Zašto nikada ne biste trebali naručivati ​​bijele Ruse u baru

Bijeli ruski kokteli

'Hej, oprezno, čovječe! Ovdje je piće! ' Sjajan trenutak u klasičnom filmu iz 1998 Veliki Lebowski je kad Čovječe , kojeg glumi Jeff Bridges, opominje svog otmičara jer je zamalo prosuo svoj omiljeni oblik hidratacije, bijelog Rusa, dok ga je negativac gurnuo u stražnji dio limuzine i prema nepoznatoj sudbini Youtube ). Čovjek ima svoje prioritete.






Ako nikada niste imali bijelog Rusa, dopustite da ga razbijemo za vas. To su votka („ruski“ dio), vrhnje ili, pak, punomasno mlijeko („bijeli“ dio) i liker od kave (kao što je Kahlúa). White Russian savršen je koktel za ljubitelje kave i jednostavan za napraviti. Započinje kamenom čašom punom leda, zatim dvije unce votke, uncu likera od kave, a prelijeva vrhnjem (putem Liquor.com ). Neki dodaju trešnju, ali to nije potrebno. Dekadentni koktel zaista je bio savršeno piće za simpatičnog i lijenog nevoljnog junaka filma, kombinirajući nekoliko poroka - kofein, masnoću, alkohol i šećer - u jednom ukusnom piću, primjećuje Šećerna Štreberica . Jesmo li spomenuli da su ukusni?



No, unatoč sirenskoj pjesmi pića koja kombinira i kofein i alkohol, možda biste se htjeli držati bijelih Rusa kod kuće, i odaberite nešto drugo kad ste u baru.








Svježina može biti upitna

Bijeli ruski koktel

Razlog nisu zasićene masti, šećer ili zapanjujućih 500+ kalorija po porciji (putem Svjetlo za kuhanje ). Vrh ili mlijeko i njihova svježina ili njihov nedostatak razlog su ove riječi opreza. Nije iznenađujuće što se vrhnje i mlijeko ne koriste često u barovima. Naravno, barmeni povremeno dobivaju zahtjev za čokoladni martini, Brandy Alexander, Mudslide ili White Russian, ali te narudžbe nisu baš uobičajene. I istina je da pola litre mlijeka ili karton vrhnja mogu neko vrijeme sjediti u tom malom hladnjaku iza šanka dok se datum 'najboljeg do roka' neprimjetno kotrlja. Novac ). Iako biste obično mogli okusiti ili osjetiti miris mlijeka ili vrhnja koje je isključeno, liker od votke i kave na bijelom ruskom jeziku mogao bi prikriti kiselost mliječni proizvodi su se pokvarili .

Kako je jedan barmen rekao web stranici Borac s bikovima , samo netko tko nikada nije radio u baru bio bi dovoljno pouzdan da povjeruje da mlijeku ne ističe rok trajanja. Čovjek je bio uvjeren da Gary, barmen u kuglani, poslužuje svježe bijele Ruse (putem Youtube ), ali pretpostavljamo da ne želite riskirati trovanje hranom. Manje ukusno, ali uslužno rješenje? Naručite Black Russian: Isto piće, samo bez vrhnja ili mlijeka.