Što vam padne na pamet kad pomislite na zatvorsku hranu? Obični hamburgeri, možda, ili neko povrće nesretnog izgleda. Tajanstveno meso, ako nemate sreće. Što god da je (i gdje god se nalazili), ostatak poslužen u vašoj lokalnoj olovci vjerojatno je gadan i gotovo sigurno neizrecivo bljutav. To, međutim, ne znači da to mora biti svugdje. Neki se zatvori odluče izbjeći konvenciju, preferirajući ponuditi nešto malo zanimljivije svojim zatvorenicima - u dobru ili u zlu.
Nutraloaf
Teško da možete kriviti američki zatvorski sustav zbog njegove kreativnosti jer nije kreativan. Nutraloaf je notorna glavna namirnica domaće zatvorske dijete koja bi, ovisno o tome gdje se točno nalazite, mogla biti pripremljena od bilo čega, od voća i povrća do kruha i misterioznog mesa. Svaki sastojak zajedno se ispeče u bljutav komadić ništavila u obliku mesne štruce, s namjerom da siromašnoj duši pruži hranu koja mu je potrebna kako bi preživjela dan.
Recept za nutraloaf nije se puno promijenio tijekom desetljeća u kojima se posluživao u SAD-u i Kanadi, što znači da je jelo - ako može polagati takav uzvišeni naslov - uspjelo razviti poprilično zastrašujuću reputaciju. Najčešće se koristi kao kazna za loše ponašanje zatvorenika ili se daje zatvorenicima u samici, a vjerojatno ćete se boriti da nađete nekoga tko bi mogao reći nešto lijepo o tome. Mislite o tome kao o duhovnom nasljedniku kaše, ali nekako i gore. A onda pokušajte više ne razmišljati o tome.
McDonald's
U redu, to tehnički nije zatvorska hrana, ali svaka rupa bit će dovoljna kad živite iznutra. Bergisch Gladbach - mali grad u njemačkoj regiji Köln - suočio se sa nesretnim zezanjem u ožujku 2017. godine, kada je neslaganje s dobavljačem hrane znači zatvorenicima u lokalnom pritvorskom centru ponuđena je alternativna opcija McDonald'sa.
Svi su bili hamburgeri, cheeseburgeri i vege burgeri meni za večeru , sa sirom, šunkom i slaninom McToast dostupnim za doručak. Njemačko državno ministarstvo unutarnjih poslova inzistiralo je da je to privremena mjera, navodno donesena jer se najbliža poslovnica McDonald'sa nalazi neposredno pored zatvora. Imate osjećaj da zatvorenici ne traže brzo rješenje ovog određenog 'problema'. Pazite samo na te kalorije, momci.
loše marke flaširane vode
Otmjena večera
Fortezza Medicea u Volterri u Italiji nije napola impozantno mjesto. Prvobitno sagrađena u 14. stoljeću, srednjovjekovna tvrđava, koja dominira bitovima - sada vanjska obrana zatvora maksimalne sigurnosti - gleda na inače uspavani grad. Ono što Fortezzu Mediceju čini posebno izvanrednom, međutim, jest značajan gastronomski utjecaj koji je imao na Volterru. To je više od pukog zatvora; to je također a restoran s finim jelima u pravo doba godine.
Program rehabilitacije započet 2007. godine pokušao je iskoristiti kulinarske vještine zatvorenika, što je dovelo do osnivanja restorana koji je stekao međunarodno priznanje. Ubojice, pljačkaši i organizirani kriminalci (to će biti mafija) kuhaju obroke za nekolicinu sretnika koji uspiju dobiti stol u zatvoru. Kuhari čak pružaju usluge ispred kuće ispred restorana.
Restoran se otvara samo za pojedinačne događaje nekoliko puta godišnje, a prostor se brzo popunjava. Ako se osjećate hrabro, idite na Volterrinu web stranicu da provjerite kalendar događaja.
Salata od svinjske pite
Britanska zatvorska hrana obično je prilično uobičajena cijena. Imate supreme s piletinom, currye, kaserole i lazanje, ali vrlo malo se ističe kao posebno vrijedno pažnje. Jedna iznimka od toga, međutim, izašla je na vidjelo nakon zatvorske pobune u HMP Birmingham 2016. godine, kada otkriveni su lokalni mediji tipični jelovnici dostupni britanskim zatvorenicima.
