Recept za krhki kolačić s trostrukim komadićima čokolade

Sa svojom neodoljivom hrskavošću pri svakom zalogaju, ovaj krhki recept za kolačiće s trostrukim čokoladnim komadićima podiže tradicionalne kolačiće s komadićima čokolade na potpuno novu razinu. Programer za recepte Annabelle Randles koristi svijetlosmeđi šećer i sol za pripremu ukusne slane karamela podtonovi.

Napravljen od temeljnog tijesta od maslaca, ovaj krhki keks s komadićima čokolade pun je ne jedne, ne dvije, već tri vrste komadića čokolade za intenzivan okus čokolade: mliječne, tamne i bijele. Tijesto za kekse istiskuje se u tanki sloj na lim za pečenje i peče dok ne postane hrskavo i prhko. Ovo je jednostavan recept s kojim će se djeca zabaviti, posebno kada razvlače tijesto za kolačiće ili ga lome na komade.

Nakon što se razlomi, ovaj krhki kolačić s trostrukim komadićima čokolade ostat će svjež nekoliko dana pohranjen u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi. Međutim, može izgubiti nešto od svoje hrskavosti nakon nekoliko dana.

Prikupite sastojke za ovaj krhki kolačić s trostrukim komadićima čokolade

Da biste napravili ovaj recept za krhki kolačić s trostrukom čokoladom, trebat će vam malo maslaca, svijetlo smeđi šećer, višenamjensko brašno, komadići mliječne čokolade, komadići tamne čokolade, komadići bijele čokolade i ekstrakt vanilije.

Trebat će vam i list s rubom veličine 15x11 inča i malo pergament papira.

Korak 1: Zagrijte pećnicu

Zagrijte pećnicu na 350 F.

Korak 2: Obložite plahtu s rubom

Obložite dno lima s rubom veličine 15x11 inča papirom za pečenje.

Korak 3: Pjenasto izradite maslac i šećer

Miksajte maslac i šećer dok se dobro ne sjedine

Korak 4: Dodajte vaniliju i sol

Dodajte vaniliju i sol.

Korak 5: Dodajte brašno

pravi goli kuhar

Dodajte otprilike ¼ šalice brašna dok ne postignete 1 šalicu. Dodajte preostalo brašno. Miješajte dok se dobro ne sjedini.

Korak 6: Dodajte komadiće čokolade

Umiješajte komadiće čokolade.

Korak 7: Prebacite tijesto za kekse na obrubljeni lim

Prebacite smjesu na obrubljeni lim.

Korak 8: Razvucite tijesto za kekse u tanki sloj

Rukom ili valjkom rastanjite smjesu u tanki sloj tako da pokrije ¾ obrubljenog lima.

Korak 9: Pecite u pećnici

Pecite 18 do 20 minuta dok ne porumene i postanu čvrsti na dodir.

Korak 10: Razdvojite na komade

Ostavite da se potpuno ohladi prije lomljenja na komade i posluživanja.

Kako mogu prilagoditi ovaj recept za krhke kolačiće?

Postoji mnogo načina na koje možete prilagoditi ovaj recept. Na primjer, možete jednostavno upotrijebiti jednu ili dvije vrste komadića čokolade ili čak nasjeckane komadiće čokolade . Sjeckani orašasti plodovi kao što su pekan orasi, lješnjaci ili orasi čine ukusan dodatak ovoj krhkoj čokoladi. Ekstrakt vanilije može se zamijeniti koricom naranče ili ekstraktom badema.

Za dodatni okus i teksturu, zašto ne biste u tijesto dodali naribani kokos, grožđice, maslac od kikirikija, komadiće karamele, sušene brusnice, kristalizirani đumbir, komadiće pereca ili komadiće karamele? Ako više volite neobičniji zaokret, Randles predlaže dodavanje 2 žlice bijelog misoa u tijesto za kolačiće. Miso ima slan i pikantan okus koji uravnotežuje ukupnu slatkoću tijesta i dodaje dubinu. Za naznake mocha, jednostavno umiješajte malo espresso praha ili instant kave razrijeđene u malo vode u tijesto za kolačiće.

Ako imate ograničenja u prehrani, višenamjensko brašno možete zamijeniti brašnom bez glutena, a maslac i čokoladu zamijeniti veganskim alternativama.

Za što mogu koristiti ovaj lomljivi kolačić?

Savršen da zadovolji želju za slatkim, ovaj krhki keks s trostrukim čokoladnim komadićima jednostavno se može uživati ​​sam kao međuobrok ili desert. Ukusno je poslije škole ili poslijepodne uz čašu hladnog ili vrućeg mlijeka, vruću čokoladu, kavu ili čaj. Možete ga poslužiti i uz svježe voće poput jagoda, malina, manga, ananasa ili banana.

Ovaj krhki je vrlo svestran i može se izmrviti preko kuglice sladoleda ili sladoleda, jogurta ili zobenih pahuljica. Možete ga uključiti i u deserte jer služi i kao preljev za kolače, kolače, kolače od sira ili kolače, gdje dodaje dodatni sloj okusa i hrskavosti. Za dekadentnu poslasticu, Randles voli ovaj krhki kolačić s trostrukim čokoladnim komadićima pretvoriti u sendviče sa sladoledom.

Hrpa krhkog pakiranog u atraktivnu staklenku ili limenku čini savršenstvo poklon domaće hrane za rođendane, praznike, zabave ili prodaju kolača i zasigurno će oduševiti sve ljubitelje čokolade.

• 1 ½ štapića maslaca, omekšalog
• 1 šalica čvrsto upakiranog svijetlosmeđeg šećera
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 1 žličica soli
• 2 šalice višenamjenskog brašna
• ⅓ šalice komadića bijele čokolade
• ⅓ šalice komadića tamne čokolade
• ⅓ šalice komadića mliječne čokolade

1. Zagrijte pećnicu na 350 F
2. Obložite dno lima s rubom veličine 15x11 inča papirom za pečenje.
3. Miksajte maslac i šećer dok se dobro ne sjedine.
4. Dodajte vaniliju i sol.
5. Dodajte brašno otprilike ¼ šalice dok ne postignete 1 šalicu. Dodajte preostalo brašno. Miješajte dok se dobro ne sjedini.
6. Umiješajte komadiće čokolade.
7. Prebacite smjesu na obrubljeni lim.
8. Rukom ili valjkom rastanjite smjesu u tanki sloj tako da prekrije ¾ obrubljenog lima.
9. Pecite 18 do 20 minuta dok ne porumene i postanu čvrsti na dodir.
10. Ostavite da se potpuno ohladi prije lomljenja na komade i posluživanja.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu