Zašto biste trebali dvaput razmisliti o jedenju sabljarki

Kalkulator Sastojaka

Odresci sabljarki

Živa je i prirodni element, ali i nusprodukt industrijskih projekata koji se probija u vodene sustave bilo kišom i snijegom ili otjecanjem s industrijskih mjesta (putem Geološka služba Sjedinjenih Država ).

Ozbiljno utječe na zdravlje ljudi, od problema s bubrezima do neuroloških učinaka. Previše žive u sustavu može biti kobno (putem Svjetska zdravstvena organizacija ).

Jedan od načina na koji ljudi uvode živu u svoj sustav je jedući ribu. Ribe su izložene živi živeći u vodama kontaminiranim živom (putem Healthline ), a budući da ostaje u njihovim sustavima, velike ribe koje se hrane manjim ribama završavaju s više žive u svojim sustavima od riba nižih u prehrambenom lancu.



Jedna od takvih mesojedih riba je sabljarka, popularna stavka izbornika zbog svoje mesnate teksture nalik odresku (putem Smreka jede ). Budući da nije pahuljasta i osjetljiva, sabljarka se često traži u receptima za roštilj koji zahtijevaju dosta izdašnu ribu.

Sadržaj žive u sabljarkama

Komadi sabljarki

Budući da mogu narasti do 1400 kilograma i 15 stopa, nije ni čudo da žive na vrhu prehrambenog lanca i jedu puno manjih riba koje su pak konzumirale male količine žive (putem Oceana ).

Sabljarka ima oko, 995 dijelova na milijun žive, što je čini se mali broj, ali je stavlja na drugo mjesto Popis Uprave za hranu i lijekove s plodovima mora koji sadrže živu . Za usporedbu, divlji morski div ima 0,031 dijelova na milijun, a skuša - 0,050 dijelova na milijun.

Dobra vijest je da nije smrtna kazna jesti sabljarku jednom u plavom mjesecu. Da bi količina žive u sabljarkama utjecala na vas na bilo koji značajan način, morali biste konzumirati prehranu prvenstveno sabljarkama. Istodobno, budući da živa više utječe na fetus u razvoju nego na odrasle, trudnicama se savjetuje da izbjegavaju ribe s visokom razinom žive kao što su sabljarke.

Kalkulator Kalorije