Neispričana istina o pop rockima

Kalkulator Sastojaka

Pop Rocks spakiran Facebook

U panteonu slatkiša sumnja se da je bilo koja slatka poslastica imala više koristi od znanstvenog eksperimentiranja nego Pop Rocks, kultni slatkiš koji je postao poznat i na kraju zloglasan stvaranjem sitnih 'eksplozija' u dječjim ustima. Uvedeno na nesuđeni tržišni put davne 1974. godine, djeca tog doba nisu se mogla zasititi ove gazirane poslastice koja je nevjerojatno simulirala osjećaj vatrometa koji se uključuje u nečijoj lubanji.

S podrijetlom koje se zapravo proteže sve do 1950-ih, Pop Rocks izvor su skandala, urbanih legendi, roditeljskog straha i kampanja za odnose s javnošću za kontrolu štete. Zapravo nije hiperbola reći da su Pop Rocks možda najnerazumijeniji komercijalno proizvedeni slatkiši ikad.

Unatoč dugoj povijesti proizvoda i trajnoj popularnosti kod mlađeg seta, koliko znalci slatkiša doista znaju o ovoj posve jedinstvenoj kreaciji slatkiša? Nastavite čitati kako biste otkrili neke zaista fascinantne činjenice duboko zaronivši u neispričanu istinu Pop Rocka.



Izum Pop Rocka bio je nesretan slučaj

Pop Rocks iz paketa Wikimedia Commons

Prema izložbi u Vancouveru Svijet znanosti , priča o Pop Rocksu započela je 1956. kada je kemičar General Foodsa William A. Mitchell eksperimentirao na stvaranju instant bezalkoholnog pića.

'Pokušavali smo napraviti gazirani napitak u prahu koji bi imao dobar okus', rekao je Mitchell u intervjuu za narod . Kao što je Mitchell objasnio, ono na čemu je radio bio je napitak u prahu koji bi se, kad se pomiješa s vodom, pretvorio u gazirano gazirano piće. 'Željeli smo ugljični dioksid staviti izravno u krutu tvar', rekao je.

Rezultirajući gazirani prah nije djelovao onako kako se nadao, ali kad je malo probao, Mitchell je brzo shvatio da je naletio na nešto zanimljivo: slatki komadići koji bi 'iskočili' kad se stave u usta, ugljični dioksid se aktivirao kad su toplina i vlaga sline rastvarali komade. Kao narod napomenuli su kako su znanstvenici iz cijele tvrtke došli u Mitchellov laboratorij kako bi isprobali njegovo nehotično stvaranje.

kako se frisko topi

'To je postala igra - tko bi mogao progutati najveći dio', prisjetio se Mitchell. 'Bilo je zabavno popodne i izgubili smo puno vremena, ali od početka sam mislio da je to dobra stvar.'

Izumitelj Pop Rocks također je izumio Jell-O, Tang i Cool Whip

Tang piće Facebook

Pop Rocks nije bio jedini prehrambeni proizvod koji je proizašao iz inventivnog uma Williama A. Mitchella. Kao Smithsonian Magazine podsjetio je, Mitchell je također bio odgovoran za neke od najznačajnijih predmeta pronađenih na policama supermarketa tijekom 1950-ih i 1960-ih

Zapravo je davne 1957. godine Mitchell izumio kristal s okusom narančaste boje Day-Glo koji se, kad se pomiješa s vodom, pretvori u sok od umjetne naranče, nazvan Tang. Tang je ušao u povijest kad je to bilo koje su astronauti odnijeli u svemir , koji se koristi za prikrivanje metalnog okusa vode na NASA-inim letjelicama. Astronaut Buzz Aldrin popio ga je tijekom svojih poznatih svemirskih misija, ali nije bio obožavatelj, kazivanja NPR godine kasnije da je 'Tang sranje.'

Desetljeće kasnije, Mitchell je dvostruko pogodio kuću, kada je 1967. patentirao želatinu u prahu koja bi se stegla vodom, a koju bi General Foods kasnije pretvorio u brzo stvrdnuti Jell-O. Slijedio je to iste godine s alternativom šlaga bez mlijeka nazvanom Cool Whip, koju su potrošači toliko prigrlili da je brzo postala najprofitabilniji proizvod svoje divizije.

Što čini Pop Rocks pop-om?

