Eugene Powers/Shutterstock Olivia Bria
Huluov 'Medvjed' popularan je s razlogom — ako ste s vremena na vrijeme počeli govoriti 'Da, kuharu' u svojoj kuhinji, onda točno znate o čemu govorimo. Serija FX ističe kulinarske nijanse restoranskom svijetu, a točnost emisije izazvala je valove u industriji hrane i pića.
'Medvjed' je također nedvojbeno vratio popularnost Talijanski sendvič s govedinom dok istovremeno otkriva stres i tjeskobu restoranske kuhinje. Glavni lik, Carmy Berzatto - kojeg glumi glumac Jeremy Allen White - odustaje od posla u finom restoranu nakon tragične smrti svog brata. Berzatto tada pokušava ponovno uspostaviti trgovinu sendvičima svog brata u Chicagu i ažurirati tradicionalni način rada restorana.
Tu uskače kulinarski savjetnik Matty Matheson. Kanadski kuhar pomogao je ' Medvjed ' s prehrambenim aspektima i receptima serije kako bi bila realističnija. Ubrzo nakon toga, našao se u ulozi Neila Faka, kućnog majstora u seriji. U intervjuu za SN na New York Times Food Festivalu, Matheson govorio je o vremenu koje je proveo u 'Medvjedu' i kako mu je to promijenilo kulinarsku perspektivu.Restaurator je također otkrio da mu je televizijska serija otvorila sasvim novu vrstu kuhinje.
Matheson se sada više bavi talijansko-američkom hranom
Lilia Kandrashevich/Shutterstock
Zbog kanadskog podrijetla Mattyja Mathesona, francuska kuhinja bila je više u njegovom području stručnosti nego američki klasici. Rekao je za SN: 'Uvijek sam kuhao francusku hranu, pa je bilo cool baviti se više talijansko-američkim stvarima, što je bilo jako zanimljivo.' Matheson je opisao Courtney Storer, kulinarsku producenticu, kao 'nevjerojatnu talijansku kuharicu' s kojom je često radio za emisiju, i pripisao joj je zasluge za donošenje perspektive na hranu koja je prije bila izvan njegove kormilarnice.
'Naučiti više o talijansko-američkoj hrani bila je nevjerojatna stvar', rekao je. 'Sve doprinosi vašem kulinarskom DNK, cijelo iskustvo toga. Uvijek o stvarima razmišljate na drugačiji način.'
Ulaz oba kuhara odigrao je ključnu ulogu u točnosti prikazanoj na 'Medvjedu', a obožavatelji na rubu svojih sjedala čekaju detalje o druga sezona . Prema TV vodič , sljedeće će se epizode emitirati negdje 2023. Dok 2. sezona obećava da će otkriti više o Carmynoj kaotičnoj priči, pazit ćemo na Mathesonov komični tajming — i sve recepte koje je on možda pomogao stvoriti.
Zaputi se Instagram stranica Mattyja Mathesona kako biste pratili njegove trenutne projekte ili saznali više o 'Medvjedu' na web stranica FX-a .
