Getty Images Volite to ili se gadite, brza hrana je okosnica američke kuhinje. To bi mogla biti kontroverzna izjava, ali uistinu postoji samo nekolicina kultnih stavki brze hrane. Za svaki Big Mac i Whopper postoje stotine drugih stavki izbornika koje su se nekako izvukle iz testnih kuhinja i kojima su se mase koje jedu brzu hranu počešale po glavi. Za razliku od određenih predmeta koji imaju kultni slijed (gledam te, McDonald's Sečuanski umak ), koji imaju priliku biti vraćeni, vjerojatno je sigurno reći da ovi neuspjesi brze hrane neće uskrsnuti u bliskoj (ili dalekoj) budućnosti, čak i ako se nekako uspiju vratiti natrag u pop kulturu. To su najveći kvarovi brze hrane svih vremena.
McDonald's Arch Deluxe
Youtube McDonald's je uvijek bio obiteljski restoran s jakim fokusom na usrećivanje djece. To je razlog zašto McDonaldlandovi likovi bili uspješni i zašto su pokrenuli Happy Meal. Da McDonald's ne voli djecu, na njih ne bi potrošili milijune dolara stvaranje epskih Play mjesta . Ipak, 1996. godine Zlatni lukovi izgledaju odrasliji, pa su pustili hamburger ekvivalenta petnaestogodišnjaka na poluformalnom odijevanju i kravatama.
Arch Deluxe bio je hamburger za odrasle, a sadržavao je pljeskavicu od četvrt kilograma na zanatskoj punđi prelivenoj slaninom, zelenom salatom, rajčicom i tajnim umakom koji je trebao biti ljepši od tajnog umaka koji se nalazi na Big Macu. McDonald's je promovirao vrag iz ovog hamburgera, pokazujući svijetu da nije za djecu (nešto suprotno od Trix žitarice ), i da je to bilo samo za sofisticirana nepca, unatoč tome opsežno istraživanje tržišta , hamburger je bio epski neuspjeh, jer su svi vidjeli da McDonald's pokušava biti nešto što oni očito nisu. Hej McDonald's, bilo koje dijete ti može reći, nitko ne voli pozeru.
Burger King Satisfries
Youtube Kada je Burger King 2013. godine lansirao Satisfries, Home of the Whopper u osnovi je poručio svijetu: 'I mi možemo biti zdravi!' Međutim, BK-ovi Satisfriesi više su ličili na 'najtužniji pomfrit'. Niskokalorični krumpir nije uspio iz mnogih razloga.
Prije svega, svi znaju da pomfrit nije zdrava hrana i kad pokušate nezdravu hranu učiniti zdravom, jednostavno neće imati dobar okus. Ako netko želi zdraviju mogućnost priloga u restoranu brze hrane, odlučit će se za kriške jabuka. Drugo, pomfrit koštati više novca - većina ljudi želi najbolji prasak za svoje novce kad jedu brzu hranu. Napokon, pomfrit nije bio ni toliko zdrav! Pomfrit srednjeg reda narezanog krompira s 340 kalorija . Unatoč tome što je čak i redovito pomfrit zamijenio Satisfriesom u dječjim obrocima, Burger King postupno ukinut popratna stavka godinu dana kasnije 2014. zbog loše prodaje.
Wendyina Frescata
Youtube Prije nego što je Wendy postala poznata po slanje epskih tweetova i radeći stvari na svoj neobičan način, još 2006. godine htjeli su uskočiti u svježi sendvič i pokušati natjerati Subway za svoj novac. Nažalost, to trčanje više je nalikovalo kratkoj, ležernoj šetnji. Wendy's lansirao liniju delikatesnih sendviča pod nazivom Frescata u pokušaju da izgleda zdravo i apelira na mlađi potrošači koji su se bavili svježinom što se tiče brze hrane.
