Ako ste mislili da je odabir sushija umjesto hamburgera najzdravija opcija za djevojački izlazak, razmislite ponovno. Riža i riba na prvi pogled mogu se činiti zdravima, ali kad dodate slane, slatke umake i više kiflica, sushi nije toliko zdrav kao što možda mislite. A ako naručite kiflice koje uključuju majonez ili pržene preljeve, broj kalorija i masti i dalje će rasti.
Prema Jedi ovo, ne ono! , zmajev rolat (kolut od jegulje preliven avokadom i preliven slatkim umakom) apsolutno je najgore jelo koje možete naručiti u sushi restoran . Zmajev kolut sa avokado a slatki umak obično sadrži 570 kalorija, 20 grama masti, 81 gram ugljikohidrata i 1.100 miligrama natrija. Ali što ga čini toliko lošim? Pakirano ugljikohidratima, bez hranjivih sastojaka bijela riža je prvo zlo koje se krije u većini sushi rolica, uključujući i ovu. Sushi riža priprema se od rižinog octa i šećera (općenito, dvije žlice šećera na dvije šalice nekuhane riže, prema Ljetopisi za štapiće ). Ako ste to pogodili ja sam vrba bila je sljedeća, sa svojih 902 miligrama natrija po žlici, bili biste u pravu. Negativni rezultat zmajeve smotuljke zaokružuje ona slatka šećerna bomba.
Sushi alternative koje su zdravije od zmajeve role
Da se ne bojim. Nema razloga da se potpuno odreknete sushija. Postoje brojne zdravije opcije sushija i zamjene koje možete napraviti, prema Živi Snažno . Većina sushi restorana nudi mogućnost zamjene bijele sushi riže smeđom rižom, pa započnite tamo. Zatim izbjegavajte kiflice s opisima koji spominju umake, preljeve, krem sir ili majonez.
Odlučite se za vegetarijanske ili kalifornijske kiflice, koje se, prema Živi Snažno , prilično su zdravi. Jedna kalifornijska rola (1 unca) ima oko 28 kalorija, 5,5 grama ugljikohidrata, 0,2 grama masti, 0,8 grama proteina i 129 miligrama natrija. Zatim držite natrij na tihoj razini koristeći sojin umak s niskim udjelom natrija ili pokušavajući zalogaj ili dva bez njega (možda će vam se svidjeti okus). A ako pazite na struk, nemojte ni pomisliti slijediti taj trend pečenja sushija. Sa svojim slojevima sushi riže, majoneza i kiselog vrhnja, mogli biste se trbuhom podmetnuti do hamburgera!
