Amerikanci imaju ogromnu ljubav s kavom. Zapravo, istraživanje Nacionalne udruge za kavu iz 2018. godine rekao je da oko 64 posto Amerikanaca ima barem jednu šalicu kave svaki dan. A većina nas ne ide ni za jeftinim stvarima. Američki ured za popis stanovništva kaže (putem MSNBC ) da Amerikanci prosječno godišnje potroše 1100 američkih dolara samo na kavu - više nego što potroše na kućne ljubimce, zabavu, pa čak i na osiguranje automobila. To je prilično velika promjena za kofeinski napitak.
Pa, što je s kavom ono zbog čega se vraćamo po još? Što ispijanje sve te kave čini našem tijelu? I kako smo to uopće počeli piti? Bez obzira koliko volite kavu, velika je vjerojatnost da ne znate neke od ovih činjenica i još mnogo toga, zato smo ovdje da vas ispunimo. Ovo je neispričana istina kave - nijedan ljubitelj kave koji poštuje sebe ne bi smio još jedan gutljaj prije nego što dobije svu prljavštinu.
Kava vas može učiniti pametnijima
Ako želite dodatni izgovor za prvo ispijanje kave ujutro, evo jednog za isprobavanje: Zapravo čini te pametnijim . Kada pijete kofein, vaš se dopamin povećava, a neuroni u vašem mozgu pucaju brže nego obično. To dovodi do poboljšanja vašeg raspoloženja, razine energije i vremena reakcije. Pa kad se osjećate kao da vam je mozak zamagljen dok ujutro ne popijete prvu šalicu kave, u pravu ste. Kava vas ne čini samo budnijima, već vas čini i pametnijima.
Možete predozirati kavu
Iako vas kava čini pametnijima, nemojte pretjerivati s ispijanjem u nadi da ćete dobiti Nobelovu nagradu za mir. Kao i mnoge velike stvari u životu, možete predoziranje kavom . A rezultati nisu lijepi. Simptomi predoziranja kavom uključuju anksioznost, lupanje srca, vrtoglavicu, pa čak i povraćanje. Ljudi imaju različitu razinu osjetljivosti na kavu, pa ako želite znati koliko je kave previše za vas, upotrijebite ovo kalkulator predoziranja kave .
Kava je najveći izvor antioksidansa u vašoj prehrani
Ako ste mislili da su borovnice jedini način da dobijete svoje antioksidante, razmislite ponovno. Dok voće i povrće imaju puno antioksidansa, kava vjerojatno pruža više antioksidansi u vašoj prehrani nego bilo što drugo.
Većina Amerikanaca pije puno više kave nego što jedu voće i povrće, a kava sadrži puno antioksidansa po obroku. Neki od ovih antioksidansa mogu spriječiti stvari poput bolesti srca, raka i dijabetesa tipa 2. Pa ako želite ostati zdravi, popijte. Obavezno jedite i voće i povrće jer kava sadrži drugu vrstu antioksidansa od one koja sadrži.
Šalica kave iz McDonaldsa ima pola kofeina kao ona iz Starbucksa
Scott Olson / Getty Images Govoreći o razinama kofeina, nije sva kava jednaka kad je riječ o sadržaju kofeina. Jedan od razloga zašto ljudi toliko vole Starbucks jest visok sadržaj kofeina njegove kave. Kuhana kava od Grande Clover sadrži ogromnih 375 miligrama kofeina, a Grande Americano sadrži 225 miligrama kofeina.
Za usporedbu, a srednja kava iz McCafea ima samo 145 miligrama kofeina. To je manje od polovice velike kave Starbucks! Donja linija? Znajte kako vaše tijelo postupa s kofeinom i prije vremena saznajte koliko će kofeina biti u kavi koju kupujete. Na taj način nećete predozirati - i znate koga preskočiti ako vam zaista treba trzaj.
Kava je snažnija kad je pijete ujutro
Pijete li kavu prije nego što ujutro napravite bilo što drugo? Ako je to slučaj, možda biste željeli promijeniti vrijeme. U studiji iz 2013. godine istraživači su to otkrili najbolje vrijeme za ispijanje kave je zapravo između 9:30 i 11:30. To je zato što kortizol, hormon povezan sa stresom i budnošću, prirodno uranja u jutro. Vaša razina kortizola zapravo doseže maksimum između osam do devet ujutro, pa ako popijete kavu tada, kada je vaše tijelo već prirodno budno, nećete dobiti isti trzaj kao sat vremena ili malo kasnije.
Neka kava košta gotovo tisuću dolara po funti
Ako mislite Starbucks kava je skupa, šokirat ćete se kad saznate da posebna vrsta kave s Tajlanda košta gotovo 1000 dolara po funti. Da, dobro ste pročitali. To se zove Crna kava od slonovače a napravljen je od tajlandskih zrna kave Arabica koja su slonovi probavili, a zatim ih izbacili iz sloja u Ban Taklangu, seoskom tajlandskom selu.
Dva su razloga zbog kojih biste željeli platiti pretjerani iznos novca da biste pili kavu od graha koji probavljaju tajlandski slonovi. Proces probave razgrađuje gorke proteine koji se nalaze u većini kave. Slonova probava također fermentira zrna, pomažući voću iz kašaste kaše da uđe u zrno.
starbucks recenzija o hladnom pivu
Druga vrsta kave, nazvana Kopi Luwak, je napravljene od kaka civeta , mačka poput životinja u Indoneziji i na Filipinima. Iako će vam ova kava i dalje vraćati preko 200 dolara po kilogramu, vaš će novčanik biti malo lakši, a svejedno ćete se moći pohvaliti da ste kušali neku od najskupljih kava na Zemlji.
Najveća šalica kave ikad držala je gotovo 4000 litara
Mislite da je vaša šalica za kavu ogromna? Pogledajte najveću šalicu kave ikad napravljenu. Može držati gotovo 4.000 galona kave. Caffé Bene u Južnoj Koreji stvorio ga je 2014. godine u njihovom globalnom pogonu za prženje u Yangjuu, provincija Gyeonggi. Šalica je dugačka deset stopa, deset centimetara i bila je napunjena crnim ledenim amerikancem Guinnessova knjiga svjetskih rekorda .
Jednom bi te mogli ubiti zbog ispijanja kave
Iako većina ljudi voli kavu, sultan Murad IV, vladar Osmanskog carstva u 17. stoljeću, nije bio jedan od njih . Toliko ga je prezirao da bi se maskirao, a zatim šetao ulicama Istanbula sa širokim mačem od 100 kilograma. Svatko tko bi našao da pije kavu, bio bi obezglavljen na licu mjesta.
Sljedeći sultan bio je malo ljepši za one koji piju kavu, ali ne puno. Ako bi vas jednom uhvatili kako pijete kavu, tukli bi vas palicom. Drugi put ste ušiveni u kožnu torbu i bačeni u rijeku. Ako ste bezuspješno pokušali ograničiti unos kave, možete se uzeti srcem da čak ni ove krajnje mjere nisu bile dovoljne da zaustave Turke da piju kavu.
Kavu su prvi put otkrile koze
Prvi sisavci koji su probali kavu nisu bili ljudi - to su bile etiopske koze. Iako nitko ne zna točno kako je kava prvi put otkrivena, jedna od najpopularnijih legende je da je Kaldi, stočar, primijetio da su njegove koze postale energičnije nakon što su jeli zrna kave. O svojim nalazima izvijestio je svog lokalnog opata, koji je potom to otkriće podijelio s ostalim redovnicima u njegovu samostanu.
Odatle se vijest o kavi širila prema istoku sve dok nije stigla na Arapski poluotok. Prva kava u SAD je došla sredinom 1600-ih, izrađujući svoj debi u New Yorku.
Bostonska čajanka učinila je kavu popularnom u SAD-u
Dok je kava u Sjedinjene Države došla sredinom 17. stoljeća, postala je popularna tek nakon Bostonska čajanka 1773. Zbog visokog oporezivanja čaja od strane Britanaca, ispijanje kave postalo je način da pokažete da ste domoljubni Amerikanac. Popularnost kave nastavila je rasti tijekom građanskog rata, kada su je vojnici pili kako bi bili na oprezu tijekom dugih sati borbe.
Djeca Teddyja Roosevelta pokrenula su lanac kafića
Mnogo prije Howarda Shultza ili je rođen Starbucks, djeca Theodora Roosevelta pokrenuo lanac kave u New Yorku. Roosevelt je volio kavu jer joj je u djetinjstvu davao ublažavanje napadaja astme. Očito je ljubav prema kavi bila u obitelji Roosevelt, jer su se njegova djeca Kermit, Ted, Archie i Ethel okupila i otvorila kavanu 1919. Nazvali su je brazilskom kavanom.
Iako su u New Yorku već postojale kavane prije nego što se ova otvorila, većina ih je obrađivala nedavne imigrante i nisu bile namijenjene ljudima da tamo provode puno vremena poput kafića danas. Rooseveltovi su željeli privlačnost masovnijeg tržišta i mjesto gdje bi se ljudi mogli družiti dok piju kavu. Uspjeli su u svojim ciljevima i na kraju otvorili četiri kafića u New Yorku prije nego što su 1928. godine prodali svoj lanac, nazvan Double R Coffee, paru koji je tamo započeo romansu pet godina ranije.
