Postoje redoviti hrenovke, a onda ih ima Nathanove poznate hrenovke . Kao što i samo ime govori, psi su, pa, poznati po tome što su sočni, mesnati i točno ono što želite stisnuti na pahuljastu punđu i ugušiti senf i kečap vrućeg ljetnog dana. Nathanovo započeo je kao štand na Coney Islandu u New Yorku davne 1916. godine, gdje su se ljudi postavili u red za kultne franke od govedine (koji su u to vrijeme koštali samo nikl).
Od tada, hot dog marka postala je kućno ime u SAD-u i prodaje se u trgovinama mješovitom robom diljem zemlje. Ako ste ikad zagrizli Nathan's Famous hrenovku, znate da se oni ne razlikuju od ostalih. Ali što ih čini tako ukusnima? Kao i većina kultno omiljenih namirnica, i ovdje se radi o tajnim sastojcima koji se drže pod čvrstom bravom. Evo što znamo o receptu Nathan's Famous hot dog.
Recept je isti više od 100 godina
Kao što kaže stara izreka, 'Ako nije puklo, nemojte to popravljati.' To je obrazloženje Tajni recept Nathan-ovog poznatog hrenovke , koji je potekao od supruge osnivača Nathana Handwerkera. Navodno je ostao nepromijenjen otkako je prvi put započeo prije nekih 100 godina 1916. 'To je posebna formula koju koristimo', rekao je Bruce Miller, dugogodišnji Nathanov poznati zaposlenik. New York Daily News . 'To je vrlo važno za okus. Ima pomalo prizvuk češnjaka - vrlo različit okus od ostalih hrenovki. '
Jednom kad se smjesa pomiješa, ubacuje se u janjeća crijeva (kako bi se postigla ona značajna drobljenja) i reže na duljinu od 6 1/2 do 7 inča svaki. Posljednjih se godina dogodila jedna mala promjena u receptu, međutim, Nathan's Famous hrenovke sada nemaju gluten (putem Vrlo dobro uklopljen ). Ali ne bojte se - mješavina začina i potpisni okus ostaju potpuno isti.
