Ono što nikako ne biste trebali naručivati ​​u Steak 'N Shakeu

odrezak Richard Jordan / Getty Images

Unatoč imenu, nećete se naslađivati ukusni odresci uz vaše shakeove kad večerate Steak 'n Shake . Umjesto toga, gotovo stoljetni američki restoran brze hrane poznat je po jelovniku punjenom hamburgerima s biftekima i mliječnim šejkovima krcatim šećerom, izuzetno povoljnim cijenama i kasnim noćnim obrocima.






Iako je popularan među onima koji traže jeftine (i prilično dobre ako ne pazite na zdravlje) obroke u bilo kojem satu, Steak 'n Shake imao je teških posljednjih nekoliko godina. U ljeto 2020. restoran je zatvorio više od 50 svojih lokacija, navodeći financijske probleme povezan s pandemijom koronavirusa, a matična tvrtka Biglari Holdings prijavila je gubitak od 7,9 milijuna dolara tijekom Q1 2020. Međutim, čak i prije nego što je pandemija pogodila, Steak 'n Shake bio suočen s monumentalnim problemima , a u ljeto 2019. Steak 'n Shake zatvorio je 44 restorana, a promet kupaca pao je 7,7 posto u prvom tromjesečju 2019.



Dakle, ako u svom srcu zauzimate posebno mjesto za svoj lokalni Steak 'n Shake, možda ćete ga uskoro poželjeti posjetiti - nikad ne znate kada biste ga mogli izgubiti, jer čini se da restoran malo čini i ništa ne pobijeđuje njegova dugogodišnja bitka da ostane aktualna, unatoč jednoj velikoj promociji 2020 poklanjajući besplatni krumpir uz svaku narudžbu . Kad ste tamo, budite sigurni da ćete uživati ​​u onom (ponekad) besplatnom krumpiriću, kao i u klasičnim hamburgerima za odrezak koji su Steak 'n Shake proslavili, ali klonite se ovih deset predmeta koje apsolutno nikada ne biste trebali naručiti u Steak' n Shakeu.








Sendvič Steak 'n Shake BLT je manje B, više L i T

odrezak Facebook

Zamislite savršeno BLT sendvič . Tostirani kruh s točno onom količinom drobljenja. Slojevi hladne, svježe narezane salate i rajčice. Topla, pomalo masna slanina kuhana do savršenstva i pružajući idealan slani naglasak vašem sendviču. Možda postoji malo slaga majoneze ili pasiranog avokada.

Steak 'n Shake BLT nije ovaj sendvič. Nažalost, zabilježeno je da mjesta na lancu rezanje zavoja kako bi uštedjeli troškove prilikom izrade sendviča, što za vas rezultira sasvim predvidljivim iskustvom.



Prema korisniku Reddita AdronScyther , koji je odgovorio na nit o brzoj hrani i onome što zaposlenici brze hrane kažu da se nikad ne smije naručivati, 'Neko sam vrijeme radio u Steak' n Shakeu. Prilično jedina stvar koju nikad ne bih naručio je BLT. Plaćate oko 6 dolara za dva komada tosta i dvije trake slanine. Problem je u tome što bi BLT trebao biti izrađen od četiri trake slanine (osam komada kad se prelomi na pola), ali to nitko ne radi, obično zbog menadžera koji pokušavaju nevidljivo smanjiti troškove. '

Steak 'n Shake Frisco Melt tjera vas da platite

odrezak Facebook

Frisco Melt je vjerojatno jedna od najpopularnijih stavki izbornika Steak 'n Shake. Ove poznate pljeskavice od odrezaka Steak 'n Shake smještene su između dvije maslene kriške prepečenog kvasnog tosta i naslagane topljenim, gnjecavim američkim i švicarskim sirom, uz zdravu pomoć originalnog umaka Frisco od Steak' n Shakea (koji se, kad se slomi i kopira, je stvarno samo mješavina od tisuću otočnih i francuskih preljeva, kečap i Worcestershire umak).



