Mogli biste se iznenaditi kad saznate da rižini kolači postoje već duže vrijeme. Zapravo, rižini kolači nastali su u mekanom obliku oko 710. do 794. godine poslije Krista u Japanu, gdje je riža glavna namirnica te zemlje.
Njihova je popularnost s vremenom rasla i razvijala se u mnogim različitim zemljama. Premotajte unaprijed nekoliko stoljeća, a upakirani rižini kolači koji danas stoje na policama naših kuhinjskih ostava slični su palačinkama s rižom, poznatim i kao britanski kolači s rižom (putem Hrana. ). Rižini kolači nevjerojatno su jednostavan proizvod koji zahtijeva napuhanu bijelu ili smeđu ljepljivu rižu, sol i razne arome kako bi proizveo ono što nalazimo na super tržištu (putem Kako se proizvode proizvodi ).
Neki ljudi misle da imaju okus poput kartona, ali drugi uživaju u njihovoj teksturi i ukusu. Možda ih je jednostavnost kolača od riže učinila užitkom i za one koji jedu zdravu hranu i dijete. Najčešće će je ljubitelji prhkog kolača jesti umjesto kruha ili krekera kako bi smanjili masnoću i kalorije, što ima smisla ako uzmete u obzir da jedan rižin kolač može sadržavati samo 35 kalorija po torti i minimalnu količinu masti (putem Healthline) .
No jesu li kolači od riže zdravi i jesu li zdrava opcija za hranu koju zamjenjuju?
Rižini kolači i njihova hranjiva vrijednost
Rižini kolači čine se zdravom alternativom kruhu i krekerima, ali jesu li uistinu? Rižini kolači možda se zapravo predstavljaju kao „zdrava hrana“, pogotovo kad počnete uspoređivati njihovu hranjivu vrijednost s hljebom. Sigurno je da je rižin kolač niži u kalorijama, ali ujedno je i manje hrane. Dvije rižine pogačice ekvivalent su 18 grama hrane, a dvije kriške kruha otprilike 56 grama.
Na temelju samo ovih podataka, u gramu za usporedbu grama, rižini kolači zapravo imaju više kalorija. Rižini kolači također nemaju vlakana, dok kruh ima oko tri grama. Zapravo, rižini kolači zapravo nisu ništa više od ugljikohidrata, što znači da kad jednom pojedete rižin kolač, on se probavi i brzo pretvori u šećer. Na glikemijskom indeksu, koji rangira ugljikohidrate u hrani ispitivanjem kako oni podižu razinu glukoze u krvi, rižini kolači dobivaju zapanjujućih 82. Usporedite to sa šećernom trskom koja se nalazi na 100 i slika počinje dolaziti u fokus (putem Moj fitness Fit ). Da biste umanjili taj šećerni skok, My Fitness Pal predlaže da pojedete rižin kolač s malo humusa ili mesa i sira na vrhu.
Dno crta: rižini kolači nisu nužno najhranjivija hrana, ali ako ih uživate jesti, nema razloga za prestanak - no imajte na umu da oni nisu 'zdrava hrana'.
