Za mnoge od nas crni sladić ima okus poput lijeka NyQuil ili likera Jagermeister, zbog čega se naježimo čak i kad o njemu razmišljamo kao o poslastici. Međutim, postoje neki koji istinski uživaju u prepoznatljivom okusu slatkiša. Istraživačica koja radi u Monell Chemical Senses Center u Philadelphiji, Marcia Pelchat, rekla je za NBC da ljudi ili vole crni sladić ili ga mrze kad ga probaju. 'Ne znam određeni gen koji je povezan sa voljenjem i nevoljenjem sladića', rekao je Pelchat. '[Ali] čini se da je to nešto s čime se ljudi rađaju.'
Prema FDA , nije dobra ideja jesti puno ovih slatkiša jer zapravo možete predozirati stvari. Da, dobro ste pročitali. Ako imate 40 ili više godina i jedete dvije unče od crni sladić barem dva tjedna dnevno mogli biste završiti u bolnici. Jedenje staromodne poslastice povezano je s nepravilnim srčanim ritmom i aritmijom. Pa što je točno u crnom sladiću što ga čini toliko polarizirajućim i potencijalno opasnim?
Evo što crnom sladiću daje jedinstveni okus i miris
HuffPost razgovarala je s koordinatoricom programa za hranu za Odjel za prehranu, prehrambene studije i javno zdravstvo Sveučilišta New York Kelilom Jaffe kako bi saznala odakle dolazi sladić. Jaffe je objasnio da sladić postoji tisućama godina i da je porijeklom iz južne Europe i Azije. 'Sladić je biljka, Glycyrrhiza glabra , 'rekla je za publikaciju. 'Ali izraz se odnosi i na slatkiše proizvedene od slatkog korijenja te biljke (crni sladić). I drugi bomboni sličnog oblika koriste taj naziv, ali zapravo nisu aromatizirani ekstraktom sladića. '
Za one od nas koji puno više vole jesti crvenu, očito je to zapravo lažna verzija sladića. 'Crni slatki slatkiš aromatiziran je ekstraktom sladića', otkrio je Jaffe. 'Crveni sladić ili druge boje obično su aromatizirani umjetnim ili prirodnim sredstvima i ne sadrže aromu sladića.' Dodala je da miljenici obožavatelja poput Red Vinesa i Twizzlera uopće ne tvrde da su sladić, već su umjesto toga označeni kao 'twist' - iako njihovi okusi crnog sladića sadrže ekstrakt sladića. Pa ispada da ako ne volite crni sladić, ne sviđa vam se okus ili miris stvarne biljke; što je u redu s nama, i dalje ćemo s užitkom uživati u crvenom sladiću tijekom sljedećeg filmska večer .
