Afrika/Shutterstock Erin Metz
Ljubitelji slanine tvrde da uživanje u hrskavom komadu svinjetine može izliječiti slomljeno srce, popraviti prijateljstva i spasiti bljutav obrok. U redu, možda je nekoliko pretjerivanja, ali slanina može podići umorne recepte. Godinama se slanina dodaje svemu, od cheeseburgera do mac and cheesea, pa čak i sladoleda. Uključite se u slaninu prekrivenu palačinkama, novonastali prehrambeni trend koji je zapanjio društvene medije.
Prvo popržite ili ispecite trakice slanine do željene razine hrskavosti. Zatim, umutiti zajedno brzu smjesu za palačinke i umočite svaku traku slanine u tijesto dok potpuno ne prekrije. U tavu s vrućim uljem stavite trakice slanine obložene palačinkama. Pržite s obje strane dok ne porumene i uživajte u čarobnom stvaranju palačinki sa slaninom... ili trakica slanine obloženih palačinkama, kako vam god bolje zvuči. Ova izvrsna slatka i slana poslastica nudi pravu količinu hrskavog mesa do rahle palačinke u svakom zalogaju. Prelijte ih sirupom, maslacem ili marmeladom ili pojedite ovu fuziju za doručak vruću s roštilja.
Ako vam nedostaje okretanje savršeno okrugle palačinke na tavi, ali ipak želite iskusiti izvrsnu slatku i slanu kombinaciju palačinki sa slaninom, razmislite o dodavanju mrvica slanine u tijesto za palačinke prije prženja. Omjer možda neće biti točno 1-na-1 kada se udubite, ali poput tradicionalnih palačinki s komadićima čokolade ili borovnice, komadići slanine u tijestu će svakom zalogaju dati još više okusa.
Drugi načini eksperimentiranja s palačinkama
Ossphotostock/Getty Images
Oni koji su inspirirani ovim hackom mogli bi biti zadovoljni saznanjem da postoji mnogo načina za eksperimentiranje s palačinkama. Na primjer, stvorite riff na a McDonald's McGriddle zamijenite kruh u svom sendviču za doručak palačinkama ili zamijenite tortilje za slađu igru na tacosima za doručak. Možete čak i poboljšati doručak kombinirajući sve svoje omiljene namirnice unutar palačinke. Zašto se mučiti oko stavljanja kajgane, slanine, krumpira i palačinki kada od njih možete napraviti jednu punu palačinku?
Prije nego što namirnice za doručak stavite u palačinku, skuhajte svaku stavku zasebno. Nakon što pripremite sastojke, izlijte tijesto za palačinke na vruću tavu i sve stavite na vrh. Nakon nekoliko minuta pokrijte drugim slojem tijesta, okrenite i pripremite kombinaciju namirnica za doručak u jednom zalogaju.
Ni palačinke nisu samo hrana za doručak. Možete sastaviti desertnu palačinku s izmrvljenim Oreosom i Nutellom ili čak eksperimentirati sa slanim palačinkama koristeći praktički bilo što u svom hladnjaku. Inspirirajte se kombinacijom palačinke i slanine dodavanjem trakica slanine, sira i mladog luka za ukusnu palačinku koja praktički moli da se umoči u kiselo vrhnje. Uz zdjelu tijesta za palačinke i bujnu maštu, mogućnosti za ukusan obrok su beskrajne.
