Philippe Huguen / Getty Images Bilo bi blago rečeno ako bi Thomas Jefferson bio važna figura u povijesti SAD-a. Osim što je izabran za trećeg predsjednika države, Jefferson je napisao i prvi nacrt Deklaracija o neovisnosti i posredovao u Louisiana kupnja , stjecanje zemljišta za 13 budućih država za 3 centa po hektaru . Između ova dva postignuća, Jefferson je učinio još jednu stvar koja je imala trajni utjecaj: predstavio je zemlju pomfritu.
Danas Amerikanci u prosjeku pojedu 30 kilograma pomfrita godišnje - mnogo kao slani prilog brzoj hrani (putem Dnevni obrok ). Jefferson nikada nije mogao predvidjeti rast popularnosti predmeta, kojeg je otac utemeljitelj prvi put poslužio u SAD-u 1802. godine (putem Dnevni obrok ).
zašto su šparoge tako skupe
Pomfrit je danas izvrsno izjednačavanje u kojem uživaju gotovo svi (a velika narudžba krumpirića u McDonald'su vratit će vas nazad manje od 2 USD .) Ali krajem 18. stoljeća, prije nego što je Jefferson bio predsjednik i dok je služio kao diplomat u Francuskoj, pomfrit je bio praktički visoka kuhinja . On i njegovi suvremenici pomfrit su nazivali sirovi prženi krumpir na malim kriškama , što je na francuskom za 'prženi krumpir duboko pržen dok je sirov, u malim reznicama' (via National Geographic ). Jedan od Jeffersonovih robova, James Hemings, vjerojatno je uzeo recept dok je trenirao za kuhara na seoskom imanju gdje bi francuski kraljevi navratili na ručak (putem Časopis američke revolucije .)
Je li pomfrit stvarno francuski?
Jefferson ne bi prepoznao modernu pomfrit - osim ako nije naišao na red kovrčavih krumpirića. Kao Časopis američke revolucije ima jelo koje je vjerojatno bilo na jelovniku kad je ugošćavao goste u predsjedničkoj kući ( 'Bijela kuća' još se nije uhvatila ) uključivao je krumpir narezan na kriške od četvrt inča ili 'strugotinama okruglo, kao što biste ogulio limun', kako je opisano u Monticello kuharici napisanoj kasno u Jeffersonovom životu.
za što je dobar bjelanjak
Jedan od očeva utemeljitelja države možda je prvi poslužio pomfrit u SAD-u, ali trebalo je proći još jedno stoljeće prije nego što se jelo stvarno počelo hvatati. Godine 1904. pomfrit je predstavljen na onome što je nekada bilo vrhunsko mjesto za stvaranje virusa - Svjetskom sajmu, održanom te godine u St. Louisu (putem French Fry History ). Povjesničar pomfrita (i bivši PR-ov McDonald'sa) odgovoran za French Fry History dodaje da je krumpir u SAD-u zaista poletio nakon što su se vojnici koji su služili u Francuskoj i Belgiji tijekom Prvog svjetskog rata vratili kući s ukusom za njih. Inače, jedna od te dvije zemlje vjerojatno je zaslužna za to što je 'izumila' pomfrit.
