Kada jedete leću svaki dan, to se događa s vašim tijelom

Kalkulator Sastojaka

Juha od crvene leće

Leća je obično podcijenjena hrana. Imaju sličan okus i hranjivi profil kao sušeni grah, a mogu se koristiti za stvaranje brojnih ukusnih jela, uključujući salate, čili i juhe. Turska juha od crvene leće, s naznakama papra i kao , morate je isprobati, takvu kakva jest Dorinda Medley verzija poboljšane keljem. Naravno, Bobby Flay možda mrzi leću, ali koga onda briga što Bobby Flay misli? A gomila njegovih kolega kuhara sigurno ne , pa mu ne biste smjeli dopustiti da vas udalji od isprobavanja leće ako vam već nije poznata. Iako se ne najavljuju kao superhrana, leća može imati nekoliko vlastitih posebnih moći, kao što je sposobnost pomoći vam da spavate pa čak i spriječiti bore .

U potrazi za više informacija o zaslugama jedne od naših omiljenih nedovoljno cijenjenih mahunarki, Pire razgovarao s Jamiejem Hickeyem, NASM-om, koji je i FMS certificirani trener i ISSA certificirani nutricionist te osnivač Truism Fitness . Hickey veliča blagodati jedenja leće svaki dan, što uključuje činjenicu da je ona 'sjajni izvor proteina i vlakana', kao i da je 'obogaćena hranjivim tvarima'.

Kako leća koristi vašem zdravlju

Kari od leće

Hickey kaže da svakodnevno jedenje hrane bogate vlaknima, poput leće, može 'progurati višak otpada kroz probavni sustav, pomažući u smanjenju zatvora i simptoma IBS-a'. Također napominje da je leća bogata kalijem, hranjivom tvari koja će 'pomoći smanjiti štetne učinke natrija i snizit će vam krvni tlak'. Ako se pitate postoji li preferirani način kuhanja leće, Hickey kaže da 'bilo koji način koji koristite za kuhanje leće neće smanjiti hranjive sastojke u njima.' Međutim, ne preporučuje ih jesti sirove, jer 'kuhanjem smanjit ćete vrijednost antinutrijenata.' Antinutrijenti su, objašnjava, 'biljni spojevi koji inhibiraju vašu sposobnost probave određenih elemenata biljne hrane.'



Hickey ipak kaže da je 'Moguće imati previše nečega čak i ako je zdravo i leća nije iznimka.' objašnjava da su 'vlakna u leći vrlo gusta i teško se razgrađuju probavni enzimi što može prouzročiti plinove i grčeve.' Preporučeno količina vlakana kaže da biste trebali jesti dnevno je 25 do 30 grama i napominje da šalica leće ima 8 grama vlakana. 'Koliko vlakana sadrži ostatak vaše prehrane tijekom dana', kaže nam Hickey, 'odredit će količinu leće koju biste trebali svakodnevno konzumirati.'

Kalkulator Kalorije