21 recept za pripremu s kutijom lisnatog tijesta

Kalkulator Sastojaka

  Kvadrati od lisnatog tijesta koji drže jaja i začinsko bilje. Catherine Brookes/SN Nancy Mock

Lisnato tijesto klasično je tijesto koje se koristi za izradu ljuskavih, eteričnih slastica poput kroasana i danskog peciva. Izrada lisnatog tijesta od nule zahtijeva preciznu tehniku, kontrolu temperature, savijanje kako bi se stvorili ljuskavi slojevi i puno vremena. Srećom za one među nama koji nemaju vremena ili vještine, ne morate raditi lisnato tijesto od nule jer postoje unaprijed pripremljene zamrznute verzije. I nema potrebe da se osjećate krivim što idete ovim prečacem: čak i vrhunski restorani štede vrijeme sa smrznutim lisnatim tijestom. Pronađite ga u zamrzivačima trgovina ili provjerite prodaje li vaša lokalna pekara vlastito lisnato tijesto. Smrznuto tijesto brzo se odmrzava, jednostavno je za upotrebu i peče se kao pahuljasto i lagano.

Možda biste trebali uvijek držati kutiju ili dvije smrznutog lisnatog tijesta u svom zamrzivaču jer ovaj brzi sastojak olakšava izradu deserata, večera i predjela u trenu. Prikupili smo naše najbolje recepte za lisnato tijesto, toliko ukusnih mogućnosti koje možete isprobati. Jela se kreću od jednostavnih peciva s jabukama od 3 sastojka za međuobrok ili doručak do elegantne goveđe Wellington prelivene pecivom Gordona Ramsaya. Napravite pufaste tacose ili rolice s kobasicama za ispašu na dan igre ili pite s tijestom za obiteljsku večeru.

Jednom kada se počnete igrati s lisnatim tijestom, nećete htjeti prestati — a s više od 20 SN recepata za lisnato tijesto, nećete morati.

1. 30-minutna pita s piletinom

  pileći paprikaš s lisnatim tijestom Stephanie Rapone/SN

Kad pomislite 30-minutni obroci, domaća pita s piletinom možda vam neće odmah pasti na pamet. Zato je ovaj recept tako uzbudljiv i recept koji biste svakako trebali dodati u svoju rotaciju večernjih obroka. Pileći paprikaš dolazi brzo zahvaljujući pečenju na žaru ili ostacima kuhane piletine i smrznutom povrću. Umjesto da ga zatvorite u koru za pitu i čekate da se dugo peče, zdjelice gulaša prelivaju se pečenim kvadratima lisnatog, zlatno smeđeg lisnatog tijesta.

Recept: 30-minutna pita s piletinom

2. Koluti od 3 sastojka

  nadjev od pečenih kobasica u tijestu Molly Pisula/SN

Ovo predjelo savršen je razlog da kutiju lisnatog tijesta držite u zamrzivaču, a tamo ubacite i pakiranje pitke kobasice. Na taj način, bilo za zabavu, neočekivane goste ili da svojoj obitelji pružite zabavan zalogaj, možete jednostavno složiti ove slane rolice s kobasicama. Peku se za 20 minuta, a prema receptu je 36 kiflica. Poslužite ih tople uz kečap, pikantni senf, ajvar , ili ljuti umak.

Recept: Koluti od 3 sastojka

3. Preokreti jabuka

  džepići od lisnatog tijesta na tanjuru Eric Ngo/SN

Ovo je zabavan i ukusan projekt za pekare početnike ili za pripremu sa svojom djecom. Odmrznite nekoliko listova lisnatog tijesta i pretvorite ih u malene džepiće s nadjevom od kockica jabuka. Ispecite ih i spremni su za jelo. Postoji toliko mnogo načina na koje možete prilagoditi ovaj recept kako biste ga učinili vlastitim: Koristite svoj omiljeni sorte jabuka i ubacite ih u smeđi ili kristalni šećer. Dodajte začine poput cimeta, muškatnog oraščića ili kardamoma. Suho voće poput grožđica ili ribiza bilo bi ukusno pomiješano s jabukama. Recept omogućuje četiri okretaja.

