Neispričana istina Taco Johna

Kalkulator Sastojaka

Taco John Facebook

Ako ne živite u području s Taco Johnom, vjerojatno ne znate što propuštate. Ima stotine lokacija oko SAD-a ., s većinom koncentriranih na Srednjem zapadu. Lanac nadahnut Meksikom od tada poslužuje tacose i druge slasne užitke prije slijetanja na Mjesec , započevši samo nekoliko godina nakon jednog od svojih najvećih konkurenata, Taco Bell .

Ako tek želite probati izvrsna jela koja nudi Taco John's, možda ćete ga poželjeti potražiti sljedeći put kad budete u nekoj od 23 države koje imaju dovoljno sreće da imaju jednu od ovih franšiza. Bez obzira jeste li upoznati s lancem ili niste, vjerojatno vam nije poznata njegova povijest. Ovaj restoran brze hrane proveo je prilično divlju vožnju koja će fascinirati obožavatelje i novake. Nastavite čitati sve što nikada niste znali o Taco Johnu.

što god se dogodilo s Paulom Deen

Počelo je kao skromni kamion s hranom

Taco John Instagram

Taco John započeo je kao san Johna Turnera. Otvorio je prvo mjesto u Cheyenneu, Wyoming, 1968. To je prvo mjesto u najmanju ruku bilo malo. U želji da udovolji velikoj mnoštvu turista koji su se odazvali na godišnji rodeo Cheyenne Frontier Days, Turner je kontaktirao posrednika za nekretnine Jamesa Woodsona kako bi mu pomogao pronaći zgradu restorana. Woodsonov poslovni partner, Harold Holmes, bio je proizvođač kampera i prikolica. Jednog od svojih kampera pretvorio je u svojevrsni kamion hrane za Turnera i rodila se legenda.



Tacos i buritosi koje je Turner posluživao turistima u to su vrijeme smatrani 'egzotičnim', a kupci nisu mogli dobiti dovoljno njegove hrane. Jednom kada se taj prvi kamion s hranom pokazao uspješnim, Turner je odlučio iskoristiti zamah. Zamolio je Holmesa da mu napravi još jedan kamion s hranom, a zatim još jedan, dok se posao nastavio širiti, a ostalo je povijest.

Nije se uvijek zvao Taco John

Taco John Facebook

Kamion s hranom iz kojeg je Turner prodao svoju sada već legendarnu hranu meksički nadahnutu bio je početak franšize koju danas poznajemo i volimo kao Taco John, ali Turner je svom poslu dao drugo ime. Posao je izvorno započet kao Taco House. Prepoznajući da je Turner lansirao uspješnu marku, Harold Holmes, čovjek koji je izgradio prvi Turnerov kamion za hranu, kupio je prava franšize na Taco House zajedno sa svojim poslovnim partnerom Jamesom Woodsonom (posrednik u prometu nekretninama koji je povezao Turnera i Holmesa). Preimenovali su tvrtku Taco John's kako bi odali počast Turnerovom doprinosu pothvatu.

Kada su razvijali posao, Woodson i Holmes prvo su se usredotočili na manje gradove. Neki od najranijih Taco Johna pokrenuti su u Rapid Cityju, Južna Dakota; Scottsbluff, Nebraska; i Torrington, Wyoming. Posao se nastavio širiti po Sjevernim Stjenjacima i Gornjem Srednjem zapadu. Nekoliko godina Taco John's bio je toliko uspješan da je Holmes svaki tjedan gradio trgovinu.

Taco utorak njihov je zaštitni znak

Taco John Facebook

Vjerojatno ste čuli za Taco utorak. Napokon je jedno od - ako nije the - najbolji dani u tjednu. Ako, međutim, vidite bilo koji restoran osim Taco Johna koji oglašava specijalitet Taco John, možda biste ih željeli upozoriti da krše zaštitni znak Taco John. Lanac tvrdi da je u utorak izumio Taco, ali povijest je takva malo kompliciraniji od toga . Iako su registrirali zaštitni znak Taco Tuesday 1989. godine, reference na specijalitete tacoa utorkom vraćaju se na najmanje 1933. Prva dokumentirana upotreba same fraze bila je 1973. godine, u oglasu za restoran u Južnoj Dakoti.

Vjerojatno nije moguće odrediti prvu osobu koja će izgovoriti riječi 'taco utorak', ali zaštitni znak Taco Johna znači da nitko drugi ne može legalno koristiti frazu. Redovito šalju primirja i odustaju od pisama restoranima kojima krše zaštitni znak. 'Jednostavno nam je nedokučivo to ne zaštititi', rekla je glavna marketinška direktorica Billie Jo Waara Priceonomija .

Težeći autentičnosti

Taco John Facebook

Taco John's tradicionalno poslužuje spoj američke i meksičke hrane. Iako jela mogu imati španjolska imena, nisu uvijek bio potpuno autentičan . To se, međutim, posljednjih godina promijenilo, a napori na ponovnom brendiranju usredotočeni su na nuđenje istinskijih meksičkih okusa. 'Jedina stvar za koju smo apsolutno odlučili kad ponovno stvaramo jelovnik je da želimo puno autentičniju meksičku hranu koja se poslužuje u formatu brze usluge', rekao je izvršni direktor Jeff Linville QSR u 2016. 'Prošle smo godine izašli s linijom uličnih tacosa. Naši se redovni tacos od kukuruza i mekane ljuske prodaju izvrsno, ali kad zaista razgovaramo o svojim budućim gostima, vrlo smo, vrlo usredotočeni na Milenijalce i to [iGeneration]. '

Taco John's također mijenja sastojke kako bi privukao mlađu publiku, uključujući zamjenu mljevene govedine za usitnjenu govedinu. 'Stvarno poboljšavamo igru ​​bjelančevinama, donoseći puno čišće naljepnice i otklanjajući neke starije stvari na našem jelovniku koje više ne odzvanjaju Milenijalcima i iGensima, poput prženih pilećih krilca', rekao je Linville.

Prilično je nezdravo, čak i prema standardima brze hrane

Taco John Facebook

Nitko zapravo ne očekuje da će brza hrana biti zdrava, ali Taco John's na svom jelovniku ima neke prilično kalorične proizvode. Čak je i prema standardima brze hrane lanac restorana prilično nezdrav. Putovanje svrstao ga u jedan od najnezdravijih dijelova brze hrane u cijeloj zemlji. Njihovi obroci ne bi bili toliko loši da nisu prepuni sira, koji je glavni izvor zasićenih masti. Njihova maramica za krumpir Olés s običnom kobasicom ima nevjerojatnih 1.190 kalorija - nije baš najzdraviji početak vašeg dana.

Ako želite jesti zdravo, ali svejedno trebate popraviti svoj Taco John, postoji nekoliko koraka kako biste obroke učinili malo zdravijima. Tražeći od restorana da drži sir može smanjiti sadržaj masti u obroku. Preskakanje kiselog vrhnja i zamjena govedine od piletine također može učiniti vaše popuštanje Taco Johna malo zdravijim.

Osnivač je jednom upravljao McDonald'som

Taco John Facebook

Taco John's nije bio prvi upad Turnera u poslovni svijet. A stočar, pretvoren u poduzetnika , Turner je dugo njegovao san o posjedovanju vlastitog posla. Cilj mu je bio stvoriti franšizni restoran gdje bi prosječni par mogao zaraditi dobru zaradu.

Roditelj iz Teksasa bio je smješten u Wyomingovoj zrakoplovnoj bazi F.E. Warren. Završio je tri godine služio vojsku prije nego što je 1952. godine časno otpušten iz zrakoplovstva. Nakon odsluženja vojnog roka, Turner je ostao u tom području i ušao u prehrambenu industriju gdje je radio u nekoliko restorana, uključujući McDonald's , gdje je radio kao menadžer. Prije nego što je otvorio svoj prvi taco kamion, Turner je također posjedovao i upravljao Drift-Innom, pogonom u kojem je radila i njegova supruga. Sva njegova iskustva pružila bi mu vještine i nadahnuće koje su ga dovele do osnivanja carstva koje će postati poznato kao Taco John.

Nakon prodaje restorana, osnivač je pokrenuo novu tvrtku koja je imala važnu ulogu u rastu Taco Johna

Taco John Facebook

Turner je ostao povezan s Tacom Johnom i nakon što je prodao prava na franšizu Holmesu i Woodsonu. Godinama je vodio tvrtku rame uz rame s Holmesom i Woodsonom koji su bili zaduženi za franšize, a Turner i njegova supruga osiguravali su opskrbu koju su franšize koristile putem korporacije zvane Tortilja Mftg. & Supply Co., Inc . Turner i njegova supruga također su vodili posao Taco Johna kroz još dvije tvrtke nazvane Turner & Turner i Taco John's Foods, Inc. Primali su uplate za neke Turnerove recepte koji su se još uvijek koristili u Taco Johnu.