Najneobičnija stavka na popisu, salata od svinjske pite, trebala bi podići nekoliko obrva (posebno među Britancima) iz nekoliko razloga. Za početak je to hrana za piknik, tako da ne djeluje baš kao večernji obrok. To je, međutim, relativno mala točka u usporedbi s alarmantnijim činom hereze koji je ovdje počinjen: nijedna Britanka nikada nije jela svinjsku pitu sa salatom. To je, jednostavno rečeno, paradoks koji završava svemirom. Gospod samo zna što zatvorenici o tome moraju misliti.
Samoposluživanje
Norveški zatvor Bastoy svjetski je poznat po svom idiličnom položaju i spremnom pružanju kućne udobnosti zatvorenicima, sve kao dio napora zemlje da rehabilitira, a ne kazni, kriminalce. Kako se približavaju krajevima kazne, zatvorenici koji su na putu da se uspješno pridruže društvu mogu se prijaviti za premještaj tamo. Jedan od aspekata života u zatvoru, koji je nedvojbeno jedan od najluksuznijih na svijetu, jest prilika za zatvorenike da se sami snađu . Svaki zatvorenik dobiva mjesečnu naknadu za hranu od oko 85 dolara, koju može potrošiti u zatvorskom supermarketu - ako već ne uzgaja i sam uzgaja hranu.
5 dolara napunite kalorije
Bastoyev pristup samoposluživanju nije anomalija u Norveškoj, a skandinavski su zatvori (posebno u Švedskoj, Danskoj i Norveškoj) vrlo poznati po tome što svojim zatvorenicima nude priliku da sami pripremaju i kuhaju hranu. To je daleko, daleko od nutraloafa.
Sve što zatvorenici žele izvana
Što je bolje od mogućnosti samostalnog pripremanja obroka u zatvoru? Neka netko drugi dovede jedan za vas. To je slučaj na Reclusorio Preventivo Norte u Mexico Cityju . Subotom, nedjeljom, utorkom i četvrtkom prijatelji i obitelji zatvorenika preplavljuju vrata zatvora kako bi iznutra ljudima donijeli domaća jela.
Meksički zatvori nisu baš poznati po gostoljubivosti ili finoj kuhinji - uobičajeni obrok obično je vodenasta juha od luka - ali ovaj sustav pruža zadovoljavajuću alternativu zatvorenicima koji si to mogu priuštiti. Trošak je sigurno faktor, također. Mnoge siromašnije obitelji nemaju ni blizu dovoljno pesosa da redovito skupljaju mito potrebno za unošenje hrane u zatvor.
Kontroverzna tjestenina (i više)
S vremena na vrijeme pobuni se bijes zbog luksuznih prehrambenih navika zatvorenika visoke razine. To se događa u cijelom svijetu, ali možda niti jedan primjer nije tako eklatantan kao Australija kada je 2013. objavljeno da je to zatvorenici zatvora Goulburn - supermax - hranili su se obilnim jelima poput tjestenine Alfredo, pečene piletine i burgeta od ricotte. Pakiranja za doručak mogla bi sadržavati žitarice, kavu i sedam kriški kruha s mlijekom, nakon čega slijede ručkovi sendviča, voća i jogurta.
Incidenti poput ovih pokreću svježe etičke rasprave o kvaliteti hrane i kvaliteti života koje bi zatvorenici trebali voditi dok su u zatvoru. S jedne strane, imate dušnu hranu mnogih američkih objekata. S druge strane, samohrane slobode skandinavskih zatvora. Mnogi se uglavnom spuštaju negdje između.
Windows
Na prvi pogled ramen se možda ne čini najegzotičnijim ili najneobičnijim jelom koje se može naći u zatvoru. Zapravo, jednostavnost i relativni nedostatak okusa u rezancima čine ga prikladnim i naizgled neupadljivim izborom hrane koja se služi zatvorenicima. Ovdje nije toliko važan sam ramen, koliko koliko se ramen koristi.
kalorija u starbuckovom kokosovom mlijeku
U 2016. godini NPR je to izvijestio rezanci su postali de facto oblik valute u mnogim zatvorima diljem SAD-a, što je dovelo do stvaranja cijele mikroekonomije koja se temeljila na jelu. Utvrđeno je da se Ramen koristi za sve, od unajmljivanja usluga kolega zatvorenika do kupnje robe na crnom tržištu. Korištenje materijalnih dobara za razmjenu iznutra teško da je nova pojava - samo pogledajte stari zatvorski stereotip upotrebe cigareta kao novca - ali postupni pomak prema kulinarskim valutama fascinantan je, iako možda neizbježan aspekt života u zatvoru.
