Fotografija: fotograf / Brie Passano, stilistica hrane / Annie Probst, stilistica rekvizita / Holly Raibikis
Aktivno vrijeme: 10 minuta Ukupno vrijeme: 50 minuta Porcije: 6 Profil prehrane: Bez mliječnih proizvoda Dijabetes Prikladno Bez jaja Bez glutena Srce Zdravo Bez orašastih plodova Bez soje Vegansko vegetarijanskoPrijeđite na nutritivne podatkeSastojci
-
5 veliki listovi crvenog kupusa
-
2 čajne žličice ekstra djevičansko maslinovo ulje
-
1 čajna žličica sve začin za pecivo
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 250°F. Stavite žičanu rešetku na veliki obrubljeni lim za pečenje.
-
Uklonite i odbacite središnja rebra s listova kupusa; natrgajte lišće na komade od 3 do 4 inča. Stavite u veliku zdjelu; dodajte ulje i promiješajte da se dobro prekrije. Rasporedite komade kupusa na pripremljenu rešetku. Sve pospite začinom za pecivo. Pecite 20 minuta. Okrenite lim za pečenje i nastavite peći, provjeravajući svakih 10 minuta, dok rubovi ne porumene i uglavnom ne postanu hrskavi, ukupno 35 do 45 minuta. Uklonite sve manje komade – oni će prvo postati hrskavi – usput ih prebacite na rešetku. Pustite da se sav čips potpuno ohladi na rešetki.
Naprijed
Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 1 dana.