Sendviči su izvorno dolazili u četiri sorte: Frescata Club, pečena pura s bosiljkom Pesto, švarcvaldska šunka i švicarska te pečena pura i švicarska. Frescata Italiana dodana je nekoliko mjeseci nakon početnog lansiranja proizvoda. Iako su sendviči bili omiljeni navijačima, Wendy ih je povukla s jelovnika manje od godinu dana kasnije. Priprema za sendviče bila je teška i spora. Obrtničke kiflice pekle su se svježe, a svaki sendvič izrađivao se po narudžbi. Lanac jednostavno nije bio spreman za njihovu učinkovitu pripremu. Wendy's je sve o tome svježina sada, ali ne čini se da će im se svježe pripremljeni sendvič u stilu delikatesa ikad više naći na jelovniku.
McDonald's McDLT
Youtube McDonald's McDLT mogao je pomoći u pokretanju karijere Seinfeldova Jason Alexander s reklamom koja vjerojatno ima jedan od najboljih džinglova desetljeća, ali to nije bio uspješan hamburger iako je ostao na jelovniku od 1984. do ranih 1990-ih.
McDLT je poslužen u kontejneru od stiropora što je bio glavni razlog njegove propasti, ali nije stavljen ni u jedan kontejner, cijeli trik oko McDLT-a bio je taj da se morao služiti u masivnom kontejneru od stiropora koji bi stvorio Greenpeace dodvoravanje. Na jednoj se strani nalazila vruća pljeskavica s hamburgerom i donja lepinja, a na drugoj strani salata, rajčica i kriška sira. Otmjeni spremnik dizajniran je da 'vruću stranu drži vrućom, a hladnu hladnom'. Oni koji su naručili sendvič morali su obaviti završni pripremni posao slaganjem dvije strane. Ken Forton rekao je Ozbiljno jede da mnogi McDonald'sovi lokaliteti nisu mogli pravilno pripremiti hamburger rekavši: 'Mi smo imali poseban stroj za grijanje i hlađenje. Bilo je poput grijalice za nosače, ali s jedne strane hladno, a s druge vruće. Mislim da su na mnogim lokacijama samo koristili redovite grijače, pa su kupci ikad dobivali samo tople hamburgere. '
Taco Bell morska salata
Youtube Taco Bell ne pokušava sakriti činjenicu da su oni kralj nezdravih kasnonoćnih munchija. Možda imaju fresko-jelovnik sa zdravijim mogućnostima, ali to nije njihov kruh i maslac, odnosno čips i salsa. Osamdesete su bile drugačija vremena i Taco Bell je pokušavao igrati sustizanje većih lanaca brze hrane.
nola kreacije kamion za hranu
1986. predstavili su salatu s plodovima mora nadajući se da će osvojiti srca i želudac zdravstveno osviještenih pojedinaca i onih koji se pridržavaju nejedenja mesa tijekom korizme. Također su pokušavali baciti lijevu udicu na McDonald's i njihov uspješni Filet-O-Fish. Salata s morskim plodovima nalazila se u taco zdjeli i imala je sve ono što bi obično išlo u taco zdjeli poput sira, rajčice, salate i maslina, ali je govedinu zamijenila škampima, bijelom ribom i rakom. Prekinuta je jer ... nitko ne želi ribu kad ode u Taco Bell.
Burger King A.1. Halloween Whopper
Davne 2014. godine pušten je Burger King u Japanu hamburger Kuro , vrhunski hamburger s crnim sirom i crnom kiflicom. Godinu dana kasnije, Burger King u dobrom SAD-u objavio A.1. Halloween Whopper . Ovaj Whopper imao je crnu punđu koja je svoju boju dobila od A.1. Umak od bifteka koji se peče unutra. Iako je ovo trebala biti sezonska stavka jelovnika, lanac je primio poprilično negativnog tiska u vezi s onim što se događa nakon što stvarno pojedete i probavite hamburger s crnom pecivom.
