Jednostavni pureći hamburgeri na žaru

Fotografija: Jason Donnelly

Sastojci

• 1 funta 93% nemasna mljevena puretina

• 1 mali luk, naribani

• 2 jušne žlice kečap

• 1 jušna žlica Worcestershire umak

• 1 čajna žličica suha gorušica

  je li hrana za drveće u dolarima sigurna

• ¼ čajna žličica sol

• ¼ čajna žličica mljeveni papar

• ½ kupa svježe krušne mrvice od cjelovitog zrna pšenice

• 4 peciva za hamburger od cjelovitog zrna, tostirana

• Zelena salata, narezani crveni luk i rajčica za posluživanje

Upute

1. U srednjoj zdjeli pomiješajte puretinu, naribani luk, kečap, Worcestershire, suhi senf, sol i papar. Dodajte krušne mrvice i miješajte rukama dok se ne sjedini. Podijelite smjesu na 4 pljeskavice debljine 1/2 inča. Pokrijte i ostavite u hladnjaku najmanje 15 minuta ili najviše 8 sati.

2. U međuvremenu zagrijte roštilj na srednje jako.

3. Nauljite rešetku roštilja. Pecite hamburgere, okrećući ih jednom, dok termometar s trenutnim očitanjem umetnut u sredinu ne zabilježi 165°F, oko 4 minute po strani. Prebacite na čisti tanjur i ostavite da odstoji 5 minuta. Poslužite na pecivima sa zelenom salatom, crvenim lukom i rajčicom po želji.

Za unaprijed:

Hladite hamburgere (1. korak) do 8 sati.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu