Facebook Čak i ako ne kupujete u tvrtki Save-A-Lot, vjerojatno ste barem vozili nekoliko ovih malih trgovina mješovitom robom koje su posute čitavim krajolikom Sjedinjenih Država. Nisu poznati po tome što imaju delicije s punom uslugom ili ljekarne kakve imaju veće trgovine poput Albertsonsa i Krogera. Zapravo, cijeli njihov model bio je prilično golih kostiju u posljednja četiri desetljeća i upravo je takav način na koji im se sviđa.
Taj model postojanja manjih trgovina s ograničenim izborom marki i predmeta dobro je poslužio Save-A-Lot-u. Poznati su kao isplativo mjesto za kupnju, a često ih se može naći u zajednicama koje nisu zaslužene od većih lanaca prehrambenih proizvoda. Ipak, nije sve u redu za Save-A-Lot, a posljednjih godina borili su se s rastućim konkurentima i korporativni shakeups . Ali Sa sjedištem u Missouriju lanac namirnica ne pada bez borbe. Pogledajmo neispričanu istinu ove prehrambene trgovine koja se sastoji od toga da ljudima pružimo osnove po niskim cijenama.
Bili su pioniri u strategiji malih namirnica
Cvrkut Prehrambene trgovine malih razmjera su postajući sve uobičajeniji na današnjem tržištu namirnica s lancima poput Aldija i Dollar Generala šireći se u više regija diljem Sjedinjenih Država. Što se tiče toga tko je prvi započeo ovaj trend, većina tog kredita trebala bi biti usmjerena na Save-A-Lot - barem kad je riječ o SAD-u
Sve je počelo davne 1977. godine, kada Bill Moran , bivši direktor marketinga u trgovini mješovitom robom, otvorio je alternativu velikim lancima prehrambenih proizvoda u Cahokiji u državi Illinois. Naravno, male mame i pop trgovine s prehrambenim proizvodima postoje već desetljećima, ali Moran je željela donijeti koncept lanca mala trgovina mješovitom robom , kao što je bilo popularno u Europi, u SAD-u U usporedbi s većim trgovinama poput Krogera i Publixa, nove Moranove trgovine bile bi manje u gotovo svakom pogledu. Veličine zgrada iznosile su oko 15.000 četvornih metara, ili „otprilike kao dvije trgovine Krispy Kreme krafnama“ kao jedna profilni komad stavili, a imali su i manje predmeta. Dok veća trgovina prehrambenih proizvoda poput Harris-Teetera može imati 35.000 predmeta, trgovine Save-A-Lot broje oko 1.250.
Daju prednost vlastitom brendu nad nacionalnim brandovima
Cvrkut Ako ste novi korisnik kupovine u Save-A-Lot, nećete stići predaleko do prvog prolaza prije nego što primijetite nešto malo drugačije: nećete prepoznati većinu imena robnih marki. Svakako, mogli biste vidjeti nekoliko poznatih marki poput Hershey's Kisses ili Banket smrznutih večera, ali što kažete na to Lecour's Finest Creme Betweens ? Jeste li ikad čuli za Kiggins Hoot'n Honey žitarica?
Dunkin krafne hash smeđi recept
Dio tajne čuvanja njihovih cijene tako niske prodaje samo najviše kupljene predmete i prodaje vlastite marke. 'Nosimo jednu veličinu i jednu raznolikost svake stavke', voditelj komunikacija Save-A-Lot Dan Kimack rekao je . 'Ako se radi o konzervi kukuruza od cjelovitih zrna, to će biti jedna veličina i jedna sorta, a bit će najpopularnija veličina i sorta.'
Nemojte pogriješiti - ograničene robne marke ne znače ograničene artikle. Zapravo ih ima više od 100 marki u trgovini da lanac može računati kao svoj. Dakle, iako Save-A-Lot možda nema na raspolaganju 15 sorti zobenih pahuljica nacionalne marke, ograničena raznolikost koju nose osigurava niži račun pri naplati.
Imena njihovih robnih marki imaju posebno značenje
Instagram Iako smo na temu marki Save-A-Lot, odvojimo trenutak da porazgovaramo o tim imenima. Što se događa s nekima od onih u trgovini brendovi poput Grissomovog mlina i Tipton Grovea?
Pitajte bilo kojeg stručnjaka iz prve godine marketinga i oni će vam reći da većina tvrtki troši Puno vremena odlučujući kako imenovati njihove različite proizvode, a Save-A-Lot se ne razlikuje. Njihove ekskluzivne marke čine većinu onoga što je na polici, a ispostavilo se da su mnogi od njih dobili imena po zaposlenicima trgovina i tvrtki.
Na primjer, McDanielovi proizvodi od kave odaju počast zaposleniku koji se zove David McDaniel, a linija prodavaonica smrznutih pilećih proizvoda tvrtke Shaner svoje je ime dobila po tadašnjem izvršnom direktoru Billu Shaneru. Tvrtka se ponosi ne samo imenovanjem vlastitih proizvoda, već i vlastitim dizajniranjem vlastite ambalaže. 'Kroz dizajn paketa nastavit ćemo komunicirati kvalitetu proizvoda po fantastičnoj cijeni', rekao je Shaner Pohranite marke . 'Svaki je proizvod poput umjetničkog djela.'
Pozivanje Kigginsov kapetanski šokovi žitarice umjetničko djelo moglo bi biti nategnuto, ali ako zadržava niske cijene, nastavite raditi svoje, štedite-puno.
Oni služe zajednicama koje veći lanci ignoriraju
Facebook Ako Cijela hrana je sam marketing kupcima s višim prihodima opsjednutim organski proizvoditi, Save-A-Lot je na drugom kraju tog spektra. Demografska kategorija za kojom se sprema Save-A-Lot su kupci koje mnogi lanci prehrambenih proizvoda previđaju - ljudi s fiksnim prihodom koji ne žele pročešljati 20 prolaza u Walmartu.
'Ja sam invalidna i stvarno moram paziti kako trošim svoj novac', rekla je kupca Betty Duffey za Tampa Bay Times . 'U Publixu bih mjesečno trošio 200 dolara za namirnice. U Winn-Dixieu potrošio bih vjerojatno oko 150 dolara. Ali u Save-A-Lot potrošit ću 80 dolara za istu količinu hrane. '
Trgovine Save-A-Lota često su u četvrtima s nižim prihodima gdje mnogi njihovi kupci imaju prihode ispod 35.000 američkih dolara i ovise o trgovini mješovitom robom koja ne zahtijeva 10 minuta vožnje. 'Cilj nam je biti susjedska trgovina mješovitom robom, što znači da služimo ljudima koji žive na udaljenosti od tri do tri kilometra od trgovine', rekao je glasnogovornik tvrtke Chon Tomlin.
A kad se trgovina zatvori, to može biti posebno teško za stanovnike područja koji o njoj ovise. 'Razočaravajuće je izgubiti trgovinu mješovitom robom koja opslužuje veliko susjedstvo', rekla je upraviteljica gospodarskog razvoja okruga Dianna Cantler nakon zatvaranja Save-A-Lot-a 2018. u Johnson Cityju u državi Tennessee. 'Još jednom, zajednica North Side bit će prehrambena pustinja, a ništa neće biti dostupno na pješačkoj udaljenosti.'
Jedan od njihovih rukovoditelja optužen je za krađu tajni
Facebook Ne trebate MBA da biste znali da je krađa tajni tvrtke sa vašeg starog posla i njihovo dovođenje na novi posao poslovno ne-ne. Bivši zaposlenik Save-A-Lot-a Thomas Altadonna možda je propustio taj dopis, jer su ga u rujnu 2018. optužili da je upravo to učinio.
DO podnesena je tužba Save-A-Lot, navodeći da je, radeći kao direktor razvoja tržišta za lanac prehrambenih proizvoda, Altadonna tijekom tri dana poslala povjerljive podatke tvrtke vrijedne 2.000 stranica na svoj osobni račun e-pošte. Samo nekoliko dana kasnije, napustio je posao nakon 24 godine zaposlenja i zaposlio se kod konkurentske udružene veletrgovine.
Altadonna se ne samo pogodila za parnicu zbog kršenja ugovora za 11,00 USD zbog 'pronevjere povjerljivih poslovnih tajni', već je u tužbi također tvrdila da krši potpisani ugovor da najmanje godinu dana nakon toga ne radi za konkurenta iz područja. napuštajući Save-A-Lot. Trgovina je također zatražila da sud dosudi odštetu onako kako je smatrao potrebnim. Od tada je izdana trajna zabrana slučaj , ali od ožujka 2019. nema riječi o tome koja je bila konačna nagodba.
eggnog latte starbucks pregled
Neka ovo bude lekcija, djeco: Postoji pravi način za napuštanje posla i vrlo pogrešan način napuštanja posla.
Borili su se na zapadnoj obali
Cvrkut Save-A-Lot nije gubio vrijeme uspostavljajući svoje uporište u SAD-u i skupio ga je više od 50 lokacija u prve tri godine poslovanja. Ali većina tih lokacija bila je na Srednjem zapadu i istočnom dijelu zemlje. Tvrtka ima proširen na sjever i zapad čak do Colorada, ali stvaranje glavnih kupaca zapadne obale uglavnom je bilo neuspješno. (Kalifornijci vjerojatno neće napustiti svoju voljenu Trgovac Joe's bilo kada uskoro.)
Save-A-Lot je htio dati Zapadne podmetače hitac za hvatanje njihovih jeftinih žitarica i drugih proizvoda s funky imenima, ali jednostavno nije propao. Inicijativa je započela 2015. godine, a početkom 2017. godine tvrtka najavila da će zatvoriti sve svoje lokacije u Kaliforniji i Nevadi, rekavši da bi joj bilo 'bolje poslužiti ulaganjem u područja gdje je kapital njegove marke već dobro uspostavljen.' To je pristojan razgovor za 'ne želite nas; onda te zaboravim! '
To je vjerojatno sigurna pretpostavka da se Aldi otvara 45 trgovina u Kaliforniji otprilike u isto vrijeme nije točno postavio prostirku za dobrodošlicu za Save-A-Lot. 'Ne kažem da nikad nećemo ići tamo, ali za sve postoji vrijeme i mjesto, a ovo nije bilo vrijeme', rekao je tadašnji izvršni direktor Eric Claus.
Borili su se da se natječu s Aldijem
Getty Images Kad smo već kod toga Aldi , čini se da je lanac sa sjedištem u Njemačkoj zvjezdani zaštitnik malih trgovina, dok se Save-A-Lot čini da je zauvijek zaglavljen u drugom nizu. Od 2019. Aldi je poslovao više od 1.600 trgovinama u SAD-u, a Save-A-Lot ne zaostaje za mnogo više od 1.300 trgovinama. Prema Vijesti o supermarketima ipak, velika se razlika svodi na to koliko proizvoda svaki lanac gura kroz vrata. Aldi je bio daleko ispred u 2015. godini s procijenjenom prodajom od 10,1 milijardu dolara, više nego dvostruko više od Save-A-Lota koja je za istu godinu prijavila 4,6 milijardi dolara.
Save-A-Lot je pokušao što Vijesti o supermarketima nazvan 'trikovi slični Aldiju' stvaranjem uglađenijeg i prepoznatljivijeg brenda America's Choice, ali ta strategija vjerojatno neće rezultirati povišenjem prodaje vrijednim milijardama dolara.
Jedan stručnjak za industriju rekao je da su dio razloga zaostajanja Save-A-Lota uvjeti njegovih trgovina. 'Prejednostavno je pronaći pretučenu trgovinu Save-A-Lot, a teško je pronaći oronulu trgovinu Aldi', rekao je analitičar Chuck Cerankosky. 'U Save-A-Lot-u je potrebno nešto nadoknaditi.'
Pokušali su s robnom markom prodavaonica s Rite Aidom
Getty Images Dio strategije Save-A-Lot-a za održavanje cijena na niskom nivou i privlačnost baze kupaca rezanje je opcija u trgovinama poput pune usluge ili ljekarne. Tvrtka je pokušala eksperiment s dodavanjem ljekarne - nekako - 2010. godine kada je potpisala ugovor s ljekarničkim mega-lancem Rite Aid za započnite kobrendiranje određene lokacije.
Umjesto da pozove Rite Aid da se nastani negdje u postojećem Save-A-Lot-u, to je funkcioniralo obrnuto, lanac prehrambenih proizvoda preselio se ispred Rite Aid trgovina, a postojeće Rite Aid ljekarne zadržale su svoja mjesta straga. Lokacije su bile prvenstveno u Južnoj Karolini i nudile su manji izbor robe od tipičnog Save-A-Lot-a.
U to su vrijeme industrijski stručnjaci bili optimistični u pogledu korporativnog mešanja. Analitičar prodavaonica prehrambenih proizvoda Gary Giblen zapitao se: 'Ako kombinirana trgovina može raditi dodavanjem neprehrambenih proizvoda u supermarket, zašto manja kombinirana trgovina ne bi djelovala dodavanjem supermarketa u nehranjenu trgovinu?'
Eksperiment ipak nije bio predodređen za veličinu i Obredna pomoć suočio se s restrukturiranjem i financijskim problemima u godinama koje su slijedile. Iz početni 10 Čini se da kombinirane trgovine Save-A-Lot / Rite Aid nude najviše od ih sada su van poslovanje .
Imaju niz trgovina usmjerenih izravno na latinoameričke kupce
Getty Images 2010. je definitivno bila eksperimentalna za Save-A-Lot. Iste godine s kojom je ko-brendiran Obredna pomoć u Južnoj Karolini, lanac prehrambenih proizvoda krenuo je prema hispanskom tržištu u Houstonu i dijelovima Južnog Teksasa.
je li se giada razvela
Do tog poteza došlo je kada je trgovina mješovitom robom udruženi s dugogodišnjim hispanskim trgovcem mješovitom robom Rafaelom Ortegom iz supermarketa El Ahorro. Rezultat je bila nova marka trgovina s robnom markom - što drugo? - El Ahorro Save-A-Lot. Prema tadašnjem izvršnom direktoru Billu Shaneru, partnerstvo je trebao pomoći Save-A-Lot-u da se predstavi velikoj hispanskoj zajednici u Teksasu.
Prema Internetska stranica El Ahorro , oni se usredotočuju na to da svojim kupcima donose i 'nostalgiju i tradiciju' s 'bogatim izborom umaka, jalapeño paprike, kolačića, meksičkih gaziranih pića i svih vrsta uvezenih konzerviranih proizvoda.' Dosadašnja povezanost s prehrambenom trgovinom pokazala se plodonosnijom od Rite Aid mashup-a, dok je El Ahorro Save-A-Lot još uvijek u poslu od 2019.
Posljednjih je godina puno promijenilo vodstvo
Facebook Od najranijih početaka Save-A-Lota do sredine 2000-ih, osnivač Bill Moran bio glavni čovjek. To se ipak promijenilo kad se Moran povukao iz tvrtke 2006. Od tada je tvrtka imala problema s zadržavanjem izvršnog direktora bilo koje dulje vrijeme.
Moranov zamjenik Bill Shaner vodio je tvrtku samo pet godina prije nego što je postao zamijenio Walmart izvršni Santiago Roces. U najavi iz 2011. navodi se da će Roces pomoći u ubrzavanju planova Save-A-Lota da više nego udvostruče broj svojih lokacija, što je rezultiralo s više od 2.400 trgovina do kraja 2015. No, do siječnja 2013. Rocesa već nije bilo, a tvrtka je još uvijek imala oko 1300 lokacija - oko 1100 od visokog cilja.
Trajne ruže dvije godine sa Save-A-Lotom prije nego što ga je 2013. zamijenio Ritchie Casteel. Srećom, Casteel je ostao pri tvrtki i odveo je u nove horizonte - samo se šalim! One je bio van do početka 2016. godine, kada je bivši izvršni direktor Crvene jabuke Eric Claus ušao.
Pa zašto je ured izvršnog direktora Save-A-Lota rotirajuća vrata u proteklom desetljeću? Savjetnik supermarketa David Livingston rekao je za St. Louis Post-Dispatch 2013. da je sumnjao da se nadaju da bi stručnjak za preokret mogao ispraviti brod. 'Ali oni imaju ogroman dug', rekao je Livingston. 'I oni imaju neke maloprodajne koncepte koji, čini se, ne odjekuju kod potrošača. Dakle, to što imamo neke nove ljude neće promijeniti tu činjenicu. '
Može li bivši direktor Lidla oživjeti lanac?
Getty Images Kao što smo rekli, Save-A-Lot to baš i nije uspio mnogo uštedjeti direktora iz skočnog broda u proteklom desetljeću. No, najnoviji direktor trgovine može pružiti najbolju priliku za podizanje ljestvice trgovačkih lanaca na tržištu. Save-A-Lot je bio prodao Supervalua krajem 2016. godine tvrtki Onex Corporation za 1,4 milijarde dolara, a nedugo zatim donijeli su tajno oružje - Aldijevu neprijateljicu.
Točnije, to bi bio Kenneth McGrath, bivši izvršni direktor Lidla, Aldi's glavni konkurent na europskom tržištu. McGrath je imao ključnu ulogu u dovođenju Lidla u SAD i zamijenjen Posljednji direktor Save-A-Lota Eric Claus u travnju 2017. No, što je bolje od jednog izvršnog direktora Lidla? Dva naravno. Također u Travnja 2017 , Save-A-Lot doveo je Kevina Proctora, bivšeg EVP-a za nekretnine u Lidlu. Od ožujka 2019., Proctor služi kao glavni investicijski direktor Save-A-Lota.
razlika između lijevog i desnog twix-a
Tvrtka nije izričito iznijela koja će biti McGrathova strategija, ali vjerojatno će se oslanjati na ono što su Aldi i Lidl već učinili. 'Mislim da ćete vidjeti kako se Save-A-Lot okreće prema tradicionalnijim korijenima popusta', rekao je Neil Stern iz maloprodajne strategije McMillan Doolittle. 'Mislim da im očito model jest i pokušava se približiti repliciranju Aldija ili Lidla ...'
S obzirom da su trgovine Save-A-Lot crtanje vizualnih usporedbi Aldiju je to izgleda strategija.
Imaju niske cijene sve do znanosti
Instagram Odabirom nošenja predmeta poput vlastite marke Capri Sun Ispljunite! , Save-A-Lot može kupcima ponuditi gotovo identične proizvode uz djelić cijene koju bi platili za nacionalnu marku. Ali nije samo prodaja vlastitih marki ta koja održava cijene niskim. U receptu Save-A-Lot-a za uštedu kupaca zasigurno se igraju i drugi čimbenici.
Za početak, te manje trgovine znače da je za svaku lokaciju potrebno manje zaposlenika da bi vodili operacije. Oko 20 zaposlenika su potrebne u svakoj trgovini, naspram Publix-a gdje trgovine mogu imati stotine zaposlenih. To je model 'vitke učinkovitosti' za koji je glasnogovornik Save-A-Lot Chon Tomlin rekao da pomaže u održavanju niskih cijena.
Save-A-Lot također se ozbiljno usredotočuje na to da nepotrebno pakiranje ne rezultira balonom cijene proizvoda. Jer tvrtka posjeduje mnoge svoje distribucijski centri , oni mogu napraviti puno pakiranja bez da se moraju pouzdati u foliju za skupljanje. Proizvodi idu od proizvođača do distribucijskih centara tvrtke Save-A-Lot u kartonskoj kutiji. Ovaj pojednostavljeni sustav dovodi do nižih troškova za kupce.
Trebali biste grabiti T'N'T predmete dok možete
Cvrkut 'Čekaj malo, Save-A-Lot prošlog tjedna nije imao grožđice prekrivene čokoladom Sun-Maid - što se događa?' Umetnite bilo koji predmet nacionalne marke koji vam se sviđa, ali gotovo svaki redoviti kupac Save-A-Lot-a vjerojatno se zapitao što se događa s nacionalnim markama koje povremeno slijeću na police trgovina. Tjedan će biti tamo, a zatim sljedeći otići, vratiti se mjesecima kasnije ili možda - * dah * - nikad.
Ako slučajno primijetite nacionalnu marku na polici u Save-A-Lot-u, radije je uzmite dok je tamo. Ti se predmeti nazivaju T'n'T - 'Privremeni' n 'sjajni' - i gotovo uvijek postoje samo određeno vrijeme. 'Vjerojatno je 95 posto naših T'n'T predmeta nacionalnih marki', voditelj odjela Mike Kelch rekao je . 'Kad prodamo te predmete, njih više nema. Možda ih nećemo dobiti natrag mjesecima. '
Nešto na što trebate imati na umu sljedeći put kad budete bili u Save-A-Lot-u.