1985. godine, 17 godina nakon osnivanja Taco Johna, Turner je prodao zaštitni znak Taco Johna, prava distribucije i recepte koji su lanac uspjeli. Iako više nije službeno bio dio tvrtke, Turner je još uvijek bio u suradnji s Tacom Johnom. On pokrenuo novi posao nazvan El Bravito , koja je proizvodila tortilje, čips i salsu. Preko El Bravita, Turner je nastavio opskrbljivati ​​Taco John's tortiljama.

Osnivač je prijavio stečaj

Taco John Facebook

Nažalost, Turnerovi mu poslovni pothvati nisu donijeli uspjeh. 1991. godine, 23 godine nakon što je započeo posao koji će postati Taco John, on i njegova supruga Bonnie Lou Turner podnijeli su zahtjev za stečajem 11. poglavlja. Prema sudski nalazi , odnos Turnera i Woodsona i Holmesa bio je stjenovit. Turner je 1972. godine podigao tužbu protiv njih, što je dodatno zaoštrilo njihov odnos. Iako će se partnerstvo Turner i Woodson-Holmes nastaviti i više od deset godina nakon toga, Woodson i Holmes vjerovali su da Turner koči rast poslovanja, a njihov se odnos i dalje pogoršava.

1985. godine Turner je otkupljen od Taco Johna za 3.525.000 američkih dolara. Dok je Taco John's nastavio napredovati, Turner se borio da ostane na površini, a njegove posljedice koje bi uslijedile na kraju bi dovele Turnera da podnese zahtjev za bankrot. Prema sudskim nalazima, i Turneru i njegovoj supruzi nedostajala je poslovna oštroumnost, što je ometalo Turnerove poduzetničke napore.

Mnogo ranih franšiza pokrenuli su novopečeni srednjoškolci

Taco John Facebook

Woodson i Holmes nisu samo razvili Taco John u glavni lanac kakav je danas, već su mnogim mladim odraslima pružili priliku da sami započnu posao. Mnoge od najranijih franšiza Taco John započeli su mladi poduzetnici koji su tek završili srednju školu. 'Mnogo je operatera u tvrtki koji su svoje poslovanje izgradili po jednu jedinicu i nisu išli na fakultet - oni su to umjesto toga učinili', rekla je Carolyn O'Connor, Holmesova kći i dioničarka Taco John's International Inc., na web mjestu franšize Taco John. 'Moji mama i tata ponašali su se prema svakom od tih mladih ljudi kao da su dio naše obitelji. Bili su rani posvojitelji i moji su im roditelji bili jako odani. Oni su temelj na kojem je izgrađena ova tvrtka. '

Mnogi od tih ranih vlasnika franšiza ostaju kod Taco Johna do danas ili su svoje franšize pretvorili u obiteljske tvrtke i prenijeli ih svojoj djeci.

trgovina kupljena od jaja i ruma

Neka od njihovih najpopularnijih jela sanjala su srednjoškolska djeca

Taco John Facebook

Taco John's ima dugu povijest rada s mladima. Ne samo da su mnoge njihove franšize započeli novi maturanti, već i srednjoškolci pomažu u osmišljavanju jelovnika. Svake godine Taco John's domaćin je natjecanja u kulinarskom kupu Taco John za srednjoškolce u Wyomingu i Coloradu. Pobjednici ne samo da dobivaju mala stipendija ali također vide kako se njihove kreacije pojavljuju kao ograničene stavke na meniju Taco Johna.

'Izrađuju predmete koje žele jesti i misle da će njihovi prijatelji voljeti jesti', rekao je Bob Karisny, potpredsjednik za strategiju i inovacije izbornika na web stranici Taco Johna. 'Kad imate na desetke konkurenata, vidite kako se pojavljuju obrasci u sastojcima koje koriste i vrstama hrane koju proizvode. To nam pomaže u planiranju stavki izbornika koje privlače mlade zalogajnice i pomaže našim primateljima franšize da osvoje svoj posao. '

Ni Taco John ne može pobjeći od manije začina od bundeve

Taco John Facebook

Svi znaju da su latte začini od bundeve a Starbucks glavna klasa , ali bučina začin okusa ludost nije ograničena samo na kavu. Meksička hrana i začini od bundeve možda nisu najočitija asocijacija, ali čak je i Taco John sudjelovao u akciji začina od bundeve 2017. Srećom, svojim tacosima nisu dodali okus, već su ga dodali jednom od svojih deserti. Taco John's Pumpkin Churro na jelovnik se pojavio u listopadu 2017. godine, a bio je krem ​​punjeni churro od bundeve umotan u cimet i šećer začinjen bundevom. 'Čini se da su bundeve svugdje u ovo doba godine, ali htjeli smo gostima pružiti nešto uistinu kreativno - i nadasve ukusno', rekao je potpredsjednik marketinga Tom Meyer u priopćenju za javnost (putem QSR ).