Pop rock Facebook

Jednako fascinantna kao i slučajni izum Pop Rocks-a je i nauka koja stoji iza toga zašto se ovaj jedinstveni slatkiš pojavi kad se stavi u usta. Prema patentu, objašnjeno Svijet znanosti , smjesa se zagrije na 280 stupnjeva Fahrenheita, u tom trenutku se dodaje ugljični dioksid pod tlakom od 600 psi (što je približno polovica tlaka koji se koristi u sode). Kada se smjesa ohladi i oslobodi pritisak, rezultirajuća smjesa se stvrdne, a zatim se rasprsne na sitne komadiće. Ti mali fragmenti ispunjeni su sitnim mjehurićima ugljičnog dioksida.

Kad se dobiveni slatkiš stavi u usta, toplina i vlaga uzrokuju da se slatkiš otopi, što dovodi do pucanja tih sitnih mjehurića plina i stvaranja osebujnog pucanja, dok u ustima stvara osjećaj golicanja.

Stvoritelj Pop Rocks William A. Mitchell priznati je obožavatelj svog izuma slatkiša. 'Oh covjece!' uzbuđeno je rekao narod kad je opisivao osjećaj pucanja nekoliko pop rock-ova u usta. 'Puca, prži se - ne znate odakle dolazi!'

Hoće li vam miješanje Pop Rocks-a i sode pretvoriti u eksploziju želuca?

Pop rock i soda Youtube

Jedno od najraširenijih uvjerenja povezanih s Pop Rocksom je da je slatkiš zapravo opasno - kao u, smrtonosno opasan. Kao Njuška podsjetio je, urbani mit zavladao je još 1970-ih, izjavljujući da je neko dijete negdje izbacilo nekoliko vrećica Pop Rocks-a u kombinaciji sa sodom i umrlo nakon što mu je želudac nabubrio od plina, a zatim eksplodirao. To se, naravno, nikada nije dogodilo, no neutemeljena glasina proširila se nadaleko, što je mnoge ljude natjeralo da vjeruju da su Pop Rocks doista smrtonosni.

'Nema opasnosti', uvjeravao je tvorac Pop Rocksa William A. Mitchell narod . »Najgore što bi kamenje moglo učiniti jest da vas podrignete. Količina plina u Pop Rocksu manja je od desetine količine u limenci soda. '

Zapravo, epizoda Discoverea Razarači mitova uspješno opovrgnuo tvrdnju da će Pop Rocks i soda puknuti želudac. Nakon testiranja složenim eksperimentom koji uključuje svinjski želudac, domaćini Jamie Hyneman i Adam Savage na kraju su se složili s Mitchell-ovom tvrdnjom o podrigivanju, ali zaključio je da kombinacija Pop Rocks-soda jednostavno nije proizvela dovoljno plina da fatalno eksplodira ljudski želudac.

Jesu li Pop Rocks ubili televizijskog Mikeyja?

Mikeyu se sviđa Youtube

U nekom trenutku 1970-ih, urbana legenda da pijenje sode u kombinaciji s Pop Rocksom masovno ubija djecu pretvorila se u bizarnu apokrifnu glasinu koja se širila tijekom odmora na školskim dvorištima diljem zemlje. Ova glasina je tvrdila da je poznato TV lice svoj kraj dočekalo jedući Pop Rocks i pereći ga sodom.

1971. godine Quaker Oats proizveo je danas kultnu ikonu komercijalni za svoju Life žitaricu, u kojoj su sudjelovala dvojbena djeca koja su mislila da su žitarice izgledale previše zdravo da bi bile dobre. Odlučili su ga prvo testirati na malom Mikeyju - koji 'mrzi sve' - kako bi procijenio njegovu reakciju. Mikey je to veselo progutao, iznjedrivši krilaticu 'Mikey se sviđa!' Nekoliko godina kasnije, kružila je glasina da je dječak koji je glumio Mikeyja dijete koje je ubijeno kombinirajući Pop Rocks i sodu.

To su bile gluposti. Glumac koji je glumio Mikeyja, John Gilchrist, nije umro. 2012. rekao je Newsday da je za glasinu prvi put čuo potkraj sedamdesetih godina prošlog stoljeća, kada je njegova majka od suza dobila poziv koji joj je izrazio sućut da joj je sina ubio bombon. 'Upravo se vratio iz škole', rekla je Gilchristova mama prijatelju.

General Foods poduzeo je krajnje mjere u borbi protiv opasnih glasina o Pop Rocksu

Reklama Pop Rocks 70-ih Facebook

Urbana legenda da Pop Rocks kolju američku djecu širila se poput virusa i postala toliko raširena da je General Foods bio prisiljen poduzeti neke krajnje mjere. 1979. bilješke FAQ na web mjestu Pop Rocks , tvrtka je objavila oglas na cijeloj stranici koji je objavljen u 45 glavnih publikacija diljem zemlje kako bi potrošačima dala do znanja da su glasine lažne i da su Pop Rocks potpuno sigurni.