Ali za svu tu toplu dobrotu, platit ćete. Ako na bilo koji način promatrate svoje zdravlje - kalorije, masnoće, natrij, šećer - morat ćete se kloniti Frisco Melt-a. Evo zašto . Samo u sendviču, ne uključujući krumpiriće, nalazi se 960 kalorija, plus 21 gram zasićenih masti, 1440 miligrama natrija i 12 grama šećera. Usporedno, za manje kalorija možete naručiti Steakburger za ljubitelje slanine ili čak dva originalna Double Steakburgera. Ako gledate zasićene masnoće, bilo bi vam bolje da s većinom ostalih sendviča i pljeskavica na jelovniku - isto vrijedi i za natrij.

ariane busia-bourdain

Kad biste trebali stvarno samo imaju oko 16 do 22 grama zasićenih masnoća dnevno (za dijetu od 2.000 kalorija) i ne više od 1500 miligrama natrij dnevno , Frisco Melt stvarno ne vrijedi - osim ako to nije sve što planirate pojesti za jedan dan.

Steak 'n Shake Chili Mac može se pohvaliti iznenađujućim sastojkom

odrezak Facebook

Steak 'n Shake's chili ima mnogo sljedbenika, što potvrđuje velika količina recepata za kopiranje koje možete pronaći putem Googlea. Možda je to savršena mješavina odreska i graha, možda su to mali krekeri od kamenica koji dolaze sa strane - ili je to možda gomila masti koju kuhari dodaju čiliju prije nego što se probije do vašeg stola.

Prema Korisnik Reddita socolover14 , koji je odgovorio na nit o radnicima u restoranima otkrivajući što nikad ne bi naručili iz svog restorana, 'Trenutno zaposlen u Steak' n Shakeu. Po mom mišljenju, nikada ne biste trebali naručiti bilo kakvu mac, chili mac ili mac supreme. Kaže nam se da stavimo više masti nego govedine. Dakle, ako zaista želite, posebno je tražite suhu. Dobit ćete manje masti i više govedine. '

Pogled na Popisi sastojaka za Steak 'n Shake pokazuje da se socolover14 na „mast“ odnosi vjerojatno na goveđu masnoću, koju biste, ako ste kod kuće radili čili, vjerojatno ocijedili prije dodavanja govedine svojoj mješavini čilija. Međutim, čak i ako se slažete s time da je omjer masnoće i govedine u vašem čiliju pomalo iskrivljen, chili mac je prilično visok kad su u pitanju kalorije, zasićene masti, natrij i šećer. Jedna porcija čili maca dolazi s 1.200 kalorija, 16 grama zasićenih masti, 2.710 miligrama natrija i 16 grama šećera.

Burger od maslaca Steak 'n Shake iz Wisconsina vjerojatno je masniji nego što mislite

odrezak Facebook

Wisconsin Butter Burger jedan je od specijalnih hamburgera za Steak 'n Shake koji dolazi i odlazi svakih nekoliko sezona. Sadrži dvije pljeskavice, američki sir i luk s roštilja. Međutim, unatoč vrlo jasnom imenu hamburgera, za neke je zalogajnike i dalje iznenađujuće kad saznaju da je burger iz Wisconsina Butter, zapravo, preliven maslacem - i to puno.

Prema korisniku Reddita rgalzera , koji je odgovorio na nit o proizvodima brze hrane koji zaposlenici preporučuju restoranima da nikad ne jedu, 'Radio sam u Steak 'n Shakeu. 'Burger s maslacem iz Wisconsina' na sebi ima četvrtinu maslaca, što je prilično bruto. Ali pretpostavljam da ako uopće razmišljate naručiti hamburger s maslacem, stvarno vas nije briga koliko maslaca ima na njemu. '

gledaj anthony bourdain bez rezervacija na mreži

Četvrtina štapića maslaca otprilike je osmina šalice - to je puno.

