Vrijeme pripreme: 10 minuta Dodatno vrijeme: 25 minuta Ukupno vrijeme: 35 minuta Porcije: 6 Prinos: 6 porcija Nutritivni profil: Niskokalorično Bez mliječnih proizvoda Bez jaja Bez glutena Bez orašastih plodova Bez soje Zdravo starenjePrijeđite na nutritivne podatke Sastojci
-
1 jušna žlica maslinovo ulje
-
1 kupa nasjeckani crveni luk
-
1 ½ funti pečenice od pilećih prsa
-
2 klinčići češnjak, mljeveni
-
1 (14 unci) može pileća juha sa smanjenim sadržajem natrija
-
½ čajna žličica začin za perad
-
1/4 do 1/2 žličice mljevenog crnog papra
-
¼ čajna žličica mljevena crvena paprika
-
¾ kupa mješavina žute riže s okusom šafrana (vidi savjet)
-
1 (15 unca) može crnooki grašak, isprati i ocijediti
-
1 jušna žlica narezani svježi timijan
-
1 čajna žličica Sitno nasjeckan crveni luk
-
1 čajna žličica Narezani svježi timijan
Upute
-
U tavi od 12 inča zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte 1 šalicu nasjeckanog luka; kuhajte oko 4 minute ili dok ne omekša. Dodajte piletinu i češnjak; kuhajte još oko 4 minute ili dok piletina ne porumeni, okrećući jednom.
-
Umiješajte juhu, začin za perad, crni papar i mljevenu crvenu papriku. Donesite smjesu do vrenja.
-
Umiješajte nekuhanu rižu. Smanjite toplinu. Poklopite i kuhajte oko 10 minuta ili dok riža gotovo ne omekša.
-
Umiješajte crni grašak i 1 žlicu majčine dušice. Poklopite i kuhajte oko 10 minuta ili dok se ne zagrije i tekućina ne upije. Po želji dodatno ukrasite sitno nasjeckanim crvenim lukom i nasjeckanim timijanom.
Savjeti
Savjet: u svom supermarketu možete pronaći mješavinu žute riže s okusom šafrana s drugim mješavinama riže. Potražite marku (kao što je Vigo(R) ili Carolina(R)) koja kombinira začine i rižu kako biste lakše izmjerili 3/4 šalice potrebne za ovaj recept. Ako robna marka koju kupite dolazi s zasebnim pakiranjem začina (kao što je Goya(R)), pomiješajte začine s rižom u zasebnoj posudi i odmjerite 3/4 šalice.