U listopadu 2015 USA Today izvijestio je da je nekoliko kupaca Burger Kinga tvitovalo u lancu restorana žaleći se da su nakon što su pojeli A.1. Halloween Whopper njihova krma bila je zelena. Pamela Reilly, naturopatska liječnica i certificirana savjetnica za prehranu rekla je za USA Today: 'Da bi kaka postala te boje zelena, potrebno je mnogo više boje nego što je to u tipičnom tipu A.1., Pretpostavljam da koriste koncentrirani oblik. '
McDonald's McSalad Shakers
Salate su obično posljednja stvar koju netko naruči kad ode u McDonald's i poželi nešto brzo pojesti, ali 2000. godine Mickey D's je pokušavao privući zdrave izjelice u pokretu s McSalad Shakersima. Prema Časopis QSR , McSalad Shaker bio je '... poslužen u visokoj, bistroj šalici s kupolastim poklopcem koji je kupcima u pokretu omogućavao da preliju odabrani odjevni sloj i protrese ga, ravnomjerno raspoređujući preljev.'
Iskreno, tko želi pojesti cijeli obrok u plastičnoj šalici latte veličine Venti? McSalad Shaker se pojavio u tri varijante: Vrtna salata bez mesa, salata za kuhara s komadićima šunke i puretine u obliku plastike i pileća Cezar salata s gumenom piletinom koja je izgledala točno poput puretine u chef salati samo s malim linijama roštilja.
Burger King BK Košarice za večeru
Youtube Koliko obično provodite u restoranu brze hrane? Koliko često uopće ulazite u restoran brze hrane da biste naručili hranu i pojeli je? Burger King želio je promijeniti način na koji njihovi kupci konzumiraju hranu nudeći BK Večernje košare 1992. godine .
Od 16 sati do 20 sati. vaš lokalni Burger King presvukao bi se u svoju otmjenu odjeću i postao nešto više od pukog zajedničkog hamburgera. BK bi hranu posluživao u košaricama za večeru i donosio na vaš stol. Kupci su mogli birati između pomfrita i pečenog krumpira, salate ili kupusa, i glavnog predjela koji je bio ili komad pržene piletine, sendvič s odreskom, pržene škampi ili klasični Whopper. Kupci su također mogli uživati u besplatnim kokicama dok su čekali. Iako je Burger King uvelike promovirao BK večere i košaru koristeći Dan Cortesea iz MTV Sport , lanac brze hrane brzo je povukao trik i cijela je stvar bila zaboravljena, baš kao i Dan Cortese.
McDonald's Pizza
Youtube Još 1970-ih puno se McDonald'sovih purista rugalo jajetu McMuffinu. Više od 40 godina oslonac je za doručak na jelovniku . Desetljeće i neke promjene kasnije, marketinški izvršitelji tvrtke Mickey D mislili su da su pronašli lijek za sporo poslovanje večere lanca brze hrane: posluživanje pizze.
McDonald's je lansirao svoju 'svježe pečenu pizzu' 1989. godine i ostavio je loš okus u ustima pizza restorana brze hrane poput Pizza Hut-a. Popularni lanac pizza čak emitirao reklamu koji je kupcima rekao da je pizza poslužena u Golden Archesu inferiorna i koristi smrznuto tijesto. Prema Mentalni konac , jedina službena riječ o uklanjanju pizze s jelovnika McDonald'sa dolazi iz McDonald'sa u Kanadi. Kao odgovor na internetsko pitanje koje je Nichols P. iz Montreala, QC, postavio o nostalgičnoj stavci, predstavnik McDonald'sa izjavio je, 'Iako je to bila popularna stavka izbornika u Kanadi, vrijeme pripreme bilo je oko 11 minuta - što je bilo predugo za nas. Svaki McDonald's ima užurbanu kuhinju i pizza je usporila našu igru. A budući da je brzina usluge glavni prioritet i očekuje se od naših kupaca, smatrali smo da je najbolje ukloniti ovu stavku izbornika. Za sada će naše pizze morati ostati ukusan dio povijesti. '
McDonald's Moćna krila
Youtube Uslijedio je kratki trenutak kada obrok Moćne djece nije bila jedina 'moćna' stvar na jelovniku McDonald'sa. McDonaldsova krila s kostiju bili su epski neuspjeh, ali ipak iz nekog razloga čudno su vraćeni 2016. godine na nekim mjestima, a zatim opet brzo nestao.