Uz to, tvrtka je ravnateljima škola diljem SAD-a isporučila i oko 50 000 pisama, pa je čak i tvorca Pop Rocksa Williama A. Mitchella poslala na govornu turneju kako bi izvršio kontrolu štete osobno objašnjavajući prestrašenim roditeljima nedostatke i slatkiše. kako bi utažili njihove strahove.

Čini se da kontroverze i Pop Rocks nikada nisu bili daleko razdvojeni. Čak i prije nego što su glasine o eksploziji želuca počele kružiti, roditeljska zabrinutost zbog bučne poslastice porasla je do te mjere da je FDA uspostavila telefonsku liniju kako bi roditelje obavijestila da je slatkiš koji iskače poput sitnog vatrometa u ustima njihove djece potpuno siguran.

Kako Pop Rocks mogu raznijeti balone

Pop Rocks baloni Youtube

Iako Pop Rocks pomiješani sa sodom možda nisu smrtonosni, kombinacija doista proizvodi prekomjernu količinu plina. I dok količina izbačenog ugljičnog dioksida možda nije dovoljna da nekoga stvarno ubije, dovoljno je raznijeti balon.

pile fil a wrap recept

Podružnica CBS-a iz zapadne Virginije WDTV demonstrirao je jednostavan znanstveni eksperiment koji koristi bocu sode, malo Pop Rocks-a, balon i lijevak. Upute su bile jednostavne koliko god dolazi: u balon lijevanjem ulijevajte paket Pop Rocks, pričvrstite balon na vrh boce soda, a zatim povucite balon prema gore kako biste pop Rocks spustili u soda.

U tom se trenutku Pop Rocks oblažu u mjehuriće, pri čemu plin izlazi i iz sode i iz slatkiša. Kako plin odlazi, nema kamo otići osim gore u balon, puneći ga plinom i uzrokujući da se balon proširi.

Spinoff Pop Rocks nije poletio

Svemirska prašina Facebook

Unatoč stvarnoj kontroverzi koju su generirale lažne glasine, Pop Rocks i dalje je bio hit djece, koja su vjerojatno iskusila uzbuđenje varanja smrti kad god bi im neke bacili u usta. Zbog toga je podsjetio Nestale, ali nisu zaboravljene namirnice Blog , krajem 1970-ih General Foods je odlučio lansirati spinoff proizvod. Sinhronizirano Svemirska prašina , ovaj je slatkiš u osnovi bio Pop Rocks koji je zdrobljen u fini prah.

Pokazalo se da je naslov nesretan. U vrijeme debija novog slatkiša, primijetio je blog, lijekovi na bazi praha poput kokain i heroin su doživjeli nagli nalet. Još gore, naziv lijeka koji mijenja um Fenciklidin , poznat i kao PCP, objavljivao je naslove kad su oni koji su ga uzeli poludjeli, halucinirali i često se nasilno ponašali. Naziv ulice tog lijeka: anđeoska prašina .

Sličnost u nomenklaturi između anđeoske prašine i svemirske prašine uzrokovala je još više roditeljskih strahova, smanjujući prodaju do te mjere da je General Foods preimenovao proizvod pod novim imenom Cosmic Candy kako bi uklonio dojam da prodaje neku vrstu droge. nesuđena djeca. Proizvod je na kraju ukinut.

Pop Rocks su se iznenađujuće vratili u koktelima

Pop Rocks kokteli Youtube

Pop Rocks nekada su bili popularni na školskim igralištima, ali posljednjih godina slatkiši su se vratili na neočekivano mjesto: iza šanka. Zapravo, kreativni barmeni koriste Pop Rocks u kreacijama koktela, koristeći gazirane male eksplozije slatkiša u svojim libacijama.

Jedan mrežni recept detaljno opisuje kako stvoriti Jell-O snimke s Pop Rocksima , kombinirajući dva proizvoda koja je izumio znanstvenik General Foodsa William A. Mitchell na način koji vjerojatno nikad nije očekivao. U međuvremenu, ljubitelji koktela koji vole slatkiše mogu uživati ​​u još jednoj inventivnoj poslastici, bombona kukuruz votka martini s pop rockima na rubu čaše (međutim, svi koji probaju ovaj koktel podsjećaju da osiguraju da se Rock Rocks ne smoče prije posluživanja, jer mokri Pop Rocks neće iskočiti).