Burger Steak 'n Shake 7x7 zauzima prvo mjesto na jelovniku

odrezak Facebook

Pljeskavica 7x7 bila je pokrenut 2013. godine kao sidrena stavka novog Steak 'n Shake-ovog novog kasnog noćnog jelovnika, dostupna između 12 i 6 sati. Napor da se natječe s novim kasnim noćnim jelovnicima koje nudi natjecanje poput Dennyjeva , na jelovniku su se nalazili predmeti koji su bili manje-više ono za čim biste željeli nakon duge noći pića, poput pomfrita nacho i ovog hamburgera.

Pljeskavica 7x7, koja je lansirana po cijeni od 7,77 dolara, jednostavna je koliko se čini - sedam pljeskavica od odrezaka i sedam kriški američkog sira između dvije lepinje. No, uz svu tu jednostavnost, 7x7 hamburger zauzima prvo mjesto na izborniku Steak 'n Shake kao najzdraviji predmet , s 1.660 kalorija, 355 miligrama kolesterola, šest grama transmasnih kiselina i 3.880 miligrama natrija. Za referencu, to je više od dvostruko preporučena količina natrija koju biste trebali unijeti u jednom danu i utrostručiti količina trans masti koju biste trebali pojesti u jednom danu, prema američkoj Nacionalnoj medicinskoj knjižnici i Američkom udruženju za srce. Dakle, ako jeste stvarno žudite za kasnim noćnim artiklom da upijete malo alkohola u želucu, učinite si uslugu i samo pođite s običnim hamburgerom. Srce će vam biti zahvalno.

Pomfrit od sira Steak 'n Shake Chili je podmukao prilog

odrezak Facebook

Kad ste vani u restoranu, obično pretpostavljate da će sve vaše kalorije biti zamotane u vašu hranu. Napokon, tu dobivate najviše hrane, pa zar to nema smisla?

Ali to nije slučaj s ovim podlim prilogom na jelovniku Steak 'n Shakea. Velika porcija pomfrita čili sira dolazi s dodatnom stranom 2990 miligrama natrija. Da, to je gotovo dvostruko više od Američko udruženje za srce preporučuje se idealan unos natrija za jedan dan. To je također više natrija od onog što ćete pronaći u svim pljeskavicama na redovnom jelovniku Steak 'n Shakea, izuzev mamutskog burgera 7x7. Dakle, što se tiče odabira vaše strane u Steak 'n Shakeu i vi ste žudeći za krumpirićima , idite uz redoviti krumpir ili čak pomfrit sa sirom za zdraviju alternativu. Čak i ako pređete na malu mlađicu, uštedjet ćete kalorije i natrij.

Taco salata Steak 'n Shake unosi neočekivani udarac

odrezak Facebook

Želite li pripaziti na svoj struk sljedeći put kad krenete na večeru s prijateljima u Steak 'n Shake? Moguće je, kao što zapravo postoje nekoliko zdravih stavki jelovnika na izborniku Steak 'n Shake. Samo nemojte pogriješiti misleći da ste automatski sigurni kad odabirete salatu.

S 880 kalorija , 77 grama masti i 1.400 miligrama natrija, ako odabirete između taco salata i hamburger, bilo bi vam bolje da idete s hamburgerom. Na jelovniku je više hamburgera koji sadrže manje kalorija, uključujući dvostruki burger Bacon 'n Cheese, hamburger Bacon Lovers i Triple Burger sa sirom. Zdravija opcija bila bi jednostavno ići s 310-kalorijska vrtna svježa salata , ali ako imate 800 kalorija za ispuhati, možda biste mogli samo zadovoljiti te želje za hamburgerima nego se podmiriti za taco salatu pod-par.

Doručak Steak 'n Shakea čini se više nego sus

odrezak Facebook

Neka mjesta za Steak 'n Shake ponudite meni za doručak, na kojem ćete pronaći klasike u stilu zalogajnica, poput doručak kod kuće s jajima bilo kojeg stila, slaninom, kobasicom, hash smeđom i kruhom po vašem izboru, kao i sve što možete jesti palačinke . Na jelovniku za doručak također se nalaze neke 'tave' i 'kajkeri', koji su u osnovi mješavina kajgane s raznim ubačenim sastojcima, poput sira, mrvica od kobasica, luka, gljiva itd.

