Fotografija: Jennifer Causey
Aktivno vrijeme: 20 minuta Ukupno vrijeme: 30 minuta Porcije: 6 Nutritivni profil: Bez jaja, Visokoproteinski, Bez orašastih plodova, Bez sojePrijeđite na nutritivne podatkeSastojci
-
6 unce kukuruzni tortilja čips ili višezrnati tortilja čips
zbog čega je Martha otišla u zatvor
-
1 (8 unci) paket nasjeckani meksički sir (2 šalice), podijeljen
-
2 šalice nasjeckana kuhana pileća prsa
-
1 čajna žličica uljane repice
-
1 čajna žličica mljeveni kumin
-
1 čajna žličica čili prah
-
½ čajna žličica sol
-
1 ½ šalice nasjeckane rajčice šljive
-
1 (15 unca) može crni grah bez dodatka soli, ispran
-
2 mali avokado, nasjeckan
-
1 jušna žlica svježi sok od limete
salata od juhe i krušni hljeb
-
¼ kupa sitno narezan crveni luk
-
½ kupa grubo nasjeckani svježi cilantro
-
1 jalapeño paprika, narezana (po želji)
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 375°F. Obrubljeni lim za pečenje obložite papirom za pečenje ili folijom. Rasporedite tortilja čips u jednom sloju na tavu. Ravnomjerno pospite čips s 1 šalicom sira. Pomiješajte piletinu, ulje, kumin, čili u prahu i sol u srednjoj posudi; bacajte dok se piletina ne obloži. Ravnomjerno pospite piletinu preko sira i čipsa. Ravnomjerno pospite rajčice i grah preko sloja piletine i ravnomjerno pospite preostalim sirom. Pecite dok se sir ne otopi, a nadjev vruć, oko 10 minuta.
-
U međuvremenu, pomiješajte avokado sa sokom limete u maloj zdjeli. Pečene nachose ravnomjerno posipajte avokadom, crvenim lukom i cilantrom. Po želji nadjenite kriške jalapeña.