Džem od zelenih rajčica

Fotografija: Fotografija / Caitlin Bensel, Food Styling / Emily Nabors Hall

Sastojci

• 2 funti zelene rajčice, očišćene od jezgre i nasjeckane

  cijene kolača šef kolača

• 1 ½ šalice granulirani šećer

• 1 čajna žličica ribana limunova korica

• 2 jušne žlice limunov sok, podijeljen

• ¼ čajna žličica sol

Upute

1. Pomiješajte zelene rajčice, šećer i 1 žlicu limunovog soka u velikoj zdjeli koja ne reaguje dok se dobro ne sjedine. Pokrijte i ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat ili najviše 12 sati.

2. Premjestite smjesu rajčice u veliki lonac koji ne reaguje i pustite da lagano prokuha na srednje jakoj vatri. Smanjite vatru na nisku i kuhajte, povremeno miješajući, dok smjesa ne počne mjehuriti, zgusne se i ne postane poput sirupa, 35 do 45 minuta. Umiješajte limunovu koricu, sol i preostalu 1 žlicu limunovog soka.

3. Radite u serijama, ako je potrebno, ulijte smjesu rajčice u blender. Pričvrstite poklopac na blenderu i uklonite središnji dio kako bi para izašla. Stavite čisti ručnik preko otvora. Procesirajte dok uglavnom ne postane glatko, 10 do 15 sekundi. (Budite oprezni kada pasirate vruće tekućine.) Prebacite u srednje reaktivnu zdjelu ili staklenku veličine pola litre. Stavite u hladnjak, nepokriveno, da se potpuno ohladi prije posluživanja, oko 30 minuta. Poslužite ohlađeno ili hermetički pokrijte i stavite u hladnjak do 3 tjedna.

   koliko je franšiza pet frajera

Naprijed

Držite u hladnjaku u staklenci ili drugoj hermetički zatvorenoj posudi do 3 tjedna.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu