McCormick Jennifer Amos
halo vrh najbolji okus
Popularni brend začina McCormick dijeli godišnju prognozu okusa, koja pruža uvid u kulinarske trendove i kako se oni razvijaju diljem svijeta. I to čini od 2000. godine, prema McCormickova web stranica . The Prognoza za 2021 predvidio je naglasak na hrani biljnog podrijetla, kušanju hrane drugih nacionalnosti, eksperimentiranju sa sastojcima iz oceana i drugih vodenih tijela te usklađivanju s našim umovima i tijelima kada je hrana u pitanju. Za 2022. McCormick je predvidio veći naglasak na našem korištenju vremena u kuhinji i anticipirao prehrambene trendove koji će ponovno osmisliti slatkiše spajajući ih s jedinstvenim sastojcima i ističući priče iza hrane s fokusom na 'snagu žena' (putem priopćenje za javnost ).
Brend ove godine nastavlja godišnju tradiciju, ali je dodao nešto novo. Za 2023. McCormick predviđa rastući trend u francuskoj kuhinji i tehnikama, navodi se u priopćenju za tisak poslanom SN-u. Također se očekuje da profesionalni kuhari i domaći kuhari koriste više masti, kao što su različita ulja i vrste maslaca u kuhanju. Treće, predviđanje uključuje upotrebu začinjenih sastojaka za stvaranje impresivnih obroka koji stimuliraju višestruka osjetila. Povrh svega, brend začina je prvi put proglasio Okus godine. Mješavina stilova pod utjecajem Azije i Francuske bit će dostupna njujorškim zalogajnicama kroz suradnju sa Smashburgerom. Evo što trebate znati.
McCormick je radio s različitim stručnjacima za hranu kako bi stvorio svoj novi začin
McCormick
što dobiti na popeyes
Prema priopćenju za tisak podijeljenom s SN-om, McCormickov prvi okus godine je Vietnamese x Cajun Style Seasoning. Sadrži mješavinu paprika , češnjak, kajenska paprika, crni papar u zrnu , i limunska trava. Tvrtka se udružila sa Smashburgerom kako bi 7. prosinca u području Chelseaja poslužila Njujorčane tots, shakeove i krilca napravljene sa začinima. McCormick je također radio s kuharom Trong Nguyenom iz tvrtke Crawfish and Noodles u Houstonu i kuharom Cesarom Zapatom iz Phuc Yea u Miamiju, koji su obojica pomogli u nadahnuću začina. Iako su kuhari Nguyen i Zapata razdvojeni, zajednički stilovi kuhanja i pogledi učinili su ih dobrim izborom za ovu suradnju.
Po Phuc Da , kuhar Zapata suvlasnik je svog restorana u Miamiju s Aniece Meinhold, koja dolazi iz obitelji s portorikanskim, vijetnamskim i njemačkim naslijeđem, prema Miami New Times . Kuhara Zapatu oblikovale su godine kuhanja, jedenja i učenja o hrani u Houstonu i drugim dijelovima Teksasa. Rekao je Promatrač Boca Raton da ga je velika vijetnamska zajednica u Houstonu nadahnula da priprema hranu inspiriranu vijetnamskom kuhinjom. Phuc Yea specijalizirana je za viet-cajunsku kuhinju, nudeći kreacije kao što su bao od rakova s mekom ljuskom, karamelizirana pileća krilca i još mnogo toga. Vjeruje se da je kuhar Nguyen pomogao osmisliti viet-cajunsku kuhinju. Na njega je snažno utjecala vijetnamska kuhinja njegove obitelji, per Youtube . Nguyenov restoran Crawfish and Noodles kombinira plodove mora s juga Sjedinjenih Država i okuse jugoistočne Azije s kojima se susreo tijekom odrastanja.