Postoje čak i bezalkoholna pića koja koriste Pop Rocks, poput Pop Rocks udarac , poslužuje se mješavina voćnih sokova s ​​pop rockima posutim povrhom samo pića. Za dodatni potres obod stakla presvučen je Pop Rocksom, u stilu margarite.

Kuhari također koriste Pop Rocks

Kuhanje s pop rockima Facebook

Pop Rocks ne pronalaze put samo u koktelima, već i u hrani. Zapravo su brojni kuhari u nekim od najboljih svjetskih restorana slatkiše koristili kao sastojak nekih svojih neobičnijih jela. Na primjer, članak iz 2000 Washington Post opisao je chefa Christyja Veliea koji je koristio Pop Rocks u cevicheu od gljiva koji se posluživao u restoranu Cafe Atlantico u Washingtonu. 'Želimo promijeniti iskustvo blagovanja ljudi', rekla je Objavi . 'Želimo da ih istovremeno zabavljaju.'

Zapravo, Food Republic popisalo je 30 drugih kuhara koji su 2014. koristili Pop Rocks u svojim jelima, a neki od njih bili su na pomalo kreativan način. Među njima su bili i sushi rolada presvučena Pop Rocksom s okusom lubenice iz Nashvilleova restorana Virago i lizalica od foie gras, oplemenjena Pop Rocksima iz imenjaka u Chicagu, poznatog chefa Grahama Eliota.

Primijetio je restoran Atlanta Poor Calvin's Absolute Fusion Food Republic , ponudio je dvije stavke na izboru s Pop Rocksima: rep jastoga obložen Pop Rocksom i pašteta od patke servirana s želeom od crvenoga vina i lavande i Pop Rocksom.

Poznati kuhar misli da Pop Rocks proizvode zavodljiv zvuk

Eksplodirajuća čokoladna torta Youtube

Još jedan kuhar koji u receptima koristi Pop Rocks je Heston Blumenthal , pionir u pokretu molekularne gastronomije čiji restoran, The Fat Duck, ulijeva znanost u svoja jela. Blumenthal je pokazao naklonost prema Pop Rocksu kao sastojku. Prema Hestonu, uživanje u hrani ne temelji se samo na okusu, izgledu i mirisu jela, već i na tome kako zvuči.

U svojoj seriji Hestonovi recepti za romantiku za australsku TV mrežu Lifestyle Food Blumenthal je podijelio svoju teoriju da Pop Rocks nisu samo zabava, već i zavođenje. Do dokazati njegovu tezu , doveo je fizičara Olivera Josepa da pregleda posjetitelje dok su slušali niz 'žvakanja, struganja, grizenja i sisanja zvukova', tražeći od njih da ocijene zvukove koji su najviše uživali.

'Jedan od zvukova koji su se ispitanicima neprestano sviđali bio je iskakanje bombona', rekao je Joseph Hestonu. '[To je] nekako ritmično, na neki utješan način, možda pomalo glazbeno i to se, naravno, radi na usta, pa je to nešto poput pjevanja.'

od čega su napravljeni haribo gumeni medvjedi

Možda je to bilo jedno od razmatranja kad je stvarao svoje eksplodirajuća čokoladna torta , koristeći Pop Rocks kao eksplozivni tajni sastojak. Možda misli da iznenađenje baza koja im eksplodira u ustima s radom kao afrodizijak?

Pop Rocks sudjelovao je u parnici između dva kuhara

Pop Rocks s YouTubea Facebook

U 2011. godini New York Post izvijestio je o bizarnoj tužbi koju je pokrenuo Jehangir Mehta, vlasnik Graffiti Bistro & Bakery u njujorškom East Villageu, koji je tužio chefa Jesusa Nuneza Rabanoa zbog optužbi da mu je Rabano otkinuo kad je otvorio svoj slično nazvani Graffit USA na Gornjoj zapadnoj strani. Međutim, nije bilo u pitanju samo ime ugostiteljskog objekta; Mehta je također optužio Rabanov restoran za krađu njegovih 'jedinstvenih kombinacija hrane i neobičnih sastojaka'.

Ključni sastojak spomenut u tužbi za kršenje zaštitnog znaka bio je Pop Rocks. Kao što je Mehtina odijelo istaknulo, on je Pop Rocks koristio kao sastojak recepta 'već dugi niz godina' u svom restoranu, a slatkiše je koristio i kada se natjecao u Food Network-u Sljedeći željezni kuhar , u kojem je 2009. bio drugoplasirani.

Prema Mehtinoj tužbi, za Rabanovu navodnu kulinarsku lopovluku saznao je 'kao rezultat intervjua koji je dao Nunez' u kojem je otkrio da su 'optuženici također planirali upotrijebiti ovaj krajnje nejasni sastojak u jelu koje će se poslužiti u Graffitu'.