Recept: Promet jabuka

4. Govedina Wellington Gordona Ramsaya

  govedina Wellington s umakom Stephanie Rapone/SN

Omiljeno britansko jelo jednog od naših omiljenih britanskih kuhara! Gordona Ramsayja Govedina Wellington sastoji se od fileta mignona, pršuta i duxellesa od gljiva umotanih u lisnato tijesto i pečenih do savršenstva. To je sočno i prekrasno predjelo za posebne prigode ili samo da pokažete svoje kulinarsko umijeće svojoj obitelji. Naš zaokret u Ramsayevom receptu pretvara veliko pečenje u pojedinačne dijelove, od kojih je svaki umotan u tijesto.

obrazac za narudžbu costco torte

Recept: Govedina Wellington Gordona Ramsaya

5. Tart od šparoga

  kolač od tijesta sa šparogama. Kristen Carli/SN

Narezan na kvadrate, tart od šparoga može se poslužiti kao predjelo prije večere ili za užinu. Smrznuto lisnato tijesto čini bazu, a začinski sir Boursin daje kolaču puno okusa. Budući da je povrće zvijezda ovog recepta, izaberite najbolje šparoge možeš naći. Odaberite čvrsta koplja koja su zelene boje ili imaju dašak ljubičaste boje. Recept daje devet komada.

Recept: Tart od šparoga

6. Ručne pite za doručak

  lisnato tijesto preliveno slaninom i sirom Erin Johnson/SN

Za sve koji vole slani početak dana, svidjet će im se ove poslastice za doručak od lisnatog tijesta. Četvorići tijesta preliveni kajganom, kobasica za doručak, slanine i naribanog sira pa zapeći dok ne porumeni i otopi se. Dodajte i druge dodatke, poput luka narezanog na kockice, paprike narezane na kockice i salse. Također možete zamijeniti meso za biljnu slaninu ili kobasicu. Lako ih je ispeći ono jutro kada ih želite, a možete ih napraviti i unaprijed za podgrijavanje.

Recept: Ručne pite za doručak

7. Prečac tisuću listova

  Slojevi pečenog tijesta s vrhnjem i bijelim, ledenim vrhovima. Laura Sampson/SN

Kako su lijepa ova peciva? Izgledaju kao da im je mjesto u izlogu francuske slastičarne, a opet ih sasvim možete napraviti kod kuće. Smrznuto lisnato tijesto tajni je sastojak: umjesto da ga radite ispočetka, samo odmrznite i razvaljajte prethodno pripremljene listove tijesta. U našem receptu detaljno je opisano kako napraviti jednostavnu kremu od vanilije koja se stavlja između pečenih pravokutnika tijesta. Završeni su glazurom od bijele i čokolade. Imat ćete osam savršenih mille feuille peciva.

Recept: Prečac za tisuću listova

istina o mcdonaldsovoj hrani

8. Mini Tarte Tatins s jabukama

  tart s karameliziranim kriškama jabuke Eric Ngo/SN

Tarte Tatin je naopako okrenuti voćni desert, napravljen pečenjem jabuka i šećera ispod kore od tijesta, a zatim ga okrenete kako biste otkrili karamelizirano voće. Probajte ovo legendarno francusko jelo u minijaturnom obliku, s našim pojedincem Tatin tart . Upotrijebite smrznuto lisnato tijesto kao koru za prečac na vrh jabuka u malom silikonskom kalupu za kolače. Poslužite torte sa šlagom, sladoledom ili prelivom slane karamele.

Recept: Mini Tarte Tatins od jabuka

9. Pita sa šunkom

  veliki lonac pita sa šunkom Ting Dalton/SN

Pokazali smo vam kako pojedinačne zdjelice pite nadjenuti lisnatim tijestom — sada ćemo vam pokazati kako napraviti obiteljsku pitu od istog, kratko rezanog sastojka. Ovaj recept sadrži slanu, dimljenu šunku u bogatom umaku s graškom, kukuruzom i mrkvom. Odmrznuto lisnato tijesto zatvara taj nadjev u zdjelu za pitu, a nakon što se stavi u pećnicu postaje zapečena i ljuskava gornja korica. Od početka do kraja, pita traje samo 40 minuta.

Recept: Pita sa šunkom

10. Pecivo od 3 sastojka jabuke i cimeta

  Pecivo s jabukama i glazurom. Jennine Bryant/SN

Zamislite ove kolače kao veliku nadogradnju Pop-Tartovi . Preliveni su svježim jabukama i začinima te su nakon pečenja ljuskavi i lagani. Potrebna su vam samo tri sastojka da ih napravite, uključujući kutiju smrznutog lisnatog tijesta. Bilo da pravite kolače koje ćete ponijeti kod prijatelja ili uz pomoć svoje djece kao međuobrok poslije škole, to je svestrani recept koji će vam uvijek biti pri ruci.

Recept: Pecivo od 3 sastojka jabuka i cimet

11. Pufasti tacosi sa sirom

  pecivo s mesom i sirom Stephanie Rapone/SN

S takosom začinjenom mljevenom govedinom i nasjeckanim sirom, ovo bi moglo zvučati kao još jedno taco recept . No, lisnato tijesto ovaj nadjev pretvara u zabavnu večeru za vašu obitelj ili u predjelo za zabavu koje će se prvo pojesti. Samo napunite kvadrate lisnatog tijesta mesom, sirom i drugim dodacima poput salse ili paprike narezane na kockice. Pecite ih dok se sir ne otopi, a tijesto postane svijetlo i prhko.

Recept: Pufasti tacosi sa sirom

12. Rustikalna pita od šljiva

  rustikalna pita s nadjevom od šljiva Miriam Hahn/SN

Galeta je vrsta jednostavne pite koja se pravi na ravnom plehu. Nadjev se slaže u sredinu razvaljanog tijesta, pa se rubovi tijesta savijaju okolo. Ovaj recept čini desert tipa galette umjesto smrznutog lisnatog tijesta tijesto za pitu, a konzervirane ili svježe šljive s prizvukom cimeta smještene su u sredini. Ne možete pronaći lakšu pitu za napraviti od nule od ove.

Recept: Rustikalna pita od šljiva

13. Odrezak i pita s bubrezima

  pečena govedina i pita od umaka Jennine Bryant/SN

Evo još jednog britanskog klasika koji možete napraviti s kutijom lisnatog tijesta. Nadjev u ovoj piti uključuje narezani chuck biftek i janjeći bubrezi, zajedno s goveđim temeljcem i malo senfa. Ovom nadjevu nalik na gulaš treba vremena da prokuha, pa je odličan recept za vikend večere ili posebne prilike. Preliven lisnatim tijestom, peče se u zapanjujuću, slanu pitu za večeru.

Recept: Odrezak i pita s bubrezima

14. Zalogaji artičoke od špinata

  pecivo koje drži špinat i sir Jesen Leann/SN

Uhvatite ugodan okus omiljenog umaka u ovim malim zalogajima tijesta. Da biste ih pripremili, uzmite kalup za kolače i kutiju smrznutog lisnatog tijesta. Kvadrati tijesta drže mješavinu špinata, artičoke , krem ​​sir i parmezan. Možete ih pripremiti cijelu tavu za svoje goste u samo 35 minuta. Napravite ih kao predjelo ili međuobrok za dijeljenje na poslu, užini ili za večernje igre.

Recept: Zalogaji špinata i artičoke

15. Kopiraj KFC pileće pite

  kalupi za mini pite s piletinom Kristen Carli/SN

Pileća pita u loncu KFC ima klasični nadjev od piletine i umaka s povrćem poput mrkve i graška. Ono što ih čini tako omiljenim obožavateljima je to što lanac obuhvaća te okuse u minijaturnoj piti koja je savršena za jednu gladnu osobu. Koristite lisnato tijesto da ih ponovno napravite kod kuće - nevjerojatno, možete pripremiti šest mini pita s piletinom za večeru za manje od sat vremena. Sastavljene pite možete čak i zamrznuti kako biste ih imali pri ruci za buduća jela.

