Nickylloyd/Getty Images Allen Foster
Može biti emocionalno razorno izraditi a sendvič sa slojem za slojem primamljivih okusa i ispunjavajućih tekstura samo da bi sve te dobre stvari šiknule na poleđini pri prvom zalogaju. Sve vaše nade i snovi raspadaju se prije nego što ih uopće dobijete priliku okusiti. Zatim ostajete s neredom razmazanim po licu, curi vam s prstiju i gomila se na tanjuru. Budimo iskreni. Nitko ne želi jesti sendvič vilicom. Ali kako napraviti sendvič koji je otporan na nered? Je li uopće moguće?
Postoji jedan jednostavan trik koji vam može pomoći da napravite sendvič koji se neće raspasti prije nego što dođe do vaših usta. Sve što trebate učiniti je malo razmisliti o slojevitosti. Trik je u tome da odvojite skliske sastojke pomoću hrane koja se hvata. Na primjer, majoneza na krišku rajčice bit će problematično. Međutim, ako vam se neki posklizne slanina između (ne masne vrste, već suhe i hrskave vrste), trenje može pomoći da vaše remek-djelo ostane na okupu dok grickate.
Druge strategije za pravljenje sendviča otpornog na nered
Nicoleta Ionescu/Shutterstock
Koliko god strateško slaganje moglo biti učinkovito, to nije jedino rješenje za vašu traljavu situaciju sa sendvičom. Postoji nekoliko načina na koje možete zaustaviti klizanje. Nažalost, jedan od najboljih načina da napravite sendvič otporan na nered ujedno je i najteži: Nemojte pretrpavati. Želite dobiti više u svakom zalogaju, ali osim ako ne možete osloboditi čeljust, postoji ograničenje debljine sendviča. A ta je granica koliko se široko možete otvoriti.
Drugo razmatranje je kruh . Što je vaš kruh tvrđi, to će manje popuštati sastojcima. To znači da ćete morati više stisnuti. Inače će vam sve ispasti kad uzmete sendvič. Problem je u tome što što jače stišćete, to više potičete svoje sastojke da pobjegnu. Odaberite kruh koji pomaže, a ne smeta.
Treće što treba uzeti u obzir je količina umaka. Jeste li ikada primijetili da je lakše čistiti vlažnom nego suhom maramicom? Malo vlage poboljšava prianjanje. Slično tome, prava količina umaka može pomoći da se stvari održe zajedno, osobito mrvičaste stvari poput ribanog parmezana. Međutim, previše, i imate kapajući nered. Pazite koliko umaka dodajete. Ovaj trik također pokriva vodu i masnoću. Obavezno osušite svježe povrće i masne hamburgere kako ne bi postali dio problema.