Taco Bell koristio je Pop Rocks (ili nešto slično njima) u burritu

Tarito zvono petarda burrito Cvrkut

Vrhunski restorani nisu jedina jela koja koriste Pop Rocks kao sastojak recepta. Zapravo se barem jedan lanac brze hrane uključio u akciju kada je 2017. godine Taco Bell predstavio svoj Firecracker Burrito. Tajni sastojak, istaknuti blog brze hrane Brand Eating , bio je mali paket 'kristala kajenskog pucanja' koji je zalogajnica mogla posuti na vrh buritoa kako bi pružio efekt sličan petardi kada ga jede. Iako se ime robne marke Pop Rocks nikada nije koristilo, svatko tko je jeo burrito točno je znao koji su to 'iskačući kristali' pokušavali biti .

Prema izvještaju iz USA Today , Taco Bell's Firecracker Burrito ponuđen je u dvije sorte, 'Popping Cheesy' i 'Popping Spicy'. U to je vrijeme lanac testirao petardu Burrito na četiri Taco Bells-a u kalifornijskoj županiji Orange, dva u Santa Ani, jednom u Anaheimu i drugom u Tustinu, s planovima za daljnja testiranja na nekim lokacijama u Toledu, OH.

S obzirom na to da se Firecocker Burrito Taco Bell nije pomaknuo dalje od faze ispitivanja i nikada nije primio nacionalno lansiranje, sigurno je pretpostaviti da burrito i njegovi 'kristalni kajenski kristali' nisu uzeli potrošače.

Postoje recepti za domaće DIY Pop Rocks

Gurmanske pop stijene Youtube

Kad većina ljudi zatraži Pop Rocks, jednostavno odu do najbližeg dobavljača slatkiša i pokupe pakiranje ili dva. Međutim, postoje i neki neustrašivi kulinarski avanturisti koji su pokušali napraviti vlastite verzije „uradi sam“, neki čak i objavljuju svoje recepte na mreži.

U receptima koje dijele Dnevni obrok i Okus , tajni sastojak nije ugljični dioksid, već limunska kiselina, koja Okus kaže da stvara 'šumeći osjećaj na vašem jeziku'. Iako ovi recepti nude približne vrijednosti Pop Rocks, oni blijede u usporedbi sa stvarnim stvarima. To je zato što za stvaranje stvarnih Pop Rocks potreban je 600 psi visokog tlaka, što nećete dobiti s loncem pod pritiskom kupljenim u trgovini.

Videozapis koji je podijelio Uživajte u jelu sadrži slastičarku Claire Saffitz koja pokušava stvoriti 'gurmanske pop rock', rješavajući pitanje pritiska raspravom o dodavanju spremnika ugljičnog dioksida u zatvorenu komoru kako bi se postiglo potrebnih 600 psi. Jedan od sudionika u ovom pothvatu prilično je sažeo iskustvo stvaranja DIY Pop Rocks-a kad je rekao: 'Gle, to neće biti lako. Neće biti sigurno. Ali mislim da je to moguće. ' Međutim, Saffitz je smatrao da je opasnost prevelika te je pristao na sigurnije verzije koristeći limunsku kiselinu, pa čak i suhi led.

Pop stijene mogu se koristiti u vulkanima znanstvenih projekata

Znanstveni projekt vulkan

Osim njihove upotrebe u koktelima, eksplozivnim kolačima i buritosima Taco Bell, Pop Rocks mogu se koristiti i u onom najobičnijem školskom znanstvenom projektu: vulkanu koji eruptira.

Iskušani kombinacije vulkana u znanstvenom projektu ocat , sode bikarbone i crvene boje za hranu kako bi se stvorila pjenasta 'erupcija' koja oponaša rastopljenu lavu koja teče iz aktivnog vulkana. The Uzgajanje draguljske ruže web stranica podiže stvari na sljedeću razinu pametnim dodavanjem Pop Rocksa u kombinaciju. To, objasnilo je mjesto, također daje zvučne sitne eksplozije umjetnog vulkana, dodajući erupciji zvučni element, nešto što kemijska reakcija nastala miješanjem octa i sode bikarbone ne pruža.

Web mjesto predlaže miješanje pola pakiranja Pop Rocks s pola šalice sode bikarbone, zajedno s punom šalicom octa. Prema eksperimentu, iskočni zvukovi koje su stvorili Pop Rocks bili su i impresivni i dugotrajni, a 'eksplozije' su se čule 'nekoliko minuta'.

Kalkulator Kalorije