Instagram Ako u blizini nemate Steak 'n Shake, stvarno propuštate. Zapravo biste možda mogli razmisliti i o preseljenju. Zajednica brze hrane specijalizirana je za hamburgere za zalijevanje moljaca - nazivaju ih 'steakburgerima' - i jedan je od restorana s najbržim rastom u Sjedinjenim Državama, s preko 550 lokacija u SAD-u . Oni nude uslugu stolova i vožnju, a hamburgeri su zaista na vrhu sante leda što se tiče narudžbe (ozbiljno, imaju najbolje mliječne napitke na planetu). Ako mislite da je ovo samo novo mjesto koje se pojavilo niotkuda, razmišljate o drugom mjestu s 'shakeom' u njihovo ime. Steak 'n Shake postoji od 1930-ih, iako donedavno nije bio toliko poznat. Pa što im je trebalo toliko dugo da izvrše utjecaj na nacionalnoj razini, a što još ne znate o ovom popularnom burgeru?
Početak slogana
Instagram Osnivač Steak 'n Shakea Gus Belt bio je pomalo showman. Također je dobro razumio što ljudi žele: svježu hranu. Belt je posjedovao benzinsku postaju koja je također posluživala piletinu (bile su to 1930-e ... samo pođite s njom) pod nazivom Shell's Chicken. Umjesto da se natječe s mnoštvo pilećih zglobova u području Normala u državi Illinois odlučio se okušati u toj novovjekovnoj hrani - hamburgeru.
Pojas je otvorio Steak 'n Shake 1934. godine, a kao izvorni slogan upotrijebio je 'Na vidiku mora biti ispravno'. Ali Gus nije samo izvikivao slogane, on je to i mislio. Da bi dokazao koliko su svježi bili njegovi steakburgeri, kamionom bi vozio meso kroz trgovinu - uvid kupaca - i samljeti meso točno ispred njih. Za slučaj da ljudi nisu čuli koliko primamljiv može biti svježi mljeveni hamburger, također je stavio svoje aparate za mliječni napitak na prozore kako bi namamio one koji se mimoilaze.
Oni imaju svoj jezik
Instagram Još jedan slogan Steak 'n Shake treperi crveno na svakom mjestu. Izgleda poput lukavog uvijanja jezika: Takhomasak . Pa, gdje je Belt ovo smislio? Rockybilt, restoran u Denveru u Koloradu, osnovan 1920-ih, koristio je slogan 'TAK-HOMA-SAK.' Reci na glas: Nosi kući vreću , odnosi se na uzimanje tekuće narudžbe. To je bilo uobičajeno fraziranje u to doba, a mnogi su restorani, uključujući The White Spot, konkurenciju Steak 'n Shakeu u ranim danima, predložili da ih' kupe u vreći '. Pojas je upravo izvadio crtice i počeo koristiti 'Takhomasak' kao njihov slogan.
Pokušali su odustati od posluživanja stola
Instagram Nije teško reći razlog zbog kojeg je vjerojatno Steak 'n Shake u vašoj blizini (osim vas Normal, čitatelji iz Illinoisa) zato što su se početkom 1980-ih vratili svojim korijenima i postali sjedeći restoran - srebrnina i ostalo. Dio razloga zbog kojeg lanci rade je dosljednost. Ako prijeđete na trbušnjake i to se pretvori u uslugu brojača, možda ćete napraviti dvostruko snimanje.
Steak 'n Shake u Texarkani - onaj iz Teksasa, a ne onaj iz Arkansasa - imao je malih problema s uslugom i recenzijama. Uglavnom, recenzije su rekle da je usluga sranje. Dakle, jednostavno su odlučili ukinite uslugu stolova . Oni su to profesionalno objasnili, 'Baš kao kralj burgera ili McDonald's , 'priđete šanku, naručite, sjednete i čekate da se vaša narudžba pozove. Nakon prelaska, ljudi nisu bili sretni - do te mjere da su dobili vile. Vlasnica franšize Rita Morgan objasnila je da je to učinila za ubrzanje usluge .
