Dave Kotinsky/Getty Marija Scinto
Za neke od nas IKEA zapravo nije ništa više od tematskog restorana u srcu labirinta namještaja. Čini se da bi Andrew Zimmern mogao biti među nama; kolika je vjerojatnost da muškarac s a neto vrijednost od 10 milijuna dolara bi li vam trebale police za ravno pakiranje? Ovaj poznati gurman, međutim, čini se jesti u IKEA-inom restoranu dovoljno često da ondje ima narudžbu. Zimmernova narudžba iz restorana s hranom nije ništa neobično. On dobiva svjetski poznate IKEA mesne okruglice , naravno — jer tko ne? Oni bi ipak mogli biti najveći hit lanca. On ih nadopunjuje jednim od IKEA hrenovke , također, iako nije vegan jer on stvarno ne mari za ove.
Međutim, ono u čemu ovaj slavni kuhar stvarno pretjeruje je njegova poslastica sa švedske tržnice hrane za ponijeti kući: ne jedna, već četiri tube slanog bakalara ili ikre polloka. Takav je obožavatelj kavijara (ili 'kavijara', kako ga Šveđani pišu) koji se prodaje u tubici nalik pasti za zube za koju kaže da YouTube publici, 'Ako si ono što jedeš, ja sam 5% švedska ikra.' (Ne usuđujemo se pitati bivšeg voditelja emisije 'Bizarre Foods' od čega bi se moglo sastojati ostalih 95%, iako je vjerojatno da Minnesota toplo jelo iznosi nekoliko postotaka.)
Zimmernova ljubav prema kavijaru možda je pomalo nepoznata za ne-Šveđanina
Ekalunda/Getty Images
Zimmern, pravi obožavatelj kavijara, naziva ga 'doslovno mojom najdražom stvari na cijelom svijetu' i kaže da ga jede na krekerima. Unatoč njegovoj podršci, čini se da kavijar nije univerzalno popularan. Zapravo, veliki proizvođač Kalles temeljio je oglasnu kampanju na tome kako je to toliko nišan proizvod da zapravo samo Šveđani (plus određeni slavni kuhar) razumiju njegovu privlačnost.
kakav je okus bijeli misteriozni zrak
Ako i vi, poput Zimmerna, iznimno volite kavijar, mogli biste imati sreće. IKEA web stranica trenutno ne prikazuje proizvod, tako da ga možda nećete moći pronaći ni u trgovinama. Osim ako ne živite u blizini druge švedske specijalizirane trgovine ili ste voljni kupovati online i platiti sve povezane naknade za dostavu i rukovanje, možda ćete morati bez ove potpuno cjevaste poslastice.
No ako se možete dokopati kavijara i željeli biste istražiti druge mogućnosti cijeđenja umjesto krekera, Šveđani ga često jedu kao namaz za sendviče ili kao preljev za kuhana jaja. Također je uključen u nekoliko recepata za umake koji se koriste uz ribu, stvarajući tako švedski spin kineskog jela od piletine i jaja poznatog kao susret majke i djeteta. (Što je bilo prije, riba ili ikra? I naše glave plivaju!) Kako god da jedete kavijar, možete biti sigurni da uživate u, kako kaže Kallesova reklama, 'en väldigt svensk smak,' što u prijevodu znači : 'vrlo švedski okus.'