Ali kad pažljivije pogledate sastojke, stvari postaju pomalo susustavljive - a 'pomalo' to više liči na 'puno'. Za običnu kajganu (koja, ako radite običnu kajganu kod kuće, trebaju oko dva ili tri sastojka, maks.), Popis sastojaka i alergena za odrezak dokumentira gotovo 15 sastojaka. Samo za kajganu. Nema miješanja, nema dodataka. Samo jaja. Osim što to nisu samo jaja. Jaja, plus niz umjetnih okusa, boja i ulja, koji zajedno stvaraju, nešto proizvode nalik normalno kajgana. Sve je to potpuno nepotrebno. Samo upotrijebite normalno jaje.

pilić fil operatora plaća

Steakburger od svinjskog mesa Steak 'n Shake čini se predobrim da bi bio istinit

odrezak Facebook

Sredinom 2020. godine, Steak 'n Shake uvedena specijalni hamburger: svinjski trbušni steakburger. Sadrži pljesku prelivenu hrskavim svinjskim trbuhom, karameliziranim lukom, umakom od javorovog burbona i Američki sir . To nije baš iznenađujuće, s obzirom na činjenicu da svinjski trbuh raste u popularnosti u restoranima svih vrsta, uz Nacionalni odbor za svinjetinu izvještavajući krajem 2019. da se svinjski trbuh 'nalazi na 8,7 posto američkih jelovnika, što je 59 posto povećanja broja restorana koji poslužuju proizvode od rezanja od 2014.' Ono što, međutim, iznenađuje je cijena.

Čini se da je previše dobro da bi bilo istina. Napokon, svinjski trbuh nije nužno jeftin, povoljan proračun - gotovo posljednjih nekoliko godina , potražnja za svinjskim trbuhom i rastuća popularnost doveli su do toga da je postao jedan od najcjenjenijih rezova svinjskog mesa. Naravno, potražnja se smanjila nakon početka krize COVID, koja je Steak 'n Shakeu možda dala savršenu priliku da iskoristi niske cijene.

Steak 'n Shake nije prvi restoran brze hrane koji je isprobao sendvič sa svinjskim trbuhom. Arby je testirao sličnu ponudu prije nekoliko godina za sličnu cijenu, s recenzenti napominjući da je korišteni svinjski trbuh 'daleko od prepuštanja vrhunske klase'. Poanta? Ne očekujte isti doživljaj svinjskog trbuha kakav dobivate iz vrhunskog restorana s brzom hranom iz restorana brze hrane, posebno za manje od 7 dolara.

Sendvič s purećim klubom Steak 'n Shake nije toliko zdrav kao što mislite

odrezak Facebook

Sendviči s purećim klubom pojavljuju se na mnogim jelovnicima, često kao sigurna oklada za one koji traže zdraviju alternativu hamburgeru ili nekom drugom težem predmetu. Međutim, ako pazite na unos natrija, nećete željeti pristati na ovaj odabir Steak 'n Shakea. Iako izgleda dovoljno nevino, može unijeti pustoš u vašem unosu natrija tijekom dana, s znatno većom od preporučene idealne količine natrija za prosječnu osobu dnevno, prema Američko udruženje za srce .

Uz sendvič s purećim klubom Steak 'n Shake dolazi 1.860 miligrama natrija . Pureća prsa pečena u pećnici, slanina, salata, rajčica, majonez i teksaški tost nekako se kombiniraju za obrok koji sadrži više natrija od popriličnog broja Steak 'n Shakeovih pljeskavica. Dakle, za one koji paze na zdravlje srca i natrij, preskočite puretinu i idite s doslovno većinom ostalih pljeskavica na redovnom jelovniku.