Brzina je uvijek bila problem
Instagram Pa koliko dugo čekate na Steak 'n Shake? Ako ste u žurbi, Steak 'n Shake vjerojatno nije vaš najbolji ulog. Kad je steakburger napokon pogodio New York, pronašli su ljudi željni jesti ono što jede ostatak zemlje predugo traje . Ispostavilo se, grad koji stvari radi u njujorškoj minuti nema vremena za 25-minutno čekanje na ručak. Isti problem zbog kojeg je Texarkana Steak 'n Shake pokušao pružiti uslugu kontra, zadesio je većinu lokacija. Na internetu postoje horor priče dvosatne posjete i 25 minuta vožnja kroz iskustva. Nema objavljenih prosječnih vremena čekanja, ali prema većini internetskih recenzija, bolje planirajte pričekati neko vrijeme.
izbornik kafića Sam's club
Bila je tužba zbog cijena jelovnika
Instagram U pokušaju da ide u korak s Jonesesima i svih njihovih cjenovnih bodova od 5 dolara, Steak 'n Shake je ušao u igru nudeći određene obroke po cijeni od 4 dolara. Nije to bilo samo nekoliko stavki, to je praktički cijeli jelovnik. Očito je to smanjenje rentabilnosti, ali istodobno ako ljude u svoj restoran ubacujete posebno za obrok od 4 dolara, 4 dolara je više od nula dolara. Ali nije svaki restoran to tako vidio.
2013. u Coloradu kupci koji su tražili jelovnik od 4 dolara bili su iznenađeni kad su vidjeli da se radi o jelovniku od 5 dolara - ili čak više. To nije bilo jedino tržište; 50 franšiza povezanih zajedno za borbu protiv izbornika s niskim cijenama, navodeći smanjenje prodaje koja se procjenjuje na 900 000 USD godišnje. Franšize su optužile matičnu tvrtku Biglari za nasilje nad cijenama na franšizama. Neke franšize nagodba s matičnom korporacijom - iako pojmovi nisu objavljeni. Drugi su, kao u Coloradu, bili utvrđeno u prekršaju prekomjernog punjenja kupaca lažnim oglašavanjem. Ostaje osjetljiva tema za franšize.
Promijenio je ruku - puno
Getty Images Belt je proširio svoje poslovanje na šire područje Illinoisa i držao tvrtku kuhajući 20 godina. Ipak nije poživio dovoljno da se vidi kako se potpuno širi - on umrla od srčane bolesti u 59. godini, malo izvan St. Tvrtka je pripala njegovoj supruzi Edith, a ona je držala stvari na površini još 15 godina prije nego što ih je prodala 50-ak Steak 'n Shakes za tvrtku koja se zove Longchamps 1969. Dvije godine kasnije, Franklin Corporation progutala je lanac. Tvrtku su još više proširili, a do 1975. godine Steak 'n Shake imao je 130 lokacija.
1981. E.W. Kelley i suradnici kupili su Steak 'n Shake. Zavirili su u povijest tvrtke i vratili je korijenima - više-manje. Lanac je preuzeo više Beltovog izvornog koncepta; sjedeća večera sa svježe pripremljenim jelima. Možete zaključiti da je stalni promet franšize taj koji je proširio rast - svi koji su kupili lanac pokušali su ga povećati i ne zna se kamo bi Steak 'n Shake otišao da je ostao u obiteljskom vlasništvu i samo na Srednjem zapadu .
Inspirirao je Shakea Shacka
Getty Images Ako ste zagriženi obožavatelj Shake Shacka, zahvalite se na omiljenom mjestu Steak 'n Shakeu. Prema Thrilist , Rekao je osnivač Shake Shacka Danny Meyer New York Times da je njegov put u karijeri (i ljubavi prema hrani) započeo posjetom Steak 'n Shakeu u St. Louisu kada je bio tek tinejdžer. Siguran sam da Steak n 'Shake nije oduševljen nadahnućem konkurencije, ali vjerojatno to mogu shvatiti kao kompliment.
