Voće šapa je u porastu popularnosti već nekoliko godina. Tvrdeći da je Sjeverna Amerika izvornim mjestom, šapa je plod drveća koji ima mekanu zelenu kožicu izvana i žuto mesnato voće sa sjajnim smeđim sjemenkama iznutra (preko Ozbiljno jede ). Donna Davis, koja upravlja voćnjakom pawpaw u Marylandu, opisala je njegov okus u NPR intervju kao 'križanac možda manga i banane. Neki ljudi osjećaju male nagovještaje ananasa. ' Ovo voće osvaja našu maštu. Njegova je tekstura okarakterizirana kao kremasta i 'poput kreme', što joj je donijelo ime 'hipster banana'. Čak je i George George Washington navodno obožavao šapu, uživajući u njoj kao hladnom desertu.
Iako ih možete koristiti u pitama ili smoothiejima, mnogi ih jednostavno jedu takvi kakvi jesu. Baš su tako dobri. Prema Vrlo dobro uklopljen , voće šape je malo više kalorija od jabuka i naranče. Porcija žutog mesa od 3,5 unci iznosi 80 kalorija, a većina tih kalorija dolazi iz ugljikohidrata. Međutim, prije nego što uskočite u šapu i počnete se naginjati ovom trendovskom voću, morate znati nekoliko stvari, počevši od ovoga: Nikada ne biste smjeli jesti vanjsku kožicu ili sjeme voća šapice, a evo i zašto.
je ukiseljena haringa dobra za vas
Koža i sjemenke ploda šape mogu biti otrovni
Za Blog recepta Earthy Delights , prije nego što prvi put zagrizete ili ispijete ovo voće, morate baciti sjeme i nikada ne ugristi kožu. Oboje su se pokazali otrovnima za ljude. Zapravo, prema a Sveučilište Purdue informativni list o plodu, sjeme sadrži alkaloide koji izazivaju povraćanje u endospermu. A ako se sjeme sažvače, oslobađa se otrov koji može stvoriti pustoš u vašem probavnom sustavu. Zanimljivo je također da je primijećeno da sjeme, ako se proguta cijelo, ne predstavlja iste probleme. Ipak, preporučuje se da trudnice uopće ne maknu ovu voćku (putem Memorijalni centar za rak Sloan Kettering ).
Dakle, ako planirate jesti šape, pobrinite se da izbacite sjeme i bacite ih ili posadite ako želite pokušati uzgajati voće. Plodovi šapa nemaju jako dug rok trajanja. Zapravo, ako ih ne pojedete u roku od otprilike dva dana, postaju kašasti nered. Ali ako ste slučajno kupili veliku zalihu ovih proizvoda na seljačkoj tržnici, nikada se ne bojte. Mogu se čuvati u hladnjaku do tjedan dana ili u zamrzivaču u vrećama za čuvanje zamrzivača šest mjeseci, prema Ozbiljno jede .
kako jesti odrezak
