NOLA kreacije Chef Darrell Johnson, po tom pitanju, nije želio biti natjecatelj 10. sezone 'The Great Food Truck Race' ili bilo kojeg drugog reality natjecanja u hrani. Došao je na drugo mjesto u 'Cutthroat Kitchen' 2015. godine, a želio se usredotočiti na svoju kulinarsku karijeru kada je došlo vrijeme za prijavu na 'The Great Food Truck Race', prema Atlanta Crna zvijezda . Njegova se supruga ipak prijavila. Johnson je u showu uspio i više nego što je uspio - on, njegova supruga Aunna Johnson i Terrell Gaskin osvojili su 10. sezonu u svom NOLA Creations kamionu s hranom (putem Shreveport Times ). Čineći to, trio se upisao u povijest kao prva potpuno crnačka momčad koja je pobijedila u natjecanju u kuhanju na kotačima. 'Ako to učinite za sebe, naletjet ćete na nešto što je veće od vas', rekao je Johnson za Atlanta Black Star. 'Tako sam to učinio za svoju obitelj, ljude koji su povezani sa mnom, za ljude u mojoj zajednici.'
U finalu sezone 10 u Key Westu na Floridi, NOLA Creations izbacili su Brunch Babes u izazov s bodljikavim jastogom. Tada su se dva kamiona morala natjecati na prodaju za prodaju neke varijacije ključne pite od limete. Bilo je blizu: NOLA Creations napravili su ključne vapnene građe, a Brunch Babes išao je s krafnama. NOLA Creations uspjeli su prodati još sedam svojih ključnih poslastica od limete za pobjedu (putem Prehrambena ).
Sada će se Johnson i njegov tim natjecati protiv šest drugih prethodnih prvaka u ' Velika utrka kamiona s hranom: All-Stars , 'koja premijerno izlazi u nedjelju, 6. lipnja, Mreža hrane .
NOLA Creations kuhar na 'The Great Food Truck Race' trenirao je pod vodstvom Emerila Lagassea
Facebook Od pobjede u 10. sezoni 'The Great Food Truck Race' 2019. godine, NOLA Creations pruža usluge kupcima na ulicama Shreveporta, Louisiana (putem Shreveport Times ). Operacija trenutno uzima pauzu, jer kuhar Darrell Johnson i njegov tim razvijaju planove za izbacivanje dva nova kamiona za hranu i otvaranje parka za kamione za hranu.
Johnson je završio školu kuhanja Le Cordon Bleu i trenirao u Emeril Lagasse kada je bio izvršni kuhar zapovjedničke palače u New Orleansu, prema Atlanta Crna zvijezda . Johnson je na kraju otvorio vlastiti restoran s 1.500 dolara i štednjakom iz vlastite kuće Carstvo hrane za hranu . Pronašao je uspjeh i širio je svoj restoran, kad ga je nesavjesni dobavljač otkinuo, a njegov restoran je ostao nedovršen, a posao bez novca. Preselio se u Atlantu i pokrenuo NOLA Creations, kamion s hranom koji nudi tradicionalne karte iz New Orleansa, prema Ustav Atlante Journal : jambalaya, škampi, dječaci, rakovi étouffée i beignets. Pokazalo se da je to recept za uspjeh na 'Velikoj utrci kamiona s hranom'.