Jao, Pumpkin Churro ponuđen je samo u ograničenim količinama, a nisu najavljeni planovi za njegovo vraćanje, slamajući srca ljubitelja bundeve posvuda.

Jednom ih je tužio ACLU

Taco John Facebook

Taco John's možda je voljena institucija, ali, kao i većina tvrtki, i oni su vidjeli svoj dio problema. Jedan posebno mračan incident u njihovoj povijesti dogodio se 2014. godine nakon što su se našli pod tužbom Američke unije za građanske slobode. ACLU je podnio tužbu u ime zaposlenika Taco Johna, 16-godišnjeg Tylera Brandta, koji je tvrdio da je prisiljena nositi pločicu s imenom koji je rekao 'GAYTARD' u franšizi Taco Johna u Yanktonu, Južna Dakota. Ponižen natpisom s imenom, Brandt je dao otkaz na poslu.

'Mi u Taco Johnsu duboko smo zabrinuti zbog prijavljenog incidenta u Yanktonu i dijelimo uvjerenje s Tylerom da je diskriminacija pogrešna, ma gdje se dogodila', napisao je Taco John's na njihovoj Facebook stranici . 'Međutim, molim vas, shvatite da ne kontroliramo svakodnevno poslovanje naših korisnika franšize niti njihove kadrovske odluke. Učinit ćemo sve što je u našoj moći da smanjimo mogućnost da se incidenti navodne prirode ne dogode nigdje u našem sustavu franšize. '

Nacionalni dan tacoa shvaćaju vrlo ozbiljno

Taco John Facebook

Taco utorak nije jedina tradicija tacoa koju Taco John ozbiljno shvaća. Tvrtka također čini veliku stvar Nacionalni dan tacoa s posebnim ponudama kojima kupci hrle na vrata. Nezadovoljavajući se slavljenjem tacosa samo jednog dana, Taco John obilježio je Nacionalni dan tacoa 2018. godine s pet dana besplatnih tacosa. Točnije, kupcima su od ponedjeljka do petka poklonili besplatan hrskavi goveđi taco, pretvarajući Nacionalni dan tacoa u Nacionalni tjedan tacoa.

Jedini priloženi niz bio je da kupci koji žele iskoristiti pogodbu moraju imati instaliranu mobilnu aplikaciju lanca na svojim mobitelima. Svaki dan bi aplikacija dodala novi besplatni takon kupon koji će se iskoristiti. Njihovo obilježavanje Nacionalnog dana tacoa 2018. godine veliko je proširenje tijekom 2017. godine, kada je Taco John's ponudio kupon za besplatan taco koji se može iskoristiti samo na Nacionalni dan tacoa

Neka od njihovih mjesta bila su uparena s lancem sladoleda

Taco John Facebook

Uz sve one kalorije koje štedite izostavljanjem sira iz obroka, možete se razmaziti i naručiti neki desert savjesti bez grižnje savjesti. Početkom 2000-ih započeo je Taco John's co-branding nekih od njihovih lokacija u nastojanju da privuče više kupaca. Lanac s kojim su se uparili bio je Good Times Burgers & Custard 2004., što je kupcima olakšalo uzimanje sladoleda nakon poliranja tacosa. Taco John također je kasnije te godine ušao u partnerstvo sa Steak Escapeom. 'Mislimo da će pružanje više izbora potrošačima pod jednim krovom biti vrlo pozitivno', rekao je tadašnji predsjednik i izvršni direktor Paul Fisherkeller u najavi na web mjestu Taco John . 'Novi, dinamični izgled naših restorana i zajedničko brendiranje pomažu u pozicioniranju Taco Johna za daljnji rast.'

Više opcija restorana moglo bi pomoći marki Taco John, ali moramo se zapitati zašto bi itko poželio jesti bilo što drugo osim ukusnog jela iz Taco Johna. To je možda razlog zašto su napori lanca za zajedničko brendiranje propali - danas se nigdje na web mjestu restorana ne spominje spomenuto mjesto.

Kalkulator Kalorije