Krila nisu bila uspješna iz različitih razloga, uključujući izuzetno skupa. Kad je McDonald's lansirao proizvod na početku sezone NFL-a 2013., naplaćivali su 1 USD po krilu. S obzirom na to da možete dobiti McDouble po cijeni malog malog pilećeg krilca, nisu bili baš dobra vrijednost. Bloomberg izvijestio je još 2014. da je McDonald's počeo prodavati krila po nižoj cijeni (60 centi po krilu) jer je lanac imao zapanjujući višak od 10 milijuna funti smrznutih krila. Ne samo da je cijena još uvijek bila previsoka, AdvertisingAge rekao je da su mnogi kupci McDonald'sa krila previše začinjena. Naravno, svako začinjeno pileće krilce može se izliječiti zdravim umakanjem u preljev s ranča, ali oboje znamo kako škrti mogu biti s dijeljenjem umaka za umakanje na prozoru.
Pizza Hut Priazzo
Cvrkut Iako su obožavatelji Priazzo Pizza još uvijek mole za povratak, Pizza Hut na pizza pizzi s dubokim jelima u stilu Chicaga susreće se s punjenom pizzom nije dugo trajao - bio je dostupan samo nešto više od godinu dana prije nego što ga je Pizza Hut uklonio sa svojih jelovnika .
Dostupan u Pizza Hut heydeyu iz 80-ih, Priazzo je bio na tržištu godine više sorti koji su svi punjeni do dubokog jela s različitim varijantama umaka, mesa i sireva, uz pogrešnu vegetu ili dvije bačene u dobru mjeru. Zatim je pita bila prekrivena dodatnim slojem tijesta i prelivena još više sira i umaka. Svakako obilni obrok, ali problem nije bio u tome što je obrok bio pretežak za potrošače, već u tome što su morali predugo čekati da se skuha - navodno, neki bivši zaposlenici izvještavaju da im je trebalo duboko 40 minuta -zadovoljstvo jelima iz pećnice. Još jedna poteškoća za Kolibu? Priazzo je očito također trebao posebnu, skupu opremu koja mu je stvarala veće probleme nego što je vrijedilo za lanac pizza.
Pizza Hut je početkom 2000-ih ponudio još jedan pokušaj pizze u čikaškom stilu, nazvanu Chicago Dish , ali nedostajao mu je taj dodatni sloj kore da zadovolji ljude koji još uvijek žele povratak na Priazzo.
Wendy's Superbar
Youtube Ako ste bili negdje u 80-ima ili 90-ima, možda se sjećate kad je Wendy nudila švedski stol sa salatama koji je bio tako spektakularan, bilo je poznato kao Superbar . Veliki Wendyin Superbar kupcima nije ponudio ni jednog, već tri odvojene stanice , koju čine 'Vrtna točka', 'Meksička fiesta' i 'Pasta Pasta'. Pa ako ste željeli taco od govedine i sira, štapiće od kruha s češnjakom, špagete Alfredo, zdravu salatu i porciju čokoladnog pudinga za pranje, Wendy vas je pokrila.
Pa što bi mogao biti problem s takvim smorgasbord slučajne hrane? Bilo je notorno teško održavati i dobro čuvati zalihe. Budući da je toliko izbora trebalo biti dostupno tijekom dana, Wendyne lokacije bez sumnje su imale problem i ukorak sa svojom standardnom ponudom pljeskavica i krumpirića. A s padom cijena od samo 2,99 dolara po osobi za gozbu 'sve što možete jesti', Superbar je bio izvrstan za punjenje restorana, ali ne nužno i za punjenje blagajne.
McDonald's McLean Deluxe
Youtube Ako je Burger King želio nagovijestiti vjerojatni ishod njihova pothvata 'Satisfriesa', nisu trebali tražiti dalje od McDonald'sa i zlosretnih McLean Deluxe .