Recept: Kopiraj KFC pileće pite

16. Torta od 3 sastojka od rajčice

  pecivo preliveno sušenim rajčicama Susan Olayinka/SN

Dehidriranje rajčica čini ih slađima s pojačanim okusom. Staklenke sušenih rajčica u ulju lako je pronaći u trgovini, u istom prolazu kao i talijanske sastojke poput tjestenina i umak od rajčice. Uzmite malo zajedno s kutijom za lisnato tijesto kako biste napravili ovaj jednostavan i ukusan kolač. Peče se svega 20 minuta, a naresci su ukusni uz juhe, uz salate, pa čak i kao predjelo.

Recept: Kolač od 3 sastojka od rajčice

17. Caramel Jabuke Turnovers

  trokutići od tijesta s nadjevom od jabuka Jessica Morone/SN

je li cezar salata zdrava za vas

Jabuke obložene karamelom na štapiću jedna su od najboljih poslastica koje možete dobiti kada sajam dođe u grad — ali kako možete dobiti svoju karamela Apple popraviti ostatak godine? Ovaj recept čini trik i ima dodatni bonus jer ga je jednostavno napraviti. Tart jabuke narezane na kockice pirjajte dok ne omekšaju sa smeđim šećerom i začinima. Nema štapića, ali je lisnato, zapečeno lisnato tijesto jednako lako jesti. Ne zaboravite obilan preljev karamel umakom.

Recept: Caramel Jabuke Turnovers

18. Slani kolačići za doručak od 3 sastojka

  lisnato pecivo s jajima Catherine Brookes/SN

Jaje u rupu odn plinska jaja je klasična poslastica za doručak gdje se jaja peku ili prže u udubljenoj šniti kruha. Ovaj recept za lisnato tijesto zabavan je i stvarno ukusan dodatak tom jelu. Umjesto da napravite rupu u kruhu, izrežite rupe u sredini pečenih kvadrata lisnatog tijesta. Razmutite jaje, dodajte sir i pecite dok ne bude gotovo.

Recept: Slani kolačići za doručak od 3 sastojka

19. Pita od špinata i svježeg sira

  pečena kriška pite od špinata Kristen Carli/SN

Ovaj jednostavan recept sastoji se od podloge od lisnatog tijesta prelivene mješavinom špinat , svježi sir i jaja. Narezan na kvadrate, ovaj je tart odličan za radni ručak ili kao prilog juhi ili večeri. Kao i lisnato tijesto, pametno je imati pri ruci smrznuti špinat za pripremu ovakvih recepata u bilo kojem trenutku. Autorica recepta Kristen Carli napominje da je važno iscijediti svu vodu iz odmrznutog špinata kako se tart ne bi razmočio tijekom pečenja.

Recept: Pita od špinata i svježeg sira

20. Pileća pita u loncu

  piletina s korom i povrće Laura Sampson/SN

Vidjeli smo da je lisnato tijesto izvrsno za pripremu brzih pita s piletinom. Međutim, možete ga koristiti i za nadjev na staromodnu pitu s piletinom s nadjevom za koji nećete imati ništa protiv potrošiti malo više vremena na stvaranje ispočetka. Ovaj recept uključuje narezane gljive, luk, celer i mrkvu u nadjevu. Upotrijebite pileći temeljac za pripremu začinjenog umaka koji se skupi za otprilike 10 minuta. An pranje jaja premazan preko lisnatog tijesta daje kori nakon pečenja prekrasnu tamno smeđu boju.

Recept: Pileća pita u loncu

21. Čokoladni kroasani

  Tanki kroasani s komadićima čokolade Jason Goldstein/SN

U Francuskoj su ova peciva punjena čokoladom poznata kao pain au chocolat, au nekim krajevima kao chocolatine. U SAD-u su to jednostavno čokoladni kroasani, omiljeni u lokalnim pekarnicama uz kavu ili čaj. Kad vas uhvati želja i odlazak u pekaru nije moguć, napravite svoju vlastitu, jednostavnu verziju kod kuće sa smrznutim lisnatim tijestom. Naš recept koristi tamno Čokoladni čips , ali možete i nasjeckati čvrstu tamnu čokoladu. Kroasane je zabavno napraviti i ispeći za 30 minuta.

Recept: Čokoladni kroasani

Kalkulator Kalorije