Zašto je izbornik Steak 'N Shakea od 4 dolara doveo do tužbe

Odrezak Instagram

Ako živite na Srednjem zapadu, vjerojatno znate sve o ležernom burger lancu Steak 'n Shake. Poznati po svojim potpis Steakburger i ručno umočene mliječne napitke, restoran je osnovan 1934. godine, i premda je tijekom sljedećih 70 godina prošao kroz brojne vlasnike, nastavio se uspješno širiti do sredine 2000-ih, kada je tvrtka naišla na teška vremena i počela gubiti do 100.000 američkih dolara dnevno, prema Vijesti o nacionalnim restoranima .






Krajem 2008. lanac je pokušao ojačati pad prodaje nudeći izbornik s 4 za 4 dolara. Promocija, koja je nudila četiri obroka za samo četiri dolara, provedena je s nadom da će niske cijene pomoći kupcima da uđu na vrata i podstaknu ih da konkuriraju. Međutim, promocija se pokazala kao veći problem nego što je vrijedila, čim su mnogi nesretni primatelji franšize počeli podizati tužbe zbog, kako su smatrali, nepravedne politike cijena izbornika.



Primatelji franšize Steak 'n Shake tvrde da bi niske cijene menija značile 'financijsku katastrofu'

Odrezak Instagram

2013. godine više od 50 od 70 korisnika franšize u lancu kolektivno je tužilo lanac sa sjedištem u Indianapolisu, tvrdeći da su cijene koje su postavile korporacije nerazumno niske. Steak 'n Shake zahtijevao da se sve lokacije restorana pridržavaju istih korporativnih cijena i promocija, a, s obzirom da je većina 517 prodajnih mjesta u lancu hamburgera u vlasništvu tvrtke, primatelji franšize imali su malo utjecaja da ospore cijene, prema Indy Star .








Primatelji franšize tvrde da su obvezne niske cijene izuzetno otežale pojedinačnim franšizama ostvarivanje dobiti. 'Steak' n Shake donio je odluku da će maltretirati, a ne cjenkati se, te je jasno stavio do znanja da će ukinuti bilo kojeg primatelja franšize koji je odbio usvojiti politiku (niske cijene) ', tvrdio je jedan primatelj franšize u tužbi. Također se tvrdilo da 'Steak' n Shake učinkovito kontrolira i kupovnu i prodajnu cijenu za svaku prehrambenu stavku koju prodaju korisnici franšize. Niže cijene jelovnika za mnoge korisnike franšize značile bi financijsku katastrofu. ' U prigovoru se tvrdilo da je lanac pokušao privući više kupaca 'hranom niže cijene, ne brinući se hoće li primatelji franšize zapravo ostvaruju razumnu dobit . '

Steak 'n Shake je uzvratio tužbom vlasnika franšize u Coloradu zbog prekomjerne naplate kupaca

Odrezak Monica Schipper / Getty Images

Steak 'n Shake uzvratio je podnošenjem vlastite tužbe nedolično ponašanje u određivanju cijena . Za Denver Post , tvrtka je pokrenula parnicu protiv Larryja i Christophera Baernsa, vlasnika franšize na dva mjesta u Koloradu, tvrdeći da su Baernsevi namjerno prekomjerno naplaćivali kupce bez znanja matične tvrtke. U restoranima Baernsesovih u Centennialu i Sheridanu, promotivni meni od 4 dolara bio je skriven od pogleda. Kupci koji nisu izričito zatražili izbornik nisu mu mogli pristupiti.



Umjesto toga, Baernses je kupcima naplaćivao više od 5 dolara za obroke koji su trebali stići na 4 dolara, prema Denver Post . Steak 'n Shake također je tvrdio da su primatelji franšize u Coloradu povisili cijene ostalih stavke izbornika bez korporativnog znanja primjenjujući prakse poput naplaćivanja kupaca a la carte cijena kombiniranih obroka i posluživanja bezalkoholnih pića redovne veličine umjesto velikih dimenzija.

Steak 'n Shake i dalje se suočava s pravnim problemima

Odrezak Instagram

Sa svoje strane, Baernses je tvrdio da je tvrtka svjesno skrivala informacije zbog kojih su vjerovali da će upravljanje franšizom biti znatno isplativije nego što je stvarno bilo. Također su tvrdili da je zbog politike tvrtke koja zahtjeva 'ujednačene cijene i promocije' na svim lokacijama franšize gubitak novca zbog udaljenosti, unatoč činjenici da su od korporacije dobivali čekove za subvencije kako bi umanjili razlike, po The Denver Post .



Dvije lokacije u Koloradu ponovno su otvorene u korporativnom vlasništvu do kraja 2013. godine, a američki okružni sudac Raymond Moore presudio je u korist Steaka h Shakea u 2016. godini. Nesporno je da takve cijene nisu samo kršile franšizne ugovore već i - kako je priznao ( Uprava franšize) - bila je varljiva ', rekao je Moore.

Međutim, iako je u ovom slučaju tvrtka došla pobjednički, njihova slavlja bila su relativno kratkog vijeka. Steak 'n Shake ponovno se našao na zakonskoj vatri počevši od 2014. godine kada je protiv tvrtke pokrenuta još jedna parnica, ovog puta zbog navoda o zadržavanju plata prekovremenih menadžera, po QSR časopis . Ono što je započelo žalbom dvaju menadžera, baloniralo se u skupnu tužbu u kojoj je sudjelovalo 286 menadžera. Godine 2019. Steak 'n Shake izgubio je slučaj i naređeno mu je da plati 7,7 milijuna dolara odštete.