McDonald's, pionir u pokušaju ozdravljenja brze hrane, već je napravio nekoliko malih, zdravstveno osviještenih promjena na svojim proizvodima, poput smanjenja masnoće u mliječnim šejkovima i uklanjanja zasićenih goveđih lojeva prepunih masti iz friteza. No, je li Amerika bila spremna za hamburger s brzom hranom s malo masnoća? Odgovor je bio odlučan, ne.
McLean Deluxe predstavljen je 1991. godine s velikom pompom, ali nekoliko godina kasnije pokazivao je sumornu prodaju za McDonald's. Problem? Ako iz proizvoda uklonite masnoću, morate je zamijeniti nečim drugim, a to je nešto drugo kao karregenan, derivat morskih algi, zajedno s 'začinjenom vodom'. Sastojci ih nisu voljeli iz tiska i bili su hrana za konkurenciju. Niži udio masnoća također je učinio nedosljednu kvalitetu, dajući hamburgeru blještav okus i drugačiji 'osjećaj u ustima' od ostalih pljeskavica. Dodatni izazov bio je taj što je McLean Deluxe trebalo kuhati svježe - nedostatak masnoće značio je da nije dobro zadržao teksturu ili okus dok je sjedio u žlijebovima za grijanje koje je McDonald's koristio za ostale sendviče. Pokriven višom cijenom od Big Maca, nije ni čudo da je McLean Deluxe nestao s McDonald'sovog izbornika.
Povjetarac mliječne kraljice
Youtube Dairy Queen, željna uskoka u skupinu „čine brzu hranu zdravijom“, pokušala nam je pružiti ono što su mislili da želimo - zdraviju verziju njihove poznate probušene bombone, poslastica i sladoleda, The Blizzard. Unesi, Povjetarac , koji je bio poput mećave, ali napravljen od nemasnog smrznutog jogurta umjesto kalorične meke porcije.
Pa, u čemu je problem s tim? Pa dobro, za jednu, za miješanje. Svakako, mogli biste odabrati neki zdraviji izbor poput voća, ali kada ste počeli smutiti slatkiše, čokoladice i zdrobljene kolačiće u nemasni smrznuti jogurt bez kolesterola, povjetarac odjednom više nije bio zdrav užitak. Christian Science Monitor izvještava da je tako malo ljudi kupilo proizvod, trgovinama je ostao smrznuti jogurt koji bi se pokvario prije nego što bi ga mogli potrošiti. Povjetarac se nudio oko desetljeća, a zatim je tiho nestao s jelovnika.
Pizza Hut's The Natural
Youtube Čak i ako ste bili ljubitelj Pizza Hut-a krajem 2000-ih, možda ste trepnuli i potpuno propustili jednu od novih pizza koje su predstavili 2009. godine - jer je nestalo nešto više od godinu dana kasnije.
koliko vrijedi Anthony Bourdain
Pizza Hut's 'The Natural' bio je doprinos Pizza Hut-a svijetu zdrave, naoko brze, ležerne hrane. Poklapajući se s najavom da će lanac prestati koristiti sastojke poput kukuruznog sirupa s visokom fruktozom, umjetnih konzervansa i nitrita, Pizza Hut predstavio je 'The Natural', koji se mogao pohvaliti korom od više zrna i dodacima poput 'rajčice dozrele u lozi' i 'rustica' kobasica.' Reklame su se pokazale okupljanja gurmanskih hipstera, šokirani da je zanatska pizza koju su upravo probali zapravo dostava Pizza Hut-a.
No žele li ljudi zaista 'zdravu' hranu kad odu u Pizza Hut? S obzirom da je lanac tako brzo ispustio proizvod, odgovor je - vjerojatno ne. Zapravo, lanac je ne samo izbacio stavku iz izbornika, već je na neko vrijeme (iako su se sada vratili!) Na neko vrijeme izbacio sve popise sastojaka sa svojih web mjesta u SAD-u, čineći da se ljudi pitaju jesu li se vratili na popis neukusni sastojci za koje su se obvezali da će se odreći.