Postoji stvarno velika pljeskavica
Instagram Neki restorani ne mogu a da vam ne daju dovoljno hrane da usporite svoj rast. The obrok vrijednosti šoka - nešto dovoljno veliko da natjera TV voditelje da ga probaju pojesti - postoji u mnogim popularnim restoranima. Ako mislite da je klasični Steak 'n Shake iznad toga, nisu. 7x7 upravo to zvuči: Sedam pljeskavica, sedam komada sira. To je jedan puni kilogram hamburgera! Oglašava se kao stavka 'Late night menu' (čitajte kad ste u alkoholiziranom stanju), ali bilo koji Steak 'n Shake učinit će to za vas, bilo kad.
Kao što pretpostavljate, nije baš isto kao jesti salatu - 1330 kalorija su spakirani u to čudovište, što nije toliko loše kad malo razmisliš. Ali 98 grama masti i gotovo 4500 mg natrija održat će vašeg kardiologa u poslu. Ako je vaša stvar gledati ljude kako si pune rupe u glavi hranom, ima ih dosta videozapisa ljudi koji jedu hranu 7x7. Neki ga uzimaju kao tradicionalni hamburger, dok ga drugi gule i jedu jedan po jedan sloj. Ne postoji pogrešan način da se to pojede - pod uvjetom da dva sata udarite u eliptičnu kad završite.
Roger Ebert bio im je najveći obožavatelj
Getty Images Možda će vam se svidjeti Steak 'n Shake. Možda čak i volite Steak 'n Shake, ali vi, prijatelju, niste Roger Ebert. The poznati filmski kritičar dao restoran dva palca i poetično depiliran u prozi koja je obično rezervirana za film nagrađen Oscarom. Rekao je da bi, ako Papa zatraži dobar špageti, preporučio Chili Mac ili Chili 3-Ways - oba specijaliteta od Steak n 'Shakea.
Njegova ljubavna veza s hamburgerima započela je u kampusu Sveučilišta Illinois kada je imao samo 3 ili 4 godine i nastavila se tijekom cijelog života. Ebert je 2009. napisao da bi mu posljednji obrok bio, ako je u smrtnoj kazni, Steak 'n Shake. Napokon je podlegao raku u 2013 nakon duge bitke - nadajmo se da je imao još jedan steakburger za cestu.
Imali su optužbe za rasnu diskriminaciju
Instagram Ovdje je važno imati na umu da, iako je lanac koji spada u kategoriju brze hrane, Steak 'n Shake nije brz. Potpuno otkrivanje - zadnji put kad sam jeo u Steak 'n Shakeu, trebalo mi je sat vremena da uđem i izađem. Očekivati super brzu uslugu traži puno, ali vi treba barem neka vam se uruči jelovnik.
2015. godine četiri afroamerička kupca ušla su u Steak 'n Shake u Mount Juliet u državi Tennessee i sjela. I čekao. I čekao. Nema narudžbe pića, nema jelovnika ... ništa. Nakon 25 minuta četvorica su izašla i nisu ni dobili 'vidimo se kasnije!' od osoblja. Kad je lokalna novinska postaja intervjuirala druge afroameričke kupce istog restorana, nisu imali pritužbi. Ipak, ovo nije prvi put da su optužbe za rasizam izložene Steak 'n Shakeu - bivšem zaposleniku optužio Cleveland trgovina rasizma, također.
najbolje voziti kroz doručak
Njihovi najsitniji hamburgeri su najgori
Instagram Recimo da želite malo smanjiti i krenete s jednim od njihovih mini hamburgera. Steak n 'Shake naziva ih 'Strijelcima' i sigurno će ostaviti ožiljak. Nisu toliko veliki kao standardni hamburger, ali jesu natovaren s natrijem. Strijelac s A-1 i sirom pakira više natrija nego standardni hamburger, puno. Izgledi da pojedete samo jedan prilično su mali, tako da će vam osnovna narudžba Shooter odmah povećati unos soli za nekoliko stupnjeva. Nude ih u nekim zamrzivačima u lokalnim trgovinama, samo u slučaju da ne možete stići do lokalne trgovine s hranom kako bi pokupili polizati soli.
