Wendy's Baconator Copycat Recept

Ponekad žudite kelj i kvinoja. Ponekad želite svježe voće. Drugi puta mršavi komad losos posluženo sa zelenilom i ječmom zvuči božanstveno. Ipak, budimo iskreni u drugim slučajevima: želite moćnu hrpu mesa i sira koja je to Wendy's Baconator pljeskavica i prilog pomfrit za dobru mjeru. Zašto ne uštedite malo vremena i nekoliko dolara zadovoljavajući tu silnu žudnju praveći ovaj sveamerički klasični burger u udobnosti vlastite kuhinje?

'Ovaj je [recept] izuzetno jednostavan', kaže kuhar i programer receptura Jason Goldstein iz Sjeckajte Happy , dodajući, 'Ako ste [napravili] test slijepog okusa, ovo bi sigurno bilo super blizu.' Treba vam samo nekoliko osnovnih sastojaka da napravite ovaj voljeni div sendviča, a kuhanje je doista prilično sigurno. Sve to, sjetimo se da bi Baconator trebao biti poslastica, a ne dnevni obrok; koristeći Wendyne vlastite statistike , pljeskavica sadrži u prosjeku oko 960 kalorija, 66 grama masti (uključujući 26 grama zasićenih masti) i 1.540 miligrama natrija. Ali, hej, isporučuje i 57 grama proteina, što je dobar dio dnevno potrebne vrijednosti za većinu odraslih, prema Harvard Health Publishing !

Skupite svoje sastojke

Sjetite se ljudi, recept ovdje traži sastojke potrebne dva copycat Baconators, ni jedan, zato nemojte slučajno napraviti super hamburger! I sve prepolovite ako pripremate ručak ili večeru za jednu osobu. Ono što će vam trebati je 1 kilogram mljevene govedine (idealno mješavina 80/20 za najbolju usporedbu s Wendyinim stvarim burgerom), sol i papar, češnjak u prahu, 8 slanine slanine (kuhane i prerezane na pola), 4 kriške američkog sira, 2 kiflice s hamburgerom, kečap i majonez.

restorani s dobrim kruhom

Što se tiče posluživanja ideja? Goldstein kaže: 'Savršeno spajanje je hrskavo slano pomfrit i 'fino vino' hamburgera: soda ! '

kako je loša pržena piletina

Skuhajte slaninu i pripremite pljeskavice

Prvo skuhajte slaninu da bude spremna za kasnije. To možete učiniti tako da složite svih 8 komada na pladnju i pečete (isprobajte 450 stupnjeva 10 minuta), prženjem u tavi ili kuhanjem slanine u mikrovalnoj pećnici. Zatim prerežite komade slanine (AKA rasher) na pola da napravite trake od približno 3 inča.

Zatim kilogram mesa podijelite na 4 jednaka dijela od četvrt kilograma, a zatim svaki dio oblikujte u četvrtastu pljeskavicu koja je malo veća od pljeskavice, tako da oponaša onaj klasični Wendyin goveđi pljeskavi oblik.

Sada dodajte češnjak u prahu, sol i papar na obje strane svake pljeskavice.

Skuhajte pljeskavice i započnite s montažom pljeskavice

Zagrijte tavu koja ne lijepi ili lagano podmažite redovitu tavu ili rešetku, a zatim kuhajte pljeskavice 2 minute s obje strane na jakoj vatri. Goldstein kaže da budete sigurni da ste do kraja pojačali vrućinu pa ćete na brzinu pretražiti govedinu. Ako kuhate na preniskoj temperaturi, [može se] kuhati neravnomjerno. '

zamjena za kukuruzni sirup

Želite da su pljeskavice dobro napravljene, pa bi trebale doseći 160 stupnjeva iznutra prije nego što ih maknete s vrućine. I nanesite sir prije nego što to učinite, ali imajte na umu da Goldstein upozorava protiv 'pretapanja sira', savjetujući vam da 'stavite kriške sira na pljeskavicu 30 sekundi prije nego što [pljeskavicu skinete s vatre. Savršeno će se rastopiti. '

Sastavite hamburgere i uživajte

Da biste izgradili hamburger, stavite prvu pljeskavicu s rastopljenim sirom na donju kiflicu. Dodajte 2 dijela izrezane slanine jedan pored drugog okrenute u jednom smjeru, a zatim na njih 2 komada okrenuta u drugu smjeru kako bi oblikovali strukturu nalik rešetki. Sada dodajte drugu pljeskavicu na vrh slanine, a zatim složite još 4 komada slanine preko pljeskavice u istoj orijentaciji rešetke.

Dalje, dodajte po 1 žlicu kečapa i majoneza na gornju lepinju, a zatim lepinju stavite na vrh naslagane pljeskavice. Ponovite korake izrade za drugi hamburger, a zatim ga poslužite zahvalnom prijatelju iz blagovaonice i ukopite u svoj imitacijski hamburger Baconator.

• 8 slanine traka slanina
• Mljevene junetine od 1 kilograma (mješavina 80/20)
• 2 žličice češnjaka u prahu
• 2 žličice soli
• 2 žličice papra
• 4 kriške američkog sira
• 2 lepinje za hamburgere, narezane na komade
• 2 žlice kečapa
• 2 žlice majoneze

1. Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva i slaninu kuhajte 10 minuta na pladnju za lim.
2. Mljevenu junetinu podijelite na 4 jednaka dijela, a zatim svaki dio oblikujte u četvrtastu pljeskavicu, malo veću od peciva za hamburger.
3. Dodajte češnjak u prahu, sol i papar s obje strane pljeskavica.
4. Kuhajte pljeskavice 2 minute s obje strane na jakoj tavi.
5. Dodajte jednu krišku američkog sira u svaku pljeskavicu 30 sekundi prije vađenja iz posude.
6. Da biste izgradili pljeskavicu, stavite 1 pljeskavicu na donju kiflu, a zatim dodajte 2 komada slanine okrenute u jednom smjeru i 2 komada okrenuta u drugi smjer kako biste oblikovali rešetku.
7. Dodajte drugu pljeskavicu preko slanine, a zatim složite još 4 komada slanine preko pljeskavice u istoj orijentaciji rešetke.
8. Dodajte po 1 žlicu kečapa i majoneze na gornju lepinju i stavite lepinju na vrh naslagane pljeskavice.
9. Ponovite korake montaže za drugu pljeskavicu, a zatim uživajte (ne oboje - podijelite s nekim)!